Ben jij dit jaar verantwoordelijk voor het maken van de kerstdesserts? No stress, want: Maris to the rescue 🙂 En Maris doet niet aan stress. Zeker niet met Kerst. Dr. Oetker had mij gevraagd om een aantal Kerstcreaties te maken die (voor gewone stervelingen zoals jij en ik) eenvoudig te realiseren zijn maar wel een…
Desserts
Frisse Jelly van Limoen & Basilicum
Ik heb altijd flink groeiende basilicumplanten op de vensterbank staan, dus ging ik op zoek naar recepten met basilicum in de hoofdrol 🙂 Dit supersimpele recept voor limoenjelly met basilicum vond ik in de Allerhande en is eigenlijk bedoeld voor zes kleine puddinkjes. Maar ik maakte er één grote limoenpudding van. Het eindresultaat is helaas niet…
Tarte Tatin met Appels & Rood Fruit
Tarte Tatin is eigenlijk (heel oneerbiedig) gewoon een fancy naam voor ‘een lap deeg over een berg fruit uit de oven’. Oftewel: een lazy bake cake 🙂 Tsja: ik ben in de keuken nou eenmaal regelmatig lazy en easy, dus ik maakte er eentje met appels en verse kersen. En wegens gebrek aan zin om…
Lavendelijsjes met Kokosmelk (Vegan Proof!)
Ik pink even een traantje weg hoor jongens: deze week is het zowaar géén kakweer! Zoals het een échte Nederlander betaamt, klaag ik steen en been over deze ontzettend droevige zomer. BAH! Deze week valt de schade mee en dat betekent dus: IJS! Deze simpele ijsjes bestaan maar uit drie (of twee) ingrediënten en de…
Suikervrij Aardbeienijs met Basilicum
Warm weer vraagt om verkoelende ijsjes. Ik scoorde voor een habbekrats leuke vormpjes (met echt lijkende ijshoorntjes) bij de Action en maakte deze waterijsjes, van aardbeien en basilicum uit eigen tuin. Ik heb er verder niets aan toegevoegd (niet eens een scheutje water!) en ze waren echt superlekker en heerlijk zoet. Supersimpel dus om te…
TOKOTEST: Dessert met ‘Thai Custard Mix Pandan Flavour’
Tijdens één van mijn laatste shopping expedities bij de Toko, heb ik weer enthousiast wat producten in mijn mandje gemikt, waarvan ik niet wist wat het was. Met het doel dus om dit thuis uit te zoeken en uit te proberen voor mijn blog. Eén van die producten, was deze ‘Thai Custard Mix Pandan Flavour‘…
