De Mexicaanse keuken is favoriet bij ons thuis. Niet voor niets heb ik daarom ook een Mexicaanse rubriek in mijn Food Index, want we eten het zéker eens per week 🙂 Taco Tuesday of Fajita Friday afwisselen, gaat alleen soms wel eens vervelen. Daarom ging ik op zoek naar een nieuw recept voor wat variatie…
Het duurde even voordat ik dit verhaal wilde vertellen, maar nu ben ik er klaar voor 🙂 Negen maanden geleden zijn wij verhuisd en veel dingen gingen niet van een leien dakje. Nou is verhuizen tijdens een lockdown sowieso al geen feestje, maar we hadden ook nog wat (on-)nodige kattendrama dat ik toen nog niet…
Mijn woonplaats Haarlem staat al jaren bovenaan de lijsten van ‘Leukste winkelsteden in Nederland‘. Dat snap ik wel, want het prachtige monumentale centrum heeft ontzettend veel sfeer. Met name in de pittoreske zijstraatjes, vind je de meest bijzondere en unieke kleine concept stores. In de weekenden mijd ik het centrum het liefst, want dan is…
De romige courgettesoep van mijn blog is al jaaaaaren een succesnummer bij mij thuis. Hij is supersimpel om te maken en ik gebruik altijd de dubbele hoeveelheid van de ingrediënten uit het recept. Op die manier kan ik lekker veel eenpersoonsporties invriezen en er regelmatig mee lunchen. Of ‘s avonds snel ontdooien, wanneer ik geen…
Toen ik vorig jaar wist dat ik zou gaan verhuizen, maakte ik op Pinterest verschillende borden om inspiratie te zoeken voor alle kamers in mijn nieuwe huis. Voor mijn badkamer had ik bedacht om een soort ‘Spa gevoel‘ te gaan creëren met natuurlijke materialen zoals bamboe, 1 of 2 kleuraccenten en het geheel te stylen…
Bij gebrek aan zomerweer dit jaar, vind ik deze salade wel echt een succesnummer. Dit tropische gerecht staat in recordtijd op tafel en geeft toch een beetje summer vibes! Het is ook goedgekeurd door mijn beide huisgenoten. Oké, oké: voor het jongste exemplaar moet ik wel alle ingrediënten apart serveren en mag ik het niet…
