• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Hare Maristeit logo

  • Over mij
    • Samenwerken
    • Contact & Disclaimer
    • Freelance
    • Over Mij
    • In de media
  • Food
  • DIY
  • Shopping
    • Productreviews
    • Shoplogs & Shoptips
    • Webshop
  • Persoonlijk
    • Achter de schermen
    • Entertainment
    • Gewichtige Zaken
    • Huis & Tuin
    • Kids & Stuff
    • Lezersfoto’s
    • PARTY!!!
    • Travel, Trips, Hotspots & Events

Zelf Thuis Maken: Broodje Kruidenroomkaas van La Place

Jan 18, 2022 · 1 Comment


Nope: dit artikel is niet gesponsord 🙂
Ik ben serieus een groot fan van dit broodje roomkaas met bieslook van La Place.

Al sinds ik me kan herinneren, at ik dit broodje regelmatig. Als scholier tijdens tussenuren en later vaak tijdens mijn werkpauzes.
Maar nu werk ik inmiddels al een flink aantal jaren zelfstandig en voornamelijk vanuit huis, dus kruisen de broodjes roomkaas niet meer zo vaak mijn pad.

Op de website van LaPlace.com zag ik dat ze de recepten van al hun succesnummers gewoon delen (yay) en ontdekte ik daardoor waarom het me eerder nooit was gelukt om dit beroemde broodje zelf thuis na te bootsen.
Het geheime ingrediënt om de roomkaas zo lekker romig en fris te maken is namelijk…. crème fraîche!

Ik heb het inmiddels een aantal keren thuis gemaakt en (no disrespect to La Place…) mijn versie vind ik inmiddels lekkerder 😉
De walnoten geven het namelijk een fijne bite én ik gebruik meer peper, wat het meer spice geeft.

Ingrediënten voor 1 of 2 broodjes roomkaas

  • 10 g romaanse sla
  • 120 g roomkaas
  • 15 g crème fraîche
  • verse peper
  • 15 g bieslook
  • 5 g peterselie
  • 1 ciabatta
  • klein handje walnoten

Bovenstaande hoeveelheden zijn volgens het originele recept van La Place, maar persoonlijk vind ik het voldoende voor twee normaal/bescheiden belegde broodjes.
Maar je moet natuurlijk vooral lekker doen wat je zelf het lekkerst vindt 🙂

Hoe maak je het?

Meng de roomkaas met de peper.
Gebruik hiervoor een spatel, zodat er een gladde structuur ontstaat.
Voeg daarna de crème fraîche erbij en zorg ervoor dat de structuur glad blijft.

Snijd de bieslook in stukjes.
Voeg de helft van de bieslook en alle peterselie toe aan het mengsel.

Snijd het broodje open de romaanse sla in kleine reepjes.
Leg de sla op het broodje en verdeel de kruidenkaas hierover.
Decoreer het broodje met de overige bieslook en walnoten.

 

Maak je een DIY of recept van mijn blog?
Deel er dan een foto van op de Facebookpagina van Hare Maristeit of tweet het naar @MarisMariaRenne

Deel je jouw foto op Instagram?
Tag mij ( @hare_maristeit) in je foto of gebruik de hashtag #HareMaristeit in de tekst onder je foto.
Wie weet zie je jouw creatie terug in een volgend artikel met lezersfoto’s ?




Dit vind je vast ook leuk:

  • Indische Sandwich met Pindakaas & Sambal BadjakIndische Sandwich met Pindakaas & Sambal Badjak
  • Broodje Spinazie, Mozzarella, Avocado & Sambal BadjakBroodje Spinazie, Mozzarella, Avocado & Sambal Badjak
  • Bagel met Avocadospread, Camembert, Walnoten & HoningBagel met Avocadospread, Camembert, Walnoten & Honing
  • Skinny & Spicy Spinaziesoep met MuntSkinny & Spicy Spinaziesoep met Munt

Ontbijt & Lunch, Recepten, Travel, Trips, Hotspots & Events, Vega

Reader Interactions

Comments

  1. chucky1012 says

    08/05/2019 at 7:26 am

    Hahahaha deze verslaving is heel herkenbaar….
    Want mis het restaurant heel lang die dit verkocht….

    Xoxo

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Hare Maristeit


Hare Maristeit is de kleurrijke, diverse en persoonlijke site van Maris Maria Renne uit Haarlem.
Gepensioneerd webwinkelier, vegetariër, shopaholic, 90’s Lover en retro-nerd. Pimpt graag kleding of meubels met kleur, printjes of confetti en kijkt ook veel films en series.
Gek op koken, koffie, rosé en comfort food.
Meer weten? Klik HIER!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Shop my style!

Lees hoe je mij kosteloos een beetje kunt supporten, wanneer je gaat shoppen bij Bol.com of Coolblue

Volg Hare Maristeit op Pinterest

Like Hare Maristeit op Facebook

Footer


“A party without cake, is just a meeting…” 🎂🎈
Hysterische week voor de boeg in 3… 2…. 1… 🔥
De superkleine kamer van mijn zoon praktisch én l De superkleine kamer van mijn zoon praktisch én leuk inrichten, leek de grootste uitdaging toen ik vorig jaar moest verhuizen.
Maar álles klopte en het werd de tofste kamer van het huis 😎
De lang geleden beloofde blogpost hierover, staat nu online ➡️ www.HareMaRisteit.nl 

#teenagebedroom #teenagebedroomdecor #interiorinspiration #meetmycolors #tienerkamer #happyhome
Zij heeft een aftelkalender gemaakt en ik heb vale Zij heeft een aftelkalender gemaakt en ik heb valeriaan aan het boodschappenlijstje toegevoegd 😅

#nog17nachtjesslapen #hysterieallovertheplace #lordhavemercyonmysoul #kidsbirthday #rainbow #flyingtiger #flyingtigercopenhagen #partyinvitations
Ik dacht dat ik er relatief makkelijk vanaf kwam, Ik dacht dat ik er relatief makkelijk vanaf kwam, met 1 dag pittige koorts + extreme spierpijn en 1 grieperig weekje uitzieken.
Maar daarna kwam de vermoeidheid en benauwdheid inclusief een serieuze brain fog.
Ik kan me bijna niet meer voorstellen dat ik een paar weken geleden nog +10K stappen per dag door Londen zette, wanneer ik nu compleet buiten adem even naar de stad of mijn dochter naar school fiets.
Of dat ik uren door een museum liep en alle indrukken in me opnam, terwijl ik nu op sommige dagen niet langer dan een uur naar een scherm kan staren.
Ik weet dat dit tijdelijk is en ik heb om me heen mensen met heftiger symptomen zien worstelen, maar ik vind het op sommige dagen wel lastig om eraan toe te geven. 

Overigens gaat onkruid trekken en tuinieren me dan best wel goed af nu (net als de achterstallige verhuisdozen uitpakken en met de inhoud dealen), dus daar focus ik nu maar even op. 
Die shizzle moest immers ook nog gebeuren 🙃

#brainfog #moestuinieren #tuintjeinmijnhart
Altijd prijs 🥳 #happykids #kingsday2022 #konin Altijd prijs 🥳

#happykids #kingsday2022 #koningsdag #koningsdag2022 #kermis #funfair #funfairs
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2022 · HareMaristeit.nl

Privacyverklaring