Ik vond bloemkool altijd maar een suffe en laffe groente. Ben er nooit fan van geweest. Totdat ik de Spicy Bloemkool Buffalo Hotwings ontdekte: mijn persoonlijke hoogtepunt uit 2018 😉 Die suffe groente leent zich namelijk uitstekend om smaken en kruiden goed op te nemen en je kunt het ook heerlijk krokant roosteren in de…
Bijgerechten
Spicy Bloemkool Buffalo Hotwings
Deze Cauliflower Buffalo Wings lijken akelig veel op kippenpoten uit de oven, maar deze fantastische vegan proof snack is toch echt bereid met bloemkool 🙂 Ik maakte ze vorige week samen met mijn BFF Sarah en deelde op Instagram Stories een paar sneak peek previews. Daardoor ontplofte mijn inbox met geschokte berichten: ‘Jouw vriendin is…
Asperges met Mosterd-aardappeltjes & Zeekraal
Wat eten betreft, ben ik echt gék op dit seizoen: volop verse watermeloenen en asperges 🙂 Ik ben dol op asperges, maar ze zijn natuurlijk een beetje ‘flauw’. Ze smaken dan ook heerlijk in dit gerecht met pittige mosterd-aardappeltjes. Met wat partjes ei erbij is het een prima vullend vegetarisch hoofdgerecht voor vier personen. Maar…
Gevulde Paprika: Greek Style
Foodblogger Sandra van leukerecepten.nl stuurde me haar onlangs uitgebrachte tweede magazine op. Meestal vind ik kookinspiratie online en vaak wanneer ik de slaap niet kan vatten, klik ik eindeloos lekkere recepten aan op Pinterest voor mijn ‘nog eens te maken’-prikbord. Maar een magazine doorbladeren is op z’n tijd ook wel eens fijn, zeker met het…
Kerstboompjes van Komkommer & Kaas
Veel ouders met kinderen op de basisschool moeten binnenkort weer aan de slag met een bijdrage voor hét kerstdiner. Een welbekend fenomeen en op veel scholen gaat het niet meer zoals ‘vroeger’. Toen bestond een kerstmenu vaak nog uit: tomatensoep uit blik vooraf, knakworstjes in bladerdeeg als hoofdgerecht en een bolletje ijs toe. De ene…
TV FOOD: Sweet, Spicy & Sticky Chicken Wings
Ik ga proberen dit zonder enige toon van sarcasme te schrijven. Komt ‘ie: ‘Het voetbalseizoen begint morgen weer, yay!’ Oké, het lukt me niet. Ik heb dus echt he-le-maal niks met voetbal. Mijn lief wel. Zucht. Hij (Ajax-fan) heeft wel eens verzucht: ‘Ik zou nog liever hebben dat je voor Feyenoord was, dan dat je…
