• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Hare Maristeit logo

  • Over mij
    • Adverteren
    • Contact & Disclaimer
    • FAQ
    • Over Mij
    • In de media
  • Food
  • DIY
  • Shopping
    • Productreviews
    • Shoplogs & Shoptips
    • Webshop
  • Persoonlijk
    • Achter de schermen
    • Blogpraat
    • Challenges & Tags
    • Entertainment
    • Gewichtige Zaken
    • Huis & Tuin
    • Kids & Stuff
    • Lezersfoto’s
    • PARTY!!!
    • Scheiden
    • STOM!
    • Travel, Trips, Hotspots & Events

Salade van rucola, met avocado, Hüttenkäse, ei en walnoten

Mar 15, 2017 · 4 Comments

Salade van rucola, met avocado, Hüttenkäse, ei en walnoten

Het thema van Allerhande‘s Maart 2017 editie is ‘Alles in een kom‘.
Ik ben fan van eten uit een kommetje (check ook mijn ‘Magische Maaltijdkom‘), want het eet zo lekker makkelijk als je onderuit gezakt op de bank hangt.

Eén van de recepten uit de nieuwste Allerhande was een ontbijtkom met Hüttenkäse, avocado, ei en jonge bladsla.
Nou ben ik zelf weer niet zo’n fan van een salade als ontbijt, dus at ik het als lunch. En met rucola in plaats van jonge bladsla. Ook liet ik de srirachasaus achterwege en voegde ik er zelf walnoten en bieslook aan toe.

Maar verder lijkt het wel op het kommetje uit de Allerhande hoor 😉

Ingrediënten voor 2 kommen

  • 2 grote scharreleieren
  • 1 eetrijpe avocado
  • 200 gr Hüttenkäse
  • flinke hand rucola
  • handje walnoten
  • fijngehakte bieslook

Hoe maak je het?

1. Kook de eieren in 7 minuten halfzacht en laat schrikken.
Pel de eieren en halveer overlangs.

Lees HIER trouwens hoe je het perfecte ei kookt en waar je zoal op moet letten om nooit meer te falen!

2. Snijd de avocado overlangs doormidden, verwijder de pit, schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en snijd in dunne plakjes.

3. Verdeel de sla over twee kommen en schep een flinke lepel Hüttenkase in ieder kommetje.
Rangschik hier de plakjes avocado en eieren op.
Strooi er fijngehakte bieslook, walnoten en een snufje versgemalen peper over.

Vinden jullie een salade als ontbijt wél lekker, of eten jullie dit ook liever als lunch of ‘s avonds?
Let me know 🙂

Salade van rucola, met avocado, Hüttenkäse, ei en walnoten

Maak je een DIY of recept van mijn blog?
Deel er een foto van op de Facebookpagina van Hare Maristeit of tweet het naar @MarisMariaRenne
Deel je jouw foto op Instagram? Gebruik dan de hashtag #HareMaristeit of tag @hare_maristeit in je foto.
Wie weet verschijnt jouw foto met credits en een applausje in een volgend artikel met lezersfoto’s!

 

Salade van rucola met avocado, ei, Hüttenkäse en walnoten! Click To Tweet

 

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren




Dit vind je vast ook leuk:

  • Ik kan eindeloos lullen over Watermeloen met FetaIk kan eindeloos lullen over Watermeloen met Feta
  • Mediterraans Eenpansgerecht met Chorizo en Gele RijstMediterraans Eenpansgerecht met Chorizo en Gele Rijst
  • Vega Bietenburger met Spinazie, Geitenkaas, Mosterdhoning en PijnboompittenVega Bietenburger met Spinazie, Geitenkaas, Mosterdhoning en Pijnboompitten
  • Hoe kook je een perfect ei?Hoe kook je een perfect ei?

Bijgerechten, Recepten, Salades, Vega Allerhande, salade met huttenkase

Reader Interactions

Comments

  1. Debby says

    15/03/2017 at 11:42 am

    Deze heb ik van t weekend gemaakt (wel volledig recept gevolgd) als avondeten want nee voor t ontbijt eet ik geen sla maar OMG wat is dit lekker!!! :):)

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      15/03/2017 at 2:39 pm

      Jaaaaah lekker hè? Ik ga dit ook zeker vaker maken. Als lunch of avondeten dus 🙂
      ‘s Ochtends wil ik iets met yoghurt of fruit haha

      Reply
  2. kIM says

    15/03/2017 at 10:52 pm

    Oe, die kan ik morgen wel eens gaan maken, ik heb alles in huis. Als lunch dan welteverstaan, salade als ontbijt gaat er hier niet in, dan worden mn bammetjes of bakje yoghurt met fruit en granola jaloers 😉

    Reply
  3. chucky1012 says

    16/03/2017 at 7:30 am

    Mmmmm dit ziet er heerlijk uit en ook zeer gezond!

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Hare Maristeit


Hare Maristeit is het kleurrijke, diverse en persoonlijke blog van Maris Maria Renne uit Haarlem.
Gepensioneerd webwinkelier, hardcore shopaholic, 90’s Lover en retro-nerd. Pimpt graag kleding of meubels met kleur, printjes of confetti en kijkt ook veel films en series.
Dol op koffie, rosé, veggie burgers en Mexicaans eten.
Meer weten? Klik HIER!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Thanks 4 UR support!

Lees hoe je mij kosteloos een beetje kunt supporten tijdens de coronacrisis, wanneer je gaat shoppen op Bol.com

Volg Hare Maristeit op Pinterest

Like Hare Maristeit op Facebook

Footer


Vandaag was de laatste dag dat we met z’n drietj Vandaag was de laatste dag dat we met z’n drietjes samen in ons oude huis doorbrachten.
We hebben veel ingepakt en mijn zoon heeft een tiental wandelingetjes gemaakt met volle vuilniszakken en stapels oud papier 🙏🏻 #blessthisboy

Om het voor de kleuter te visualiseren, verhuisden we wat kleine spulletjes naar het nieuwe huis.
Ze stuiterde hyper en dolgelukkig door haar nieuwe kamertje en rolde over alle nieuwe en nog lege vloeren in huis.

Ik denk altijd dat ik heel goed ben in een knop omzetten en met mijn verstand op nul dóórgaan, maar kinderen voelen álles.
Terwijl we haar poppenhuis installeerden, stopte ze opeens met ratelen over haar nieuwe bed en overdonderde ze me:

‘Jij bent verdrietjg omdat je Opa dood is hè?’

Heel even ging mijn autopilot uit en brak ik een beetje 💔
Ik vind het moeilijk om nu toe te geven aan de rouw, voel me opgejaagd omdat ik nog zoveel moet inpakken en morgen nog écht wat klussen in het nieuwe huis moet afmaken voordat we zaterdag verhuizen.
Het voelt verkeerd om me druk te maken over lijmresten afkrabben, maar ik haal ook weer troost en de nodige afleiding uit muren behangen of schilderen.

Op de 2e foto zie je hoe ik de roze kleur (OUDROZE van @flexanl ) heb doorgetrokken over de deur. Haar nieuwe kledingkast wordt ook op deze manier geschilderd en het witte gedeelte op de deur maak ik morgen af ❤️
Door onverwachte en verdrietige familie-omstandigh Door onverwachte en verdrietige familie-omstandigheden, heb ik vandaag geen timelapse klusfilmpjes opgenomen van ploeterdag  #6

Ik wilde vandaag niet in beeld, terwijl ik toch wel wat toffe dingen heb gedaan. 
Minder dan gepland of gehoopt, maar tja: ‘zo is de leven’.

Ik heb o.a. een toffe lambrisering geschilderd op de kamer van mijn diva en ze was stikgelukkig toen ze dit vanavond zag.
Kleine geluksmomentjes: KOESTEREN ❤️
Het machteloze en verdrietige rotgevoel overschaduwde vandaag, maar ergens was het fijn dat ik door móest: de vloer wordt daar morgen gelegd, daarom moesten de muren en plinten vandaag af. Dus dan ga je dóór.
Painting is my therapy 🙏🏻

P.s. hoe vet is mijn nieuwe koelkast!?!

#moving #movingforward #movingincoronatimes #pinkfridge
I quote: “Ik ga niet op die kamer slapen als die I quote: “Ik ga niet op die kamer slapen als die stomme muur grijs blijft 😩’

Dus appte ik deze foto’s gister naar haar logeeradres. Het witte behang met gouden stippen is van @kwantum_nederland en heeft ze zelf uitgekozen.
Vandaag ga ik een roze lambrisering schilderen op haar kamertje en ik hoop dat Hare Koninklijke Hoogheid het goedkeurt als ze vanavond komt inspecteren 🥶

#diy #moving #movingforward #movingincoronatimes #wallpaper #behang #homemakeover #kwantuminhuis #kwantum
De kleuter wenst voor haar nieuwe kamer veel regen De kleuter wenst voor haar nieuwe kamer veel regenbogen en goud en ik heb al helemaal in mijn hoofd hoe ik het ga schilderen, behangen en stylen. Dit schilderij krijgt een mooie plek op een behang met gouden stippen 🌈 

De gouden lijst is van @ikeanederland en het doek is een ‘Schilderen op nummer’ project dat ik vorige maand kocht van het nieuwe merk @pcasso.paintings 🎨 

De directe link om dit doek te shoppen vind je op www.haremaristeit.nl/webshop ❤️

GOOD TO KNOW:
Het doek is geschikt voor beginners en heel snel in te kleuren.
Veel kleuren hebben echter een 2e (of 3e) laag nodig en dit is wel een precisiewerkje, omdat er veel zelfde kleurtonen zijn.
Ik kon het alleen overdag met goed daglicht afwerken. Het inkleuren is dus in een paar avondjes en met een goede lamp zo gepiept, maar voor een mooi eindresultaat moet je wel wat meer tijd uittrekken 😬

Wat ik trouwens ook top vond: ik meldde aan @pcasso.paintings dat de meegeleverde kleur verf voor de lucht niet voldoende was en ze stuurden me deze na! Goede service 👌
Ook leuk: je krijgt bij dit doek 3 ergonomische penselen en deze werken veel fijner dan de standaard penselen die er meestal meegeleverd worden.

#schilderenopnummer #heelhollandschildertopnummer #paintingbynumbers #pbn #diy #lockdownhobby
Later als jullie groot zijn, vertel ik jullie nóg Later als jullie groot zijn, vertel ik jullie nóg eens hoe lief, dapper, flexibel en gezellig jullie waren tijdens de lockdowns van 2020 en 2021 ❤️

#lockdownkids #helden
Verhuisdozen, rommel, gestresst rondscharrelende k Verhuisdozen, rommel, gestresst rondscharrelende kat, lockdown, home schooling, klussen, verhuizen: Namasté 😘

#ywaBREATH #yogawithNORAH #showup #commit #yoga
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2021 · HareMaristeit.nl

Privacyverklaring