Snelle Sambal Goreng Boontjes

snelle sambal goreng boontjes

Sperzieboontjes zijn makkelijke en snel te bereiden groenten, maar…. ook een tikkeltje saai.

Gelukkig kun je in een handomdraai deze oersaaie en simpele boontjes omtoveren tot een lekker en spicy Indisch bijgerecht.
Je hebt er nauwelijks omkijken naar, dus kun jij je mooi focussen op de moeilijke gerechten voor de Indische rijsttafel.

Voor 4 personen

  • 400 gram sperziebonen
  • 1 ui
  • 2 el sambal badjak
    VEGANS opgelet: check het etiket van de sambal! Bevat het trassi? Dan is het niet vegan proof.
  • OPTIONEEL: fijngehakte rode pepers + gebakken uitjes voor de garnering

sambal goreng boontjes

Maak de sperziebonen schoon, blancheer ze in ruim kokend water en laat ze goed uitlekken.
Pel en snipper de ui.
Verhit een scheutje zonnebloemolie in een pan en fruit de uit met de sambal ongeveer 1 minuut.

Voeg de sperziebonen toe en bak deze 4 minuten mee.
Garneer eventueel met wat fijngehakte rode pepers en/of gebakken uitjes.

That’s it!
Simpel, niet?

Selamat makan! (Eet smakelijk!)

indisch etenRechtsonder op de foto: Daging Rendang (scherpe rundvleesschotel, gestoofd in kokosmelk)

Bekijk HIER alle Indische gerechten van mijn blog.

Maak je een DIY of recept van mijn blog?
Deel er een foto van op de Facebookpagina van Hare Maristeit of tweet het naar @MarisMariaRenne
Deel je jouw foto op Instagram? Gebruik dan de hashtag #HareMaristeit of tag @hare_maristeit in je foto.
Misschien verover je hiermee een moment of fame met eervolle credits in een volgend artikel met lezersfoto’s!

[bctt tweet=”No fuss: Snelle & simpele Sambal Goreng boontjes!” username=”MarisMariaRenne”]

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Dit vind je vast ook leuk:

Laat een reactie achter

9 reacties

  1. Jum, als alle Indische gerechten zo easy peasy zijn zou hier iedere dag een rijsttafeltje verorberd worden. Misschien maar beter ook dus 😉

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Hare Maristeit

maris maria renne

Hi!
Mijn naam is Máris Maria Renne en ik woon samen met mijn twee kinderen en dikke rode kater in het prachtige Haarlem.
Hare Maristeit is mijn kleurrijke, diverse en persoonlijke site, waar ik mijn passies en inspiratie met je deel. Je kunt mij ook inhuren als freelance content creator, voor blogposts op jouw website of het beheren van je socials.

Verder ben ik een gepensioneerd webwinkelier, vegetariër, shopaholic, 90’s Lover, retro-nerd en dol op city trips. Ik pimp graag kleding of meubels met kleur, printjes of confetti en kijk veel films en series. Ook ben ik gek op koken, goede koffie, rosé en comfort food.
Lees meer over mij >> >>

Zoek

Webshop

Haarlem Tips

Toiletportret