Mijn zoon beweerde dat vegaburgers stom zijn. Ik vertelde hem daarom van tevoren niet dat deze regenboogburger vega was. Hij smikkelde ‘m zonder te mokken op. Toen ik na afloop vroeg wat voor cijfer hij ‘m zou geven op een schaal van 1 tot 10, gaf hij het een 9 🙂 .
Mwuahahahahahaha!
Hij was dan ook superlekker trouwens! En ook nog eens in alle kleuren van de regenboog, dus leuk voor bijvoorbeeld een Rainbow Theme Party. Good to know: deze Veggie Rainbow Burger is helemaal VEGAN proof!
Ingrediënten voor 2 Vegan Proof Regenboogburgers
- 2 harde broodjes
- handje veldsla
- 2 maïs-wortelburgers (AH huismerk)
- handje geraspte wortel
- plakjes tomaat
- dungesneden rode ui
- klein blikje tomatenpuree
- Italiaanse kruiden
Hoe maak je een Veggie Rainbow Burger?
Grill de broodjes even kort in de oven, zodat deze lekker knapperig en mooier te snijden zijn.
Snijd de broodjes doormidden, besmeer beide helften met tomatenpuree en strooi er wat Italiaanse kruiden over.
Bak de burger met een scheutje olie in een paar minuten op matig vuur rondom gaar.
Bouw het broodje op volgens de kleuren van de regenboog: groen, geel, oranje, rood en paars.
PIN DIT:
Ben je net als ik ook zo gek op Rainbow Food? Check dan ook mijn Veggie Rainbow Pizza!
Maak je een DIY of recept van mijn blog?
Deel er een foto van op de Facebookpagina van Hare Maristeit of tag @hare_maristeit in je foto op Instagram. Misschien zie je ‘m binnenkort terug in een volgend artikel met lezersfoto’s!
7 reacties
Dit ziet er heerlijk en ook zeer gezond uit 😉
Xoxo
Toevallig gisteren geschreven over minderen met vlees, deze ga ik onthouden! Klinkt erg lekker en ziet er ook nog eens vrolijk uit!
Ik ben nooit echt een vleesliefhebber geweest (hoewel: een goede burger op z’n tijd…!), maar ben nu wel bewust aan het ‘flexen’. Ik pakte te snel en te makkelijk naar vlees (gehakt in spaghetti of in een wrap e.d.) en dat soort dingen wil ik anders gaan doen. En af en toe een vegan uitstapje 🙂 Ik ga niet roepen dat ik vegetariër wil worden, maar het is wel iets waar ik nu bewuster mee bezig ben en leuk (en lekker!) vind om mee te experimenteren. Ik las bij jou (en in de reacties op je post) dat dit bij meer mensen speelt, leuk om te lezen 🙂
Ik hoop dat deze net zo lekker is als de bietenburger 😀 k heb hem iig ook in de vriezer liggen, binnenkort eens testen! Heb je een email waar ik een lezersfoto naar toe kan mailen?
Heel anders, maar ook lekker en bijzonder! Bieten is toch een dingetje: je houdt d’r van, of niet 🙂
Deze mais-wortelburger is neutraler en zullen meer mensen lekker vinden denk ik.
Als je niet op social media zit mag je een lezersfoto mailen naar maris@haremaristeit.nl
Ben benieuwd! Eet smakelijk alvast!
Ik hou niet van bieten dus was er echt bang voor, maar gesmuld!! Haha heb de foto gemaild!
Benieuwd naar deze burger binnenkort!
Oh dat ziet er heel lekker uit, moet ik toch eens proberen. De bietenburger durf ik ook wel aan hoor.