Kidsproof & Veggie Rainbow Pizza’s

Pizza’s zijn bij ons thuis een populaire maaltijd. Liever niet die kant en klare  uit het vriesvak, hoewel deze ook lekker en makkelijk zijn op z’n tijd. En ja: ook deze luie moeder laat wel eens een pizza thuis bezorgen, want dat scheelt weer afwas.

Pizza’s maken met kinderen

Het allerlekkerst vind ik toch wel home made pizza’s, al dan niet met zelfgemaakt pizzadeeg of kant en klare bodems.

Al toen mijn zoon nog een peuter was, heb ik hem aangestoken met het ‘zelf pizza maken virus’.
Ik heb dan ook vrijwel altijd kant en klare pizzabodems, blikjes tomatenpuree en fruit in de voorraadkast staan. En (verschillende soorten) kaas heb ik eigenlijk ook altijd wel in de koelkast liggen.

Wanneer ik van andere maaltijden of vrijdagmiddagborrels restjes groenten, noten, kaasjes of fruit over heb, tover ik binnen no time een originele pizza met leftovers op tafel.

Wanneer je kinderen zelf hun eigen pizza laat beleggen, voorkom je ook gejengel aan tafel.
‘Oh… iiiiuewlllll dat lust ik niettttttt want dat is groen/oranje/heeft pitjes/een raar korstje/is nat/droog/heeft een gekke vorm’

Herkenbaar, denk ik?
Want we kennen allemaal de bewering: ‘Eten moet vooral GEZELLIG zijn’, maar de gemiddelde ouder weet denk ik dondersgoed hoe een zorgvuldig samengestelde en met liefde bereide maaltijd pietluttig, ondankbaar en met een pruillip ontleed kan worden. En dat is allesbehalve gezellig.

Home made pizza’s waren in de moeilijke eetfases van de peuter-en kleutertijd van mijn zoon dan ook echt een geweldige uitkomst. Zo kreeg hij in die rottige fases tóch nog wat groenten en fruit binnen (waar het mij natuurlijk om te doen was) en lachte ik stiekem in mijn vuistje, omdat hij ongemerkt tóch broccoli at.

Je wil niet weten hoe vaak ik een eyeroll heb gemaakt, toen mijn zoon nog klein was. Hij lustte geen fruit uit het vuistje of plakken kaas op brood. Maar fruit (en kaas) op een pizza of in een tosti, dat ging erin als zoete koek pizza. Zucht…

Mocht jij nu in zo’n situatie zitten, neem dan van deze inmiddels een klein beetje doorgewinterde ouder aan: This too shall pass.

Later lach je hierom, als je zonder strijd of pruillipjes met je tienjarige kind een mooie regenboogpizza maakt. En verheug je ook alvast op het vooruitzicht dat je nooit meer pasta in de vorm van tekenfilmfiguurtjes hoeft te kopen! Echt: ALLES is maar een fase.

Ik laat je vandaag zien hoe wij deze Rainbow Pizza’s maakten én deel wat handige tips (met een knipoog) voor kokkerellen met kids.

Wat heb je nodig om Rainbow Pizza’s te maken?

• Pizzabodems (of maak zelf pizzadeeg)
• Del Monte Tomatenpuree
• Geraspte kaas
• Rode ui
• Groene paprika
• Perzik (vers of uit blik)
• Ananas (vers of uit blik)
• Cherrytomaten

Optioneel: Italiaanse kruiden en/of basilicum maken het af.

Hoe maak je een rainbow pizza?

Verwarm de oven voor, volgens de beschrijving van de pizzabodems (of het recept van je deeg).

Besmeer de bodems met tomatenpuree en snijd alle groenten en fruit in kleine stukjes.

Bestrooi rijkelijk met geraspte kaas en eventueel met Italiaanse kruiden.

Wanneer je een vierkante of rechthoekige pizza maakt, kun je rechte stroken van de regenboogkleuren maken. Als je een ronde pizza belegt, begin je vanuit het midden met:

1) de paars gekleurde rode ui
2) groene paprika
3) gele ananas
4) oranje perzik
5) rode cherrytomaatjes.

Volg de beschrijving van je pizzabodems voor de richtlijnen van de baktijd. Onze pizza’s waren in ongeveer 10-12 minuten klaar.
Dit is ook een fijne bijkomstigheid wanneer je gaat koken met kids: het is lekker snel klaar!

Kinderen vinden het namelijk niet fijn als ze een uur moeten wachten tot iets wat zij zelf hebben gemaakt klaar is. Ik ook niet trouwens 😉

KOKEN MET KIDS TIP #1

Je kind doet het mogelijk anders, niet zoals ‘het hoort’ of zoals jij het in je hoofd hebt.
Negeer dit (laat het losssss, laat het gáán) en laat hem/haar lekker zijn/haar gang gaan.

KOKEN MET KIDS TIP #2

Als jouw kind het anders heeft gedaan/niet heeft gedaan zoals jij, is de kans groot dat zijn/haar pizza ook anders uit de oven komt dan hij/zij had gehoopt.

Wees lief en eet van elkaars pizza. Glimlach hierbij.
Wees een pedagogisch correcte ouder en zeg dat je zijn/haar pizza VEEL lekkerder vindt dan die van jou.
Jouw pizza is stom. Maar als je wilt, mag je een stukje van mijn pizza (met extra fruit + groenten: zie je wat ik hier doe?!).

Zeg: ‘Kijk, een vogel!’ en als hij/zij zich omdraait, moffel je zijn/haar aangebrande stukken pizza weg.

Say YES to fruit + WINACTIE!

Het idee voor deze regenboogpizza’s, kreeg ik door een Instagramfoto op het Europese account van Del Monte.

Dit is een leuke en inspirerende feed om te volgen, als je wel eens om inspiratie verlegen bent en kidsproof recepten zoekt. Laat je ook inspireren door Del Monte’s website: SayYesToTheBest.nl

Hier vind je naast recepten voor fruitige ontbijtjes, lunches, diners en snacks ook handige kookvideo’s.
Tot en met december 2016 kun je ook meedoen aan een winactie waarbij je iedere maand kans maakt op een Sodastream Source t.w.v. €129,95

Maak je een DIY of recept van mijn blog? Deel er een foto van op de Facebookpagina van Hare Maristeit of tag @hare_maristeit in je foto op Instagram.
Misschien zie je ‘m binnenkort terug in een volgend artikel met lezersfoto’s!