Er zijn een paar dingen die ik bijna altijd wel in de keukenkastjes heb staan, namelijk: blikjes tomatenpuree, kant en klare pizzabodems of ingrediënten om zelf pizzabodems te maken.
Wanneer onze koelkast uitpuilt met half opgegeten kaasjes en groenten, maak ik er namelijk ‘Leftover Pizza’s‘ van.
Dit keer matchten de ingrediënten van onze leftover party snacks toevallig wel heel erg goed bij elkaar! We hadden een borrel gehad en een klein beetje brie en cashewnoten over.
In de groentelade had ik nog een zielig stronkje broccoli liggen. Al deze dingen samen is echt een geweldige combinatie!
Wat zit er op mijn leftover pizza?
- kleine roosjes broccoli
- restje cashewnoten
- restjes brie en andere kaasjes van een borrelavondje
- geraspte oude kaas
- fijngesneden rode pepertjes
- pizzakruiden
Vervolgens stop je de pizza in de oven zoals voor ongeveer 10-15 minuten, om daarna te genieten van een heerlijk gerecht en het feit dat je geen eten hebt verspild!
Maken jullie ook wel eens Leftover Pizza’s? En wat strooien jullie het liefst als topping op een pizza? Laat het weten in een reactie!
Ik vind het ook heerlijk om stukjes ananas en schijfjes banaan (ja echt!) erop te doen, helemaal in combinatie met rode pepertjes en blauwe kaas: heerlijk…
No waste: Leftovers Pizza van je vrijmibo 🙂 Click To Tweet
Champignons, geitenkaas en ananas.
Tonijn en rode ui.
We looove pizza! 🙂
Wij ook! Geen straf om alle restjes op te maken in dit huishouden ^_^