Deze Italiaanse pestoburger is al jaren favoriet bij ons thuis en al sinds 2014 een veelgelezen recept van mijn blog. Toen ik vorig jaar besloot te minderen met vlees eten (inmiddels eet ik het helemaal niet meer), begon ik te experimenteren met (zelfgemaakte) vegaburgers. Ik heb volop lekkers geproefd en gemaakt, alleen had ik nog…
veggie burger
Vega Tex Mex Bonenburger
Sinds ik heb ontdekt hoe ik zelf vegaburgers kan maken van bonen, ga ik losssss! Ik vind het zoveel lekkerder en smaakvoller dan een gewone (vega-)burger. Ook is het niet moeilijk om zelf te maken, wanneer je een beetje weet waar je op moet letten. Zo wil je de bonen en overige ingrediënten van je…
Veggie Burger Greek Style
Vakantie vieren in Griekenland staat nog op mijn ‘To Do’ list. Ik ben hier nog nooit geweest en als ik mijn schoonfamilie (die hier ieder jaar een hele zomer vertoeft) moet geloven, dan is het daar geweldig: een prachtig land met leuke gastvrije mensen en heerlijk eten. Grieks eten ben ik de afgelopen jaren ook…
Rainbow Veggie Burger
Mijn zoon beweerde dat vegaburgers stom zijn. Ik vertelde hem daarom van tevoren niet dat deze regenboogburger vega was. Hij smikkelde ‘m zonder mokken op en toen ik na afloop vroeg wat voor cijfer hij ‘m zou geven op een schaal van 1-10, gaf hij het een 9. Mwuahahahahahaha! Hij was dan ook superlekker trouwens!…
Vegaburger van Kidneybonen met Tomatensalsa
Momenteel ben ik in de ban van zelf vegaburgers maken. Volgens mijn BFF Sarah (die al ruim 20 jaar vegetariër is) móest ik echt de zwarte bonenburger volgens het recept van Ikbenirisniet.nl eens proberen, want (I quote): ‘die is ge-ni-aal!’. Dus maakte ik een boodschappenlijstje en stuurde Seth op pad. Toen gebeurde er dit:
Home Made Mexicaanse Vegaburger
Ik schreef het al in mijn post van de Vegan Ontbijtflip: ik wil een meer bewuste Flexitariër worden. Voor mij betekent dit, dat ik een paar dagen per week vegetarische of vegan gerechten wil bereiden en bewust geen vlees eet. Eén van de dingen die ik nog nooit geprobeerd had, was het zelf maken van…
