• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Hare Maristeit logo

  • Over mij
    • Adverteren
    • Contact & Disclaimer
    • FAQ
    • Over Mij
    • In de media
  • Food
  • DIY
  • Shopping
    • Productreviews
    • Shoplogs & Shoptips
    • Webshop
  • Persoonlijk
    • Achter de schermen
    • Blogpraat
    • Challenges & Tags
    • Entertainment
    • Gewichtige Zaken
    • Huis & Tuin
    • Kids & Stuff
    • Lezersfoto’s
    • PARTY!!!
    • Scheiden
    • STOM!
    • Travel, Trips, Hotspots & Events

Boerenkoollasagne Quatro Formaggi met Noten

Feb 10, 2018 · 2 Comments

boerenkoollasagne met 4 soorten kaas en noten
Boerenkool is niet mijn favoriete groente. Eigenlijk vind ik het maar een muffe en droge grassoort. Niet dat ik weet hoe gras smaakt, maar je snapt hopelijk wat ik bedoel.

Voor een winterse stamppot verkies ik andijvie boven boerenkool en in een smoothie kan ik boerenkool ook alleen maar waarderen wanneer het gemixt is met zoete vruchten.

Boerenkool is echter wel een voedzame en stevige groente die zich prima leent voor het bouwen van een mooie lasagne. Maar dan wel met VEEL kaas om de muffige smaak te compenseren 😉

Mocht je dit recept gevonden hebben omdat je hoopte op een skinny gerecht met boerenkool (want: ‘Kale’ = Engelse vertaling voor boerenkool + hip superfood), dan moet ik je helaas teleurstellen.
Ik gok namelijk dat een portie van deze superlekkere lasagne met vier soorten kaas en crunchy noten ongeveer 95317 kcal bevat.


Ingrediënten voor 4 personen

boerenkoollasagne met 4 soorten kaas en noten

  • 3-4 el olijfolie
  • 1 prei, in halve ringen gesneden
  • 3 grote tenen knoflook (fijngehakt of uitgeperst)
  • 300 gr boerenkool, fijngesneden en gewassen
  • 150 gr ricotta
  • 150 gr Roquefort
  • 150 gr Parmezaanse kaas, geraspt
  • 150 gr extra belegen kaas (of oude kaas), geraspt
  • 250 ml kookroom
  • 6 lasagnebladen
  • grote hand walnoten, fijngehakt
  • klein handje pijnboompitten

Hoe maak je het?

Vet een grote ovenschaal in en verwarm de oven voor op 180 °C .
Verhit de olijfolie in een hapjespan en bak hierin de prei en knoflook, voordat je er de boerenkool aan toevoegt en dit ongeveer 5 minuten meebakt.

boerenkoollasagne met 4 soorten kaas en noten

Voeg de kookroom toe en gaar dit mengsel 5 minuten op laag vuur.
Hak de walnoten fijn.
Schep een laagje van het groentemengsel in de ovenschaal en leg hier drie lasagnebladen op.

boerenkoollasagne met 4 soorten kaas en noten

Bedek de lasagnebladen met een derde deel van alle kaassoorten en walnoten.

Verdeel hier nog de helft van het overgebleven boerenkoolmengsel over en smeer het geheel uit over de lasagnebladen.

boerenkoollasagne met 4 soorten kaas en noten

Leg hier weer drie lasagnebladen op en beleg dit met het laatste groentemengsel, waarover je alle overgebleven kaas verdeelt.
Strooi er de pijnboompitten over en bak de lasagne in ongeveer 20-25 minuten mooi goudbruin.

Laat even afkoelen voordat je het serveert en… eet smakelijk!

 

boerenkoollasagne met 4 soorten kaas en noten

Maak je een DIY of recept van mijn blog?
Stuur me een foto en wie weet staat deze (met credits) in een volgend artikel met lezersfoto’s !
Tweet je foto @MarisMariaRenne of deel je foto op de Facebookpagina van Hare Maristeit.
Deel je jouw foto op Instagram? Gebruik dan de HASHTAG #HareMaristeit en tag @hare_maristeit in je foto 🙂 

boerenkoollasagne met 4 soorten kaas en noten

Lasagne met boerenkool en 4 soorten kaas Click To Tweet




Dit vind je vast ook leuk:

  • Mexicaanse Taco LasagneMexicaanse Taco Lasagne
  • Leftovers Pizza met Brie & BroccoliLeftovers Pizza met Brie & Broccoli
  • SAS (Schijt Aan Sonja) AndijviequicheSAS (Schijt Aan Sonja) Andijviequiche
  • Quiche met Peren & Blauwe KaasQuiche met Peren & Blauwe Kaas

Bakken (Zoet & Hartig), Pasta & Pizza, Recepten, Succesnummers, Vega lasagne boerenkool, lasagne met 4 soorten kaas, vegetarische lasagne

Reader Interactions

Comments

  1. chucky012 says

    11/02/2018 at 3:36 pm

    Het ziet er heerlijk uit en misschien is dit de manier dat ik dan uiteindelijk wel boerenkool zal gaan eten.
    Want daar hou ik niet van.

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      11/02/2018 at 5:55 pm

      Alles is lekker(der) met kaas en noten haha 😉

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Hare Maristeit


Hare Maristeit is het kleurrijke, diverse en persoonlijke blog van Maris Maria Renne uit Haarlem.
Gepensioneerd webwinkelier, hardcore shopaholic, 90’s Lover en retro-nerd. Pimpt graag kleding of meubels met kleur, printjes of confetti en kijkt ook veel films en series.
Dol op koffie, rosé, veggie burgers en Mexicaans eten.
Meer weten? Klik HIER!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Thanks 4 UR support!

Lees hoe je mij kosteloos een beetje kunt supporten tijdens de coronacrisis, wanneer je gaat shoppen op Bol.com

Volg Hare Maristeit op Pinterest

Like Hare Maristeit op Facebook

Footer


De kleuter wenst voor haar nieuwe kamer veel regen De kleuter wenst voor haar nieuwe kamer veel regenbogen en goud en ik heb al helemaal in mijn hoofd hoe ik het ga schilderen, behangen en stylen. Dit schilderij krijgt een mooie plek op een behang met gouden stippen 🌈 

De gouden lijst is van @ikeanederland en het doek is een ‘Schilderen op nummer’ project dat ik vorige maand kocht van het nieuwe merk @pcasso.paintings 🎨 

De directe link om dit doek te shoppen vind je op www.haremaristeit.nl/webshop ❤️

GOOD TO KNOW:
Het doek is geschikt voor beginners en heel snel in te kleuren.
Veel kleuren hebben echter een 2e (of 3e) laag nodig en dit is wel een precisiewerkje, omdat er veel zelfde kleurtonen zijn.
Ik kon het alleen overdag met goed daglicht afwerken. Het inkleuren is dus in een paar avondjes en met een goede lamp zo gepiept, maar voor een mooi eindresultaat moet je wel wat meer tijd uittrekken 😬

Wat ik trouwens ook top vond: ik meldde aan @pcasso.paintings dat de meegeleverde kleur verf voor de lucht niet voldoende was en ze stuurden me deze na! Goede service 👌
Ook leuk: je krijgt bij dit doek 3 ergonomische penselen en deze werken veel fijner dan de standaard penselen die er meestal meegeleverd worden.

#schilderenopnummer #heelhollandschildertopnummer #paintingbynumbers #pbn #diy #lockdownhobby
Later als jullie groot zijn, vertel ik jullie nóg Later als jullie groot zijn, vertel ik jullie nóg eens hoe lief, dapper, flexibel en gezellig jullie waren tijdens de lockdowns van 2020 en 2021 ❤️

#lockdownkids #helden
Verhuisdozen, rommel, gestresst rondscharrelende k Verhuisdozen, rommel, gestresst rondscharrelende kat, lockdown, home schooling, klussen, verhuizen: Namasté 😘

#ywaBREATH #yogawithNORAH #showup #commit #yoga
Waterverf gift set onder de 🎄 was een groot suc Waterverf gift set onder de 🎄 was een groot succes. Ze was er heel blij mee (en ik ook 😬).
A day well spent ❤️

#diy #watercolorpainting #kidscrafts #kawaii #flyingtiger #hohoho
Nee nee, blijf lekker liggen: ik pak wel een stoel Nee nee, blijf lekker liggen: ik pak wel een stoel 😑 

#hohoho #merrychristmas #redcatsofinstagram #instacat #catsagram #badjakmiauw
UPDATE huisgedoe ❤️ Deze foto maakte ik +1 ma UPDATE huisgedoe ❤️

Deze foto maakte ik +1 maand geleden, toen ik met mijn bestie @happyveggiefamily officieel mijn nieuwe huis ging bezichtigen. 
We liepen door de tuin toen ik tegen haar zei dat het ‘goed voelde’ en ze wees me erop dat we onder een regenboog 🌈 stonden. 
Tja: ik ben een sucker voor symbolen 😜

Het goede nieuws is dus dat we permanent gaan verhuizen naar een leuke woning (slechts DRIE straten verwijderd van ons huidige huis...!), maar het jammere nieuws is.... ik heb nog steeds geen idee wanneer, het zal ‘ergens half of eind januari 2021’ zijn.

Ik zou nu iets kunnen toelichten over de tergend langzame gang van zaken of het getreiter, maar de sh!t duurt nu al 9 maanden en ik houd het voor nu even bij een virtuele oogrol 👀 

Vragen over ons nieuwe huis beantwoord ik in de comments. 
Komende tijd wil ik wat foto’s delen van het huis en natuurlijk mijn plannen voor de aankleding en inrichting. 
Ook kan ik voor die posts wel wat inspiratie en tips gebruiken, want alles online regelen & bestellen tijdens een lockdown is best een uitdaging 😬

Last but not least, wil ik Peter, Aad, Demi, Maurits en vooral Arthur van @brandmr.nl bedanken voor hun fantastische juridische hulp, steun en adviezen de afgelopen maanden 💐
Je recht halen bij een Asociale Woningcorporatie is geen gemakkelijke opgave en zonder jullie was dit nooit gelukt 🙏🏻
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2021 · HareMaristeit.nl

Privacyverklaring