• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Hare Maristeit logo

  • Over mij
    • Adverteren
    • Contact & Disclaimer
    • FAQ
    • Over Mij
    • In de media
  • Food
  • DIY
  • Shopping
    • Productreviews
    • Shoplogs & Shoptips
    • Webshop
  • Persoonlijk
    • Achter de schermen
    • Blogpraat
    • Challenges & Tags
    • Entertainment
    • Gewichtige Zaken
    • Huis & Tuin
    • Kids & Stuff
    • Lezersfoto’s
    • PARTY!!!
    • Scheiden
    • STOM!
    • Travel, Trips, Hotspots & Events

Recept voor Appeltaart van Laura’s Oma

Mar 21, 2015 · 3 Comments

appeltaart1

Vandaag is Seth jarig en dat vierden we vorig weekend al een klein beetje met zijn familie.
In tegenstelling tot mij, is mijn grote liefde géén zoetekauw (zucht).

Daarom bedacht ik vorig jaar om hem voortaan op zijn verjaardag met een Subway broodje te verrassen, uiteraard met verjaardagskaarsjes.
Zijn familie maak je trouwens ook niet blij met uitbundig gedecoreerde of geglazuurde taarten en zoete cupcakes.
Maar mijn bescheiden mening is: ‘A party without cake, is just a meeting’ dus ik besloot op veilig te spelen en een verse appeltaart te bakken.

Op verzoek van Seth mochten er geen rozijnen in (vindt hij stom) en i.v.m. voedselallergiën bij de verjaardagsvisite mochten er ook geen amandelen in verwerkt worden. Ik ging dus op zoek naar een lekker recept voor een goedgevulde appeltaart zonder extra’s en ik vond er eentje op het lekkerste bakblog van Nederland: Laura’s Bakery!

Zij deelde dit recept van haar Oma in de zomer van 2013 en ik denk dat het ook één van onze favorieten gaat worden.

Ingrediënten voor de Appeltaart van Laura’s Oma

appeltaart2

Recept voor 10-12 personen, gebruik een vorm van 24cm doorsnede)

  • 200 gram boter
  • 200 gram witte basterdsuiker
  • 400 gram zelfrijzend bakmeel
  • 1 ei
  • 8 gram vanillesuiker
  • snufje zout
  • 1,5 kilo zoetzure appels (ongeschild)
  • 75 gram kristalsuiker
  • 3 tl kaneel
  • 15 gram paneermeel

Hoe maak je de appeltaart van Laura’s Oma?

How to appeltaart maken

Klop het ei los verdeel in twee delen. Het ene deel is voor het deeg, het andere voor het bestrijken.

Meng en kneed boter, basterdsuiker, zelfrijzend bakmeel, half ei, vanillesuiker en een snufje zout tot een stevig deeg en verdeel dit in 3 delen.
Ik heb dit eerst met de mixer (met deeghaken) gedaan en vervolgens met de hand goed doorgekneed.

Schil nu de appels en snij deze in plakjes. Vermeng in een kopje de suiker met het kaneel.
Vet de springvorm in en bestuif met bloem.

Gebruik één deel deeg om de bodem van de vorm mee te bedekken. Het tweede deel deeg gebruik je voor de randen. Strooi het paneermeel op de bodem van de beklede vorm. De paneermeel neemt het vocht van de appels op.

Doe de helft van de appels in de vorm en strooi hier 1/3 van het kaneel-suiker mengsel overheen. De overige appelschijfjes kun je nu ook in de vorm doen, strooi de rest van het kaneel-suiker mengsel erover.

how to appeltaart bekleden

Rol het laatste deel deeg uit tot een dunne lap en snij stroken van ongeveer 1 cm breed.

Leg de stroken kruislings  op de appeltaart. Met wat extra deegstroken werk je de rand rondom af. Gebruik het halve ei om de stroken in te smeren.

Zet de taart iets onder het midden van de oven en bak het in 60 minuten op 170 graden gaar en goudbruin.
Laat de taart afkoelen in de vorm voordat je de ring verwijderd.

Nog een klein beetje warm met een toef slagroom is deze taart superlekker. Maar de volgende dag is hij eigenlijk nóg lekkerder, als de smaken lekker zijn doorgetrokken.

appeltaart3

Zoals je op mijn foto’s ziet, heb ik twee appeltaarten gebakken.
Tijdens het bij elkaar sprokkelen van de bakspullen, bedacht ik me dat ik mijn springvorm van 24 cm doorsnede onlangs had weggegooid…. Daarom heb ik twee kleinere gemaakt en dit ging ook prima!

appeltaart6

De kaarsjes, bordjes en vorkjes op de foto zijn van RICE.
De vlaggenprikkers maakte ik van satéprikkers en een mini vlaggenlijn van Flying Tiger, maar je kunt ook heel eenvoudig zelf een taarttopper met vlaggetjes maken van masking tape!

Meer inspiratie? Morgenochtend verschijnt er een artikel op het blog met stylingtips en ideeën voor een vrolijk gedekte party tafel!

appeltaart5

Recept voor de allerlekkerste appeltaart! Click To Tweet

Maak je een recept of DIY van mijn blog?
Deel er een foto van op de Facebookpagina van Hare Maristeit of tweet het naar @MarisMariaRenne.
Deel je jouw foto op Instagram? Gebruik dan de HASHTAG #HareMaristeit of tag @hare_maristeit IN je foto.

Wie weet verschijnt jouw foto in een volgend artikel met lezersfoto’s 🙂

❤ Met dank aan Laura Kieft, voor het heerlijke recept en het mogen gebruiken van haar how to foto’s in dit artikel!

 

Bewaren




Dit vind je vast ook leuk:

  • Colourful Confetti CakeColourful Confetti Cake
  • Pacman TaartPacman Taart
  • Starbucks CitroencakeStarbucks Citroencake
  • “No Bake Cake” met Oreo’s en M&M’s“No Bake Cake” met Oreo’s en M&M’s

Bakken (Zoet & Hartig), Desserts, Recepten appeltaart, Appeltaart Recept, feestje, Flying Tiger, Laura Kieft, laura's bakery, Oma's Appeltaart, Party, recept, RICE

Reader Interactions

Comments

  1. Nathalie says

    21/03/2015 at 12:03 pm

    Dit lijkt me een heerlijke taart! ik hou namelijk ook niet zo van amandelspijs en rozijnen in appeltaart.

    Reply
  2. chucky1012 says

    21/03/2015 at 9:12 pm

    Mmmmmm heerlijk.
    Weet je dat ik vroeger zo het deeg op at?

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      21/03/2015 at 9:18 pm

      Dat doe ik nog steeds! Het is altijd ‘vechten’ met mijn zoon om de laatste restjes deeg 😉

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Hare Maristeit


Hare Maristeit is het kleurrijke, diverse en persoonlijke blog van Maris Maria Renne uit Haarlem.
Gepensioneerd webwinkelier, hardcore shopaholic, 90’s Lover en retro-nerd. Pimpt graag kleding of meubels met kleur, printjes of confetti en kijkt ook veel films en series.
Dol op koffie, rosé, veggie burgers en Mexicaans eten.
Meer weten? Klik HIER!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Thanks 4 UR support!

Lees hoe je mij kosteloos een beetje kunt supporten tijdens de coronacrisis, wanneer je gaat shoppen op Bol.com

Volg Hare Maristeit op Pinterest

Like Hare Maristeit op Facebook

Footer


Vandaag staat er voor het eerst sinds bijna 5 maan Vandaag staat er voor het eerst sinds bijna 5 maanden weer een nieuwe post op www.HareMaRisteit.nl (over klussen en verhuizen in Coronatijd) én sta ik met mijn giechel op @nu.nl 🤩

Het artikel gaat over de juridische hulp die ik heb gekregen van @brandmr.nl bij het helse conflict met mijn woningcorporatie.
Als je het artikel niet kunt vinden op nu.nl, ga dan op mijn site naar de pagina ‘In de media’ (onder de button ‘Over mij’). Daar heb ik de link toegevoegd ❤️

#fightforyourrights #takenocrap #acceptnobullshit
Sunday Funday 😆 Sunday Funday 😆
Detail van de tienerslaapkamer ❤️ Ik werk aan Detail van de tienerslaapkamer ❤️

Ik werk aan een reeks artikelen met voor-en-na-foto’s van alle kamers in ons nieuwe huis.

Exciting, no?!
Doek nr 6 alweer! Ik had werkelijk niet gedacht da Doek nr 6 alweer! Ik had werkelijk niet gedacht dat ik Schilderen op nummer zó leuk zou vinden.
Het is superverslavend en rustgevend om te doen: lekker niet nadenken, alleen corresponderende nummertjes zoeken, muziekje aan en een ongezellige felle lamp erbij 💡

Dit doek kocht ik in oktober via Ali Express, vanwege de mooie kleuren. Ik zag toen helemaal voor me hoe ik deze in mijn nieuwe woonkamer zou ophangen, ook al wist ik toen nog niet wáár ik zou gaan wonen.
Nou heb ik +3 maanden moeten wachten op de bezorging (thank you Oom Ali 🥶), ben ik inmiddels verhuisd en denk ik dat ik ‘m op de gang ga ophangen.

Ik krijg veel vragen over de kwaliteit van Ali’s schilderpakketten. Tot nu toe ben ik gematigd tevreden 😬

✅ Het doek heb ik niet gestreken en is nu ik halverwege ben al kreukvrij. 

✅ De verf dekt goed, een aantal kleuren hebben een 2e laagje nodig, sommigen maar 1. Bij andere pakketten moest ik soms 3 lagen doen (en dit vind ik irritant)

❌ De kleuren verf zijn veel feller dan de neutralere pastel-en-aardetinten op de voorbeeldfoto. 

❌ Op het doek is de afbeelding al licht ingekleurd (geprint) en dit vind ik persoonlijk jammer. De magie van schilderen op nummer zit ‘m wat mij betreft juist in een wit canvas voor je ogen tot leven zien komen met een zelf aangebrachte kleurenexplosie. 
Als het al een beetje ingekleurd is, voelt het alsof je iemand anders zijn kleurplaat afmaakt 😑

✅ De prijs van $7,- is natuurlijk fijn,
moet je er alleen wel 3 maanden op wachten 😆

❤️Deel jouw foto’s van deze lockdownhobby met #heelhollandschildertopnummer voor meer inspiratie en tips!
Volgens Indonesische traditie is het de gewoonte o Volgens Indonesische traditie is het de gewoonte om op de 40e sterfdag een ‘Selamatan’ (offermaal) te houden.

Deze traditie wordt nog door veel Indische families in ere gehouden en vind ik belangrijk om ook door te geven aan mijn eigen kinderen. 
De gedachte achter de selamatan is dat de ziel op deze dag definitief afscheid neemt van de nabestaanden.

Gezien de coronamaatregelen, konden wij dit vandaag niet met de hele familie samen doen en gaven mijn zoon en ik er op onze eigen manier een persoonlijke invulling aan.
We maakten en aten samen nasi goreng en ik deelde herinneringen met hem.
Hoe bijzonder is het dat ik 41 jaar een Opa heb mogen hebben?!

Selamat jalan Opa (Opoe) ❤️
Summer vibes #underconstruction 🦩 ☀️ 🌱 Summer vibes #underconstruction 🦩 ☀️ 🌱
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2021 · HareMaristeit.nl

Privacyverklaring