• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Hare Maristeit logo

  • Over mij
    • Adverteren
    • Contact & Disclaimer
    • FAQ
    • Over Mij
    • In de media
  • Food
  • DIY
  • Shopping
    • Productreviews
    • Shoplogs & Shoptips
    • Webshop
  • Persoonlijk
    • Achter de schermen
    • Blogpraat
    • Challenges & Tags
    • Entertainment
    • Gewichtige Zaken
    • Huis & Tuin
    • Kids & Stuff
    • Lezersfoto’s
    • PARTY!!!
    • Scheiden
    • STOM!
    • Travel, Trips, Hotspots & Events

Kleurrijk & Vega Eenpansgerecht met Spaghetti, Winterpeen, Broccoli & Geitenkaas

Mar 24, 2017 · 6 Comments

Vega Eenpansgerecht met geitenkaas en walnoten

Ik kan er zo gelukkig van worden als een recept dat ik zelf heb bedacht niet mislukt! Ik heb wel vaker leuke ideeën die ehm… niet altijd even goed uitpakken.

Van een aantal andere recepten die ik had uitgewerkt had ik allemaal kleine beetjes ingrediënten over. Ik mikte alles bij elkaar in één pan en het resultaat was 1) waanzinnig lekker, 2) een kleurrijk feestje om naar te kijken en 3) binnen een paar minuten klaar.

Drie goede redenen om dit recept ook eens te proberen dus! Oh ja: en ik gebruikte maar één pan, dus weinig afwas. En dat is ook een bonuspunt voor luie huisvrouwen zoals ik.
En ik heb dus geen voedsel verspild en weer een dag vega gegeten: so proud!

Ingrediënten voor 2 personen

  • 200 gram spaghetti
  • klein stronkje broccoli
  • 1 grote winterpeen (of 2 kleintjes)
  • handje walnoten, grof gehakt
  • 2 plakjes zachte geitenkaas (uit zo’n rolletje)
  • paar sprietjes bieslook, fijngesneden
  • peper en zout naar smaak

 

Vega Eenpansgerecht met geitenkaas en walnoten

Hoe maak je het?

Breng een ruime pan water aan de kook.
Hak de broccoli in roosjes.
Boen de winterpeen schoon en snijd met een dunschiller lange reepjes.

Wanneer het water kookt voeg je de spaghetti toe. Dit laat je 9-10 minuten koken.
Voeg de laatste 5 minuten de broccoli toe en de laatste 2 minuten pas de reepjes winterpeen.

Giet en spoel het geheel af en laat even uitlekken in een vergiet.
Schep in een bord en strooi hier de walnoten, geitenkaas en bieslook over.
Snufje peper erover en… klaar!

Vega Eenpansgerecht met geitenkaas en walnoten

Maak je een DIY of recept van mijn blog?
Deel er een foto van op de Facebookpagina van Hare Maristeit of tweet het naar @MarisMariaRenne
Deel je jouw foto op Instagram? Gebruik dan de hashtag #HareMaristeit of tag @hare_maristeit in je foto.
Wie weet verschijnt jouw foto met credits en een applausje in een volgend artikel met lezersfoto’s!

Vega eenpansgerecht met spaghetti, geitenkaas en walnoten. Supersnel klaar + waanzinnig lekker! Click To Tweet

Bewaren




Dit vind je vast ook leuk:

  • Pasta met Peer & GorgonzolaPasta met Peer & Gorgonzola
  • Mediterraans Eenpansgerecht met Chorizo en Gele RijstMediterraans Eenpansgerecht met Chorizo en Gele Rijst
  • Mexicaans EenpansgerechtMexicaans Eenpansgerecht
  • Penne met geitenkaas en walnotenPenne met geitenkaas en walnoten

Pasta & Pizza, Recepten, Succesnummers, Vega

Reader Interactions

Comments

  1. Marije says

    24/03/2017 at 6:28 pm

    Lijkt me super lekker! En een gerecht uit 1 pan; daar hou ik van! Morgen een avonddienst, dus ideaal gerecht om in de ochtend snel te maken. Thnx voor deze goeie tip!

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      24/03/2017 at 6:38 pm

      You’re welcome ❤
      Eet smakelijk en werkze!

      Reply
  2. Debby says

    25/03/2017 at 7:21 am

    Dat klinkt lekker! Jou recepten doen t sowieso goed hier thuis :):). Vorige week de biefenbrger gemaakt! Kan ik je ook een foto mailen gezien ik social media free ben ? 🙂

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      25/03/2017 at 8:47 am

      Natuurlijk! maris@haremaristeit.nl
      En wat leuk om te horen 🙂

      Reply
  3. chucky1012 says

    25/03/2017 at 8:10 am

    Het ziet er heerlijk uit!

    Reply
  4. Rachel Kromdijk says

    25/03/2017 at 12:09 pm

    Ik hou van pasta recepten , heerlijk!

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Hare Maristeit


Hare Maristeit is het kleurrijke, diverse en persoonlijke blog van Maris Maria Renne uit Haarlem.
Gepensioneerd webwinkelier, hardcore shopaholic, 90’s Lover en retro-nerd. Pimpt graag kleding of meubels met kleur, printjes of confetti en kijkt ook veel films en series.
Dol op koffie, rosé, veggie burgers en Mexicaans eten.
Meer weten? Klik HIER!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Thanks 4 UR support!

Lees hoe je mij kosteloos een beetje kunt supporten tijdens de coronacrisis, wanneer je gaat shoppen op Bol.com

Volg Hare Maristeit op Pinterest

Like Hare Maristeit op Facebook

Footer


Detail in mijn nieuwe woonkamer: vind het effect v Detail in mijn nieuwe woonkamer: vind het effect van deze ‘zwevende’ plank (SKOGSTA van @ikeanederland ) zo leuk 🥰

De muur / deze hoek is nog niet af: to be continued 🐌 

#happynewhome #workinprogress
I ❤️ my new retro kitchen 🥰 I ❤️ my new retro kitchen 🥰
Minimalistisch en subtiel: ik hou d’r van ❤️ Minimalistisch en subtiel: ik hou d’r van ❤️

#stoerensoberwonen #meetmycolors #kwantuminhuis #coloryourlife #happynewhome #happyhome
Nu ik weet dat er toffe vinyl vloertegels op weg z Nu ik weet dat er toffe vinyl vloertegels op weg zijn naar mijn brievenbus, vond ik gisteren weer de motivatie om een verfkwast te pakken.
Afgelopen week was ik nogal uitgeblust en kwam er niet veel uit mijn vingers.

Ik ❤️ van de kracht van kleur: het geeft zoveel sfeer en kan een ruimte een compleet andere look & vibe geven!

Ik schilderde de muren van het toilet in de kleur CELADON van @gamma_nl en had daarna meteen weer de smaak & juiste flow te pakken.
Misschien laat ik vanavond op Stories zien wat het andere opknapproject is dat ik ben gestart😊

Mijn schilderij van ‘De Schreeuw’ komt trouwens ook helemaal tot zijn recht op deze kleur!

#happynewhome #happyhome #gamma #meetmycolors #coloryourlife
Mini GIVE AWAY ❤️ Schilderen op nummer is éc Mini GIVE AWAY ❤️

Schilderen op nummer is écht mijn favoriete ontdekking van 2020 geweest en ik ga er dit jaar gewoon lekker mee verder in ons nieuwe huis 🥰

Het doek van deze knalkleurige mopshond heb ik #gekregen van @pcasso.paintings en komt op de nog paars te schilderen muur in de kamer van mijn zoon te hangen.
De directe link naar dit doek vind je op www.HareMaRisteit.nl/webshop 

Door de decemberdukte had ik per ongeluk een verkeerd doek ontvangen (van een mooie tijger 🐅) en het leek me wel leuk om deze weg te geven 🥰
Komende 24 uur verloot ik dit pakket incl 3 ergonomische penselen op mijn stories 🎁 

💡Nog wat tips, n.a.v. vragen die ik vaak krijg:

🎨 Als er geen cheat sheet meegeleverd wordt bij je schilderpakket en je moet veel dezelfde kleurtonen van een 2e of 3e laag voorzien, is het handig om voordat je begint met schilderen wat close up foto’s te maken.

🎨 Ik maak vaak wat swatches van op elkaar lijkende kleuren buiten de afbeelding (zoom in op de foto). 
Soms ziet een kleur er in het potje donkerder of lichter uit, dan eenmaal aangebracht en opgedroogd. Een foutje is dan snel gemaakt, als je zonder nummerweergave moet kiezen tussen 4 op elkaar lijkende blauwe tinten 🥶

Deel jouw tips met de hashtag #heelhollandschildertopnummer ❤️
Superleuk ook om al jullie mooie doeken te zien!
In het heetst van de strijd, had ik mezelf een cad In het heetst van de strijd, had ik mezelf een cadeau beloofd: 

‘Als ik dit win, koop ik een roze koelkast’.

#eyeontheprize #nevergiveup #fightnowcrylater
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2021 · HareMaristeit.nl

Privacyverklaring