• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Hare Maristeit logo

  • Over mij
    • Adverteren
    • Contact & Disclaimer
    • FAQ
    • Over Mij
    • In de media
  • Food
  • DIY
  • Shopping
    • Productreviews
    • Shoplogs & Shoptips
    • Webshop
  • Persoonlijk
    • Achter de schermen
    • Blogpraat
    • Challenges & Tags
    • Entertainment
    • Gewichtige Zaken
    • Huis & Tuin
    • Kids & Stuff
    • Lezersfoto’s
    • PARTY!!!
    • Scheiden
    • STOM!
    • Travel, Trips, Hotspots & Events

Tortellini met Witte Asperges & Gerookte Zalm

May 11, 2017 · 1 Comment

tortellini met witte asperges en gerookte zalm
Ik kreeg onlangs een supertoffe box met verse seizoensproducten cadeau van VerseOogst.nl en daardoor at ik de afgelopen periode veel en vaak asperges, aardbeien en witlof 🙂
Ik klaag niet, ik ben blij: ik zou namelijk best een paar keer per week asperges kunnen eten: lang leve aspergeseizoen!

De inhoud van deze seizoensbox deelde ik trouwens in DIT apriloverzicht, mocht je nieuwsgierig zijn naar de gehele inhoud.
Ik ging dus op zoek naar verschillende aspergerecepten en vond een makkelijk recept op het foodblog van OhMyFoodness.nl.

Ingrediënten voor 2 personen

  • 300 gram tortellini met kaas
  • 250 gram gerookte zalm
  • 500 gram witte asperges
  • 2 eetlepels dille
  • peper en zout
  • Optioneel: 2 eieren

 

Tortellini met witte asperges en gerookte zalm

Hoe maak je het?

Kook de tortellini gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Snijd een stukje van de onderkant van de asperges af en schil ze rondom met een dunschiller.
Kook de asperges vervolgens in 5 – 7 minuten gaar.

Snijd de plakjes gerookte zalm in kleinere stukjes en schep deze door de afgegoten en nog warme tortellini tot de zalm een beetje begin te garen.
Breng de pasta op smaak met peper en zout en schep de dille er doorheen.

Schep de tortellini in diepe borden en leg de gaargekookte asperges erbovenop. Serveer direct.

TIPS VAN Oh My Foodness’ SABINE: ‘Wat ook nog erg lekker is bij dit gerecht is een gepocheerd eitje bovenop de witte asperges! Wil je een sausje bij dit gerecht dan volstaat een simpele roomsaus of voeg een schep crème fraîche aan het gerecht toe wanneer je de zalm door de pasta schept.’

Die tip van het ei geloof ik best, maar ik vind gepocheerde eieren persoonlijk niet zo lekker en vrees ook voor ongelukken in de keuken als ik het wél zou proberen, dus ik kookte halfzachte eieren.
Lees HIER trouwens fijne tips over het koken van perfecte eieren!

Tortellini met witte asperges en gerookte zalm

 

You like?
Bekijk dan ook deze pasta met GROENE asperges, pesto & prosciutto of alle pasta’s van mijn blog!

Maak je een DIY of recept van mijn site?
Deel er een foto van op de Facebookpagina van Hare Maristeit of tweet het naar @MarisMariaRenne
Deel je jouw foto op Instagram? Gebruik dan de hashtag #HareMaristeit of tag @hare_maristeit in je foto.
Misschien verdien je hiermee een moment of fame met eervolle credits in een volgend artikel met lezersfoto’s!

Recept voor tortellini met witte asperges en gerookte zalm. Click To Tweet

Bewaren

Bewaren




Dit vind je vast ook leuk:

  • Pasta met Peer & GorgonzolaPasta met Peer & Gorgonzola
  • Mijn buit van de Vrijmarkt op Koningsdag 2017Mijn buit van de Vrijmarkt op Koningsdag 2017
  • Bruiloft op Blijburg BeachBruiloft op Blijburg Beach
  • Oreo Lavendel Cheesecake van Miljuschka Witzenhausen & Hare MaristeitOreo Lavendel Cheesecake van Miljuschka Witzenhausen & Hare Maristeit

Pasta & Pizza, Recepten, Succesnummers asperges

Reader Interactions

Comments

  1. chucky1012 says

    11/05/2017 at 8:57 pm

    Mmmmm dit ziet er heerlijk uit.

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Hare Maristeit


Hare Maristeit is het kleurrijke, diverse en persoonlijke blog van Maris Maria Renne uit Haarlem.
Gepensioneerd webwinkelier, hardcore shopaholic, 90’s Lover en retro-nerd. Pimpt graag kleding of meubels met kleur, printjes of confetti en kijkt ook veel films en series.
Dol op koffie, rosé, veggie burgers en Mexicaans eten.
Meer weten? Klik HIER!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Thanks 4 UR support!

Lees hoe je mij kosteloos een beetje kunt supporten tijdens de coronacrisis, wanneer je gaat shoppen op Bol.com

Volg Hare Maristeit op Pinterest

Like Hare Maristeit op Facebook

Footer


Me: “Let’s explore a new hobby!”😀 @badja Me: “Let’s explore a new hobby!”😀

@badjak_meow : “No.”😼

#badjakmiauw #redcatsofinstagram #catsofinstagram #bestmeow #catsareassholes #catsagram #redcat
Ik roep het wel eens vaker, maar doe het gewoon no Ik roep het wel eens vaker, maar doe het gewoon nog een keer: NOOIT AFGAAN OP ALLEEN MAAR MOOIE SOCIAL MEDIA PLAATJES. 

Die ogenschijnlijke Zen-knutselmoeders met Pinterestwaardige knutsels van hun Insta-proof kinderen, hebben ook wel eens kortsluiting in hun hoofd.
Ik zag er vandaag nog eentje haar sh!t verliezen door strijkkraaltjes die aan een bakpapiertje bleven plakken.

Just saying ❤️
Nog even wennen (en vanmiddag nieuwe kleurpotloden Nog even wennen (en vanmiddag nieuwe kleurpotloden en stiften scoren), maar wát een supertof verjaardagscadeau kreeg ik van mijn zoon 😍
Hij maakte een winkelafspraak bij @pipooshobby en kocht daar dit boek met ‘Extreme Kleurpuzzels voor volwassenen’ voor mij ❤️🙏🏻

Gister kreeg ik zoveel leuke reacties & DM’s van 80’s kinderen over de Troeliewoelies en dat de My Little Ponies van nu zoveel lelijker, stommer en hysterischer zijn dan die van de 1e generatie 😆
Ik schreef er in 2018 een betoog over met filmpjes van de tekenfilms, van toen en nu. Deze blogpost heb ik even opgepoetst en vandaag opnieuw gepubliceerd op de homepage van www.HareMaRisteit.nl

Happy reading & trips down memory lane en ik wens jullie een zonnige zaterdag 😘
💡QUIZ-vraagje: wie van jullie 80’s kinderen w 💡QUIZ-vraagje: wie van jullie 80’s kinderen weet hoe dat beestje/speelgoed rechtsboven op de foto heet...?

Thanks voor alle felicitaties en leuke berichtjes gister: ik heb een heel fijne en relaxte verjaardag gehad ❤️

Vandaag zette ik deze fijne vibe voort met een #vrijmibo samen met m’n posse 🤟
#Vega bitterballen & kaasstengels uit de oven en Frozen Kwartet 😊

#80s #retrotoy #retrotoys
42 🤟 Photo Credits @glowzyig ❤️ 42 🤟

Photo Credits @glowzyig ❤️
Niet normaal, hoeveel berichten & vragen ik heb ge Niet normaal, hoeveel berichten & vragen ik heb gekregen op mijn Stories van de betegelde vensterbank die ik gisteren heb gevoegd 😍

Een blogpost met voor-en-na foto’s + tips & tricks staat op de planning: ik moet eerst nog de motivatie vinden om de verwarming van een laatste laag radiatorlak te voorzien 🤪

#diy #meetmycolors #interior #budgethome #budgethomedecor #mosaic #mozaiek
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2021 · HareMaristeit.nl

Privacyverklaring