• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Hare Maristeit logo

  • Over mij
    • Samenwerken
    • Contact & Disclaimer
    • Freelance
    • Over Mij
    • In de media
  • Food
  • DIY
  • Shopping
    • Productreviews
    • Shoplogs & Shoptips
    • Webshop
  • Persoonlijk
    • Achter de schermen
    • Entertainment
    • Gewichtige Zaken
    • Huis & Tuin
    • Kids & Stuff
    • Lezersfoto’s
    • PARTY!!!
    • Travel, Trips, Hotspots & Events

Spicy Salade met Mango & Maïs

Aug 14, 2017 · 3 Comments

salade mango mais

Laten we optimistisch blijven: er zijn vast nog zonnige zomerdagen in het verschiet, right?
Ik hoop het echt, want ik word allesbehalve blij van deze zomer 🙁

Mocht de BBQ dit seizoen nog aangaan, dan wil je deze salade serveren! Hij is lekker als bijgerecht, maar je kunt ook een extra grote portie als maaltijdsalade maken natuurlijk (bij gebrek aan BBQ-weer).

Als jij net als ik ook gek bent op de smaakcombinaties van pittig & zoet, dan word je ook heel blij van deze spicy salade met maïs en mango 🙂

Ingrediënten voor 4 personen (bijgerecht)

  • 1 krop sla
  • paar takjes verse munt
  • 2 maïskolven (of gebruik crispy maïs uit blik, als je sneller klaar wilt zijn)
  • 1 rode ui
  • 1 rode peper
  • 1 limoen
  • 1 mango
  • 1 kleine teen knoflook
  • 2 el olie en versgemalen peper

salade mango mais

 

Hoe maak je het?

Snijd de ui in dunne ringen en de rode peper in kleine stukjes.
Verwijder de muntblaadjes van de takjes en hak fijn.
Was en scheur de sla.
Check YouTube voor tips hoe je zonder al te veel geklooi een mango in blokjes kunt snijden.

TIP: op mijn YouTube kanaal heb ik een afspeellijst met de titel FOOD waaraan ik ook handige foodhacks toevoeg!

Breng een ruime pan water met een kleine snuf zout aan de kook voor de maïskolven.
Verwijder de bladeren en draden en kook de maiskolven 10 minuten.
Giet af en snijd de maïskorrels er met een zagende beweging af, wanneer de kolven wat zijn afgekoeld.

salade mango mais

Schep de blokjes mango in een grote kom, pers hierover de limoen en het knoflookteentje uit en voeg de olie toe.
Meng goed door elkaar en breng op smaak met een grote snuf versgemalen peper.

Meng en verdeel alle ingrediënten in een grote schaal of maak mooie bordjes op.
Eet smakelijk!

salade mango mais

 

Maak je een DIY of recept van mijn blog?
Stuur me een foto en wie weet staat deze (met credits) in een volgend artikel met lezersfoto’s!

Tweet je foto @MarisMariaRenne of deel je foto op de Facebookpagina van Hare Maristeit.
Deel je jouw foto op Instagram?
Gebruik dan de HASHTAG #HareMaristeit of tag @Hare_Maristeit in je foto!

Spicy Salade met Maïs & Mango Click To Tweet




Dit vind je vast ook leuk:

  • Kleurrijke Salade met Kidneybonen, Maïs, Paprika en BanaanKleurrijke Salade met Kidneybonen, Maïs, Paprika en Banaan
  • Witlofsalade met Kiwi, Sinaasappel, Geitenkaas & WalnotenWitlofsalade met Kiwi, Sinaasappel, Geitenkaas & Walnoten
  • Spinaziesalade met Bietjes & GeitenkaasSpinaziesalade met Bietjes & Geitenkaas
  • Salade van wortel, puntpaprika & cashewnotenSalade van wortel, puntpaprika & cashewnoten

Recepten, Salades, Vega, Vegan Proof

Reader Interactions

Comments

  1. chucky1012 says

    14/08/2017 at 2:37 pm

    Mmmmm 😉
    Dit ziet er super lekker uit.

    Xoxo

    Reply
  2. Nesrin says

    14/08/2017 at 11:00 pm

    Ik vind alles met mango lekker. De combinatie mango en munt lijkt me goddelijk. Koriander zou ook niet verkeerd zijn (ik pest je).

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      15/08/2017 at 10:28 am

      Ahja: ik moet het woord ‘koriander’ nog toevoegen aan de blocklist, want die vuiligheid moet ik niet in mijn comments ?

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Hare Maristeit


Hare Maristeit is de kleurrijke, diverse en persoonlijke site van Maris Maria Renne uit Haarlem.
Gepensioneerd webwinkelier, vegetariër, shopaholic, 90’s Lover en retro-nerd. Pimpt graag kleding of meubels met kleur, printjes of confetti en kijkt ook veel films en series.
Gek op koken, koffie, rosé en comfort food.
Meer weten? Klik HIER!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Shop my style!

Lees hoe je mij kosteloos een beetje kunt supporten, wanneer je gaat shoppen bij Bol.com of Coolblue

Volg Hare Maristeit op Pinterest

Like Hare Maristeit op Facebook

Footer


Welke moeder luistert er al weken naar @rutgervink Welke moeder luistert er al weken naar @rutgervink op repeat?
Heel fijne & positieve liedjes, ik zing vrolijk mee ❤️🌈
Lindegracht 10 🥰 #muizenhuis #girlsroom #girls Lindegracht 10 🥰

#muizenhuis #girlsroom #girlsroomdecor #girlsroominspo #diy
They see me growin’ They hatin’ #moestuingelu They see me growin’
They hatin’

#moestuingeluk 🥕#moestuin #moestuinieren #moestuintje #veggies #crazyplantlady
Onze 1e stranddag van 2022 ☀️ Onze 1e stranddag van 2022 ☀️
Harlem girl ❤️ #haarlem Harlem girl ❤️

#haarlem
Glansrijk geslaagd met 3 achten, 2 zevens en 2 zes Glansrijk geslaagd met 3 achten, 2 zevens en 2 zessen op zijn diploma 🎓
Ben zo trots 🥹 

#examenuitslag #proudmommy
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2022 · HareMaristeit.nl

Privacyverklaring