• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Hare Maristeit logo

  • Over mij
    • Samenwerken
    • Contact & Disclaimer
    • Freelance
    • Over Mij
    • In de media
  • Food
  • DIY
  • Shopping
    • Productreviews
    • Shoplogs & Shoptips
    • Webshop
  • Persoonlijk
    • Achter de schermen
    • Entertainment
    • Gewichtige Zaken
    • Huis & Tuin
    • Kids & Stuff
    • Lezersfoto’s
    • PARTY!!!
    • Travel, Trips, Hotspots & Events

Hamburguesitas Mexicanas Vegetarianas

Jul 22, 2020 · Leave a Comment

Een tijdje geleden deelde ik deze zelfgemaakte Mexicaanse mini-vegaburgertjes op Instagram Stories. Ik kreeg daar zoveel vragen over, dat ik besloot om ze ook maar in een blogpost te delen!

Qua structuur en vorm lijkt het een beetje op falafel, alleen heb ik ze Mexicaans gekruid en geserveerd met nacho’s uit de oven en een flinke dot guacamole.

Ik maak regelmatig zelf Mexicaanse Vegaburgers van bijvoorbeeld kidneybonen of zwarte bonen.
Maar ik heb niet altijd grote trek en zo’n burger (zeker met veel laagjes en toppings op een broodje) is toch wel een flinke unit 🙂
Voor kleine kinderen die wel eens moeilijk doen aan tafel (mijn kleuter uiteraard NOOIT, kuch…) zien deze kleine burgertjes er ook iets uitnodigender uit.

Ik vroeg een Spaanstalige vriendin hoe zij ‘Mini Hamburgertjes’ zou vertalen en zij bedacht de naam ‘Hamburguesitas’.
Cute, no!?

Ingrediënten Hamburguesitas (18-20 stuks)

  • blikje kikkererwten
  • blikje zwarte bonen
  • klein blikje maïs
  • 1 el tacokruiden
  • 1 grote teen knoflook
  • 5 el havermout

Bereidingswijze

Spoel de bonen, maïs en kikkererwten in een vergiet of zeef goed af.
Laat ze even goed drogen op een schone theedoek.

Hak ze samen met de knoflook, tacokruiden en havermout in een keukenmachine, maar zorg ervoor dat het geen gepureerde massa wordt.

Maak een ‘bal’ van de massa, bestuif het werkblad met een beetje bloem en rol het mengsel vervolgens tot een ‘staaf’.
Snijd in kleine plakjes en laat minimaal een half uur rusten in de koelkast.

Verhit zonnebloemolie in een koekenpan en bak de hamburguesitas rondom gaar.

PIN DIT:

Maak je een DIY of recept van mijn blog?
Deel er een foto van op de Facebookpagina van Hare Maristeit of tweet het naar @MarisMariaRenne

Deel je jouw foto op Instagram?
Gebruik dan de hashtag #HareMaristeit in je onderschrift of tag @hare_maristeit in je foto.
Je kunt op Pinterest ook een reactie met foto achterlaten in deze PIN van de Hamburguesitas.

Wie weet verschijnt jouw foto met credits, eeuwige roem en een applausje in een volgend artikel met lezersfoto’s!




Dit vind je vast ook leuk:

  • Rainbow Veggie BurgerRainbow Veggie Burger
  • Kleurrijke Salade met Kidneybonen, Maïs, Paprika en BanaanKleurrijke Salade met Kidneybonen, Maïs, Paprika en Banaan
  • Getest: vegan No Beef Bapao + Tips voor Bapao opwarmen zonder magnetronGetest: vegan No Beef Bapao + Tips voor Bapao opwarmen zonder magnetron
  • Vega + Vegan Proof Indische GerechtenVega + Vegan Proof Indische Gerechten

Burgers, Mexicaans, Recepten, Vega, Vegan Proof

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Hare Maristeit


Hare Maristeit is de kleurrijke, diverse en persoonlijke site van Maris Maria Renne uit Haarlem.
Gepensioneerd webwinkelier, vegetariër, shopaholic, 90’s Lover en retro-nerd. Pimpt graag kleding of meubels met kleur, printjes of confetti en kijkt ook veel films en series.
Gek op koken, koffie, rosé en comfort food.
Meer weten? Klik HIER!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Shop my style!

Lees hoe je mij kosteloos een beetje kunt supporten, wanneer je gaat shoppen bij Bol.com of Coolblue

Volg Hare Maristeit op Pinterest

Like Hare Maristeit op Facebook

Footer


“A party without cake, is just a meeting…” 🎂🎈
Hysterische week voor de boeg in 3… 2…. 1… 🔥
De superkleine kamer van mijn zoon praktisch én l De superkleine kamer van mijn zoon praktisch én leuk inrichten, leek de grootste uitdaging toen ik vorig jaar moest verhuizen.
Maar álles klopte en het werd de tofste kamer van het huis 😎
De lang geleden beloofde blogpost hierover, staat nu online ➡️ www.HareMaRisteit.nl 

#teenagebedroom #teenagebedroomdecor #interiorinspiration #meetmycolors #tienerkamer #happyhome
Zij heeft een aftelkalender gemaakt en ik heb vale Zij heeft een aftelkalender gemaakt en ik heb valeriaan aan het boodschappenlijstje toegevoegd 😅

#nog17nachtjesslapen #hysterieallovertheplace #lordhavemercyonmysoul #kidsbirthday #rainbow #flyingtiger #flyingtigercopenhagen #partyinvitations
Ik dacht dat ik er relatief makkelijk vanaf kwam, Ik dacht dat ik er relatief makkelijk vanaf kwam, met 1 dag pittige koorts + extreme spierpijn en 1 grieperig weekje uitzieken.
Maar daarna kwam de vermoeidheid en benauwdheid inclusief een serieuze brain fog.
Ik kan me bijna niet meer voorstellen dat ik een paar weken geleden nog +10K stappen per dag door Londen zette, wanneer ik nu compleet buiten adem even naar de stad of mijn dochter naar school fiets.
Of dat ik uren door een museum liep en alle indrukken in me opnam, terwijl ik nu op sommige dagen niet langer dan een uur naar een scherm kan staren.
Ik weet dat dit tijdelijk is en ik heb om me heen mensen met heftiger symptomen zien worstelen, maar ik vind het op sommige dagen wel lastig om eraan toe te geven. 

Overigens gaat onkruid trekken en tuinieren me dan best wel goed af nu (net als de achterstallige verhuisdozen uitpakken en met de inhoud dealen), dus daar focus ik nu maar even op. 
Die shizzle moest immers ook nog gebeuren 🙃

#brainfog #moestuinieren #tuintjeinmijnhart
Altijd prijs 🥳 #happykids #kingsday2022 #konin Altijd prijs 🥳

#happykids #kingsday2022 #koningsdag #koningsdag2022 #kermis #funfair #funfairs
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2022 · HareMaristeit.nl

Privacyverklaring