• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Hare Maristeit logo

  • Over mij
    • Adverteren
    • Contact & Disclaimer
    • FAQ
    • Over Mij
    • In de media
  • Food
  • DIY
  • Shopping
    • Productreviews
    • Shoplogs & Shoptips
    • Webshop
  • Persoonlijk
    • Achter de schermen
    • Blogpraat
    • Challenges & Tags
    • Entertainment
    • Gewichtige Zaken
    • Huis & Tuin
    • Kids & Stuff
    • Lezersfoto’s
    • PARTY!!!
    • Scheiden
    • STOM!
    • Travel, Trips, Hotspots & Events

Gado Gado Burger

Feb 20, 2019 · 6 Comments

Gado Gado is mijn favoriete Indische gerecht en (vega-)burgers zijn mijn all time favourite guilty pleasure.
Waarom heb ik die twee nooit eerder gecombineerd!?

Geen idee waarom niet.
Maar ik kwam op dit sublieme idee, toen ik onlangs weer mijn nieuwe favoriete Snelle Gado Gado Salade maakte.
Ik had ingrediënten over en bedacht toen: ‘Hee, dit kan toch óók op een broodje en met een burger!?!’

Onthoud dit, voor wanneer de BBQ weer aangestoken wordt 🙂 

Ingrediënten voor 2 Gado Gado Burgers

  • 2 lekkere broodjes
  • 2 burgers naar keuze (ik koos voor de ‘Champignon-Paprikaburger‘ van Vivera)
  • grote hand knapperige sla of spitskool (in reepjes)
  • grote hand peen Julienne
  • grote hand taugé of Alfalfa
  • kwart komkommer (in plakjes)
  • 1 ei (hardgekookt)
  • gebakken uitjes

VOOR DE PINDASAUS:

  • 2 el pindakaas (met nootjes)
  • scheutje kokosmelk
  • 1 tl sambal oelek
  • 1 teentje knoflook
  • scheutje zonnebloemolie
  • 1 el ketjap manis

Hoe maak je het?

Kook het ei, bak de burgers volgens de bereidingswijze op de verpakking en snijd de broodjes doormidden.
Meng de peentjes met taugé (of Alfalfa).

Verhit de zonnebloemolie in een pannetje, fruit hier de gehakte of uitgeperste knoflook in en voeg er dan de pindakaas, sambal oelek, ketjap manis en kokosmelk aan toe.
Blijf roeren tot je een romige pindasaus hebt.
Te dun? Voeg dan nog wat pindakaas toe.
Te dik? Schenk er dan nog wat kokosmelk bij.
Laat het niet aan de kook brengen, maar roer rustig op laag vuur tot het de gewenste substantie heeft.

Besmeer de doorgesneden broodjes met een beetje pindasaus, zodat het beleg er niet afglijdt.
Begin met een laagje sla (of spitskool) en leg hier de plakjes komkommer op.
Bouw je broodje verder op met de burgers en het mengsel van peen en taugé.
Snijd het ei in plakjes en rangschik dit op het bergje rauwkost.

Garneer met pindasaus en gebakken uitjes.
Aduh.
Selamat Makan!

Maak je een DIY of recept van mijn blog?
Deel er een foto van op de Facebookpagina van Hare Maristeit of tweet het naar @MarisMariaRenne

Deel je jouw foto op Instagram? Gebruik dan de hashtag #HareMaristeit of tag @hare_maristeit in je foto.
Wie weet verschijnt jouw foto met credits in een volgend artikel met lezersfoto’s!




Dit vind je vast ook leuk:

  • Vega Tex Mex BonenburgerVega Tex Mex Bonenburger
  • Zelf Sambal Maken (Tips & Tricks!)Zelf Sambal Maken (Tips & Tricks!)
  • Telor Boemboe Bali (Balinees Ei)Telor Boemboe Bali (Balinees Ei)
  • Hawaï Kipburger met Ananas & JalapeñopepersHawaï Kipburger met Ananas & Jalapeñopepers

Burgers, Indisch, Recepten, Vega

Reader Interactions

Comments

  1. Yvonne says

    21/02/2019 at 6:00 am

    Wat een goed idee zeg! Ga ik eens proberen.

    Reply
  2. Daphne says

    21/02/2019 at 8:44 am

    Wat een goed idee!
    Wat wellicht ook lekker is als variatie:
    Plak tempeh kruiden met ketjap en wat rode pepers, bakken in wat olie en dit gebruiken als burger.

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      21/02/2019 at 12:26 pm

      Heel goed idee!!! Ik moet alleen eerlijk bekennen dat het mij vrijwel nooit lukt om in ketjap gemarineerde tempeh mooi te bakken 🙁 Smaakt wel goed, maar ziet er niet heel smakelijk uit 🙁

      Reply
      • Daphne says

        21/02/2019 at 12:55 pm

        Wat minder gezond enzo: tempeh plak frituren in flinke laag olie. Kun je daarna in zelfde olie kroepoek, emping, casave crackers bakken 😀

        Reply
        • Maris Maria Renne says

          25/02/2019 at 3:06 pm

          Oh ja: frituren 🙂 Ik ga dit binnenkort eens proberen met deze burger, wordt vervolgd!

          Reply
  3. Inge | Monsieur Mango says

    03/04/2019 at 12:50 pm

    Ohmigaddo, dit ziet er heerlijk uit! 😀 Wat een goed idee!

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Hare Maristeit


Hare Maristeit is het kleurrijke, diverse en persoonlijke blog van Maris Maria Renne uit Haarlem.
Gepensioneerd webwinkelier, hardcore shopaholic, 90’s Lover en retro-nerd. Pimpt graag kleding of meubels met kleur, printjes of confetti en kijkt ook veel films en series.
Dol op koffie, rosé, veggie burgers en Mexicaans eten.
Meer weten? Klik HIER!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Thanks 4 UR support!

Lees hoe je mij kosteloos een beetje kunt supporten tijdens de coronacrisis, wanneer je gaat shoppen op Bol.com

Volg Hare Maristeit op Pinterest

Like Hare Maristeit op Facebook

Footer


Haar definitieve afscheid van het oude huis gister Haar definitieve afscheid van het oude huis gisteren was pijnlijk, maar wel echt nodig 💔

#newbeginnings
Op deze 1e dag in ons nieuwe huis, was ik heel dan Op deze 1e dag in ons nieuwe huis, was ik heel dankbaar voor de hulp die ik van vrienden gekregen heb bij het orde scheppen in de chaos 🙏🏻

In mijn Stories kun je de komende 24 uur zien hoe de kleuterkamer tot leven komt en hoe het nu met @badjak_meow gaat ❤️

Uitgebreidere room tours volgen nog, maar hier alvast een close up van een Troetelbeer die vol spanning in het nieuwe bed wacht op de thuiskomst van mijn diva.
De regenboog muursticker heb ik #gekregen van @made_of_sundays ❤️
Vandaag was de laatste dag dat we met z’n drietj Vandaag was de laatste dag dat we met z’n drietjes samen in ons oude huis doorbrachten.
We hebben veel ingepakt en mijn zoon heeft een tiental wandelingetjes gemaakt met volle vuilniszakken en stapels oud papier 🙏🏻 #blessthisboy

Om het voor de kleuter te visualiseren, verhuisden we wat kleine spulletjes naar het nieuwe huis.
Ze stuiterde hyper en dolgelukkig door haar nieuwe kamertje en rolde over alle nieuwe en nog lege vloeren in huis.

Ik denk altijd dat ik heel goed ben in een knop omzetten en met mijn verstand op nul dóórgaan, maar kinderen voelen álles.
Terwijl we haar poppenhuis installeerden, stopte ze opeens met ratelen over haar nieuwe bed en overdonderde ze me:

‘Jij bent verdrietjg omdat je Opa dood is hè?’

Heel even ging mijn autopilot uit en brak ik een beetje 💔
Ik vind het moeilijk om nu toe te geven aan de rouw, voel me opgejaagd omdat ik nog zoveel moet inpakken en morgen nog écht wat klussen in het nieuwe huis moet afmaken voordat we zaterdag verhuizen.
Het voelt verkeerd om me druk te maken over lijmresten afkrabben, maar ik haal ook weer troost en de nodige afleiding uit muren behangen of schilderen.

Op de 2e foto zie je hoe ik de roze kleur (OUDROZE van @flexanl ) heb doorgetrokken over de deur. Haar nieuwe kledingkast wordt ook op deze manier geschilderd en het witte gedeelte op de deur maak ik morgen af ❤️
Door onverwachte en verdrietige familie-omstandigh Door onverwachte en verdrietige familie-omstandigheden, heb ik vandaag geen timelapse klusfilmpjes opgenomen van ploeterdag  #6

Ik wilde vandaag niet in beeld, terwijl ik toch wel wat toffe dingen heb gedaan. 
Minder dan gepland of gehoopt, maar tja: ‘zo is de leven’.

Ik heb o.a. een toffe lambrisering geschilderd op de kamer van mijn diva en ze was stikgelukkig toen ze dit vanavond zag.
Kleine geluksmomentjes: KOESTEREN ❤️
Het machteloze en verdrietige rotgevoel overschaduwde vandaag, maar ergens was het fijn dat ik door móest: de vloer wordt daar morgen gelegd, daarom moesten de muren en plinten vandaag af. Dus dan ga je dóór.
Painting is my therapy 🙏🏻

P.s. hoe vet is mijn nieuwe koelkast!?!

#moving #movingforward #movingincoronatimes #pinkfridge
I quote: “Ik ga niet op die kamer slapen als die I quote: “Ik ga niet op die kamer slapen als die stomme muur grijs blijft 😩’

Dus appte ik deze foto’s gister naar haar logeeradres. Het witte behang met gouden stippen is van @kwantum_nederland en heeft ze zelf uitgekozen.
Vandaag ga ik een roze lambrisering schilderen op haar kamertje en ik hoop dat Hare Koninklijke Hoogheid het goedkeurt als ze vanavond komt inspecteren 🥶

#diy #moving #movingforward #movingincoronatimes #wallpaper #behang #homemakeover #kwantuminhuis #kwantum
De kleuter wenst voor haar nieuwe kamer veel regen De kleuter wenst voor haar nieuwe kamer veel regenbogen en goud en ik heb al helemaal in mijn hoofd hoe ik het ga schilderen, behangen en stylen. Dit schilderij krijgt een mooie plek op een behang met gouden stippen 🌈 

De gouden lijst is van @ikeanederland en het doek is een ‘Schilderen op nummer’ project dat ik vorige maand kocht van het nieuwe merk @pcasso.paintings 🎨 

De directe link om dit doek te shoppen vind je op www.haremaristeit.nl/webshop ❤️

GOOD TO KNOW:
Het doek is geschikt voor beginners en heel snel in te kleuren.
Veel kleuren hebben echter een 2e (of 3e) laag nodig en dit is wel een precisiewerkje, omdat er veel zelfde kleurtonen zijn.
Ik kon het alleen overdag met goed daglicht afwerken. Het inkleuren is dus in een paar avondjes en met een goede lamp zo gepiept, maar voor een mooi eindresultaat moet je wel wat meer tijd uittrekken 😬

Wat ik trouwens ook top vond: ik meldde aan @pcasso.paintings dat de meegeleverde kleur verf voor de lucht niet voldoende was en ze stuurden me deze na! Goede service 👌
Ook leuk: je krijgt bij dit doek 3 ergonomische penselen en deze werken veel fijner dan de standaard penselen die er meestal meegeleverd worden.

#schilderenopnummer #heelhollandschildertopnummer #paintingbynumbers #pbn #diy #lockdownhobby
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2021 · HareMaristeit.nl

Privacyverklaring