• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Hare Maristeit logo

  • Over mij
    • Samenwerken
    • Contact & Disclaimer
    • Freelance
    • Over Mij
    • In de media
  • Food
  • DIY
  • Shopping
    • Productreviews
    • Shoplogs & Shoptips
    • Webshop
  • Persoonlijk
    • Achter de schermen
    • Entertainment
    • Gewichtige Zaken
    • Huis & Tuin
    • Kids & Stuff
    • Lezersfoto’s
    • PARTY!!!
    • Travel, Trips, Hotspots & Events

Tosti met Spinazie, Portobello & Tijmboter

Oct 19, 2017 · 2 Comments

Tosti met Spinazie, Portobello & Tijmboter

Hand in de lucht als je ook dol bent op tosti’s!

Veel mensen denken meteen aan een tosti met ham en kaas of kaas en ananas, maar er zijn heeeeeeeeeel veeeeeeel verschillende soorten hartige en zoete tosti’s.
En ze zijn niet alleen te bestellen in trendy hipster resto’s, maar ook gewoon eenvoudig zelf thuis te maken. Ja: ook als je (net als ik) géén tosti-ijzer of paninimaker in huis hebt.

Tosti’s zijn fijn om mee te lunchen of als avondeten met een lekker soepje erbij. Maar ik heb nu een waan-zin-ni-ge tosti gemaakt, die een op zichzelf staande maaltijd is 🙂

BRON: Ik maakte deze tosti, geïnspireerd door een (ander) tostirecept uit het boek ‘Tosti & Toast‘ waarvan ik binnenkort nog een review deel. Maar dit boek wil je hebben, als je net als ik ook gek bent op tosti’s en lekkere broodjes 🙂

Ingrediënten

  • 250 gr portobello’s
  • grote hand verse spinazie
  • 1 kleine ui
  • 1/2 el tijm
  • 2 el olijfolie
  • zout en versgemalen zwarte peper
  • 4 sneden lekker/goed brood
  • 100 gr Italiaanse kaas

Voor de tijmboter:

  • 1/2 el tijm
  • 1/2 teen knoflook (geperst)
  • 2 el boter (of plantaardige margarine) op kamertemperatuur

Tosti met Spinazie, Portobello & Tijmboter

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 200℃ (gasstand 6).

Snijd de uien en portobello in plakken of kleine stukjes en verdeel dit over een bakplaat.
Bestrooi met de tijm en besprenkel met de olijfolie.
Breng op smaak met zout en zwarte peper en bak 20 minuten in de oven.

Tosti met Spinazie, Portobello & Tijmboter


Meng intussen de boter (of margarine) met de tijm en uitgeperste knoflook.
Besmeer één kant van de sneden brood met de tijmboter en leg ze op het werkvlak, met de beboterde kanten naar onder.

Bak de spinazie in een scheut olijfolie tot dit geslonken is en laat goed uitlekken.
Verdeel de spinazie en het portobello-uienmengsel over de twee sneden brood.
Garneer met de kaas en eventueel nog een snuf verse peper.

Let de andere sneden brood erop en bestrijk de buitenkanten met de tijmboter.
Verhit een koekenpan op matig vuur en bak de tosti’s in de pan 2 tot 3 minuten aan elke kant.
Het brood moet mooi goudbruin en krokant zijn en de kaas moet gesmolten zijn.

Tosti met Spinazie, Portobello & Tijmboter

 

Maak je een DIY of recept van mijn blog?
Deel er een foto van op de Facebookpagina van Hare Maristeit of tweet het naar @MarisMariaRenne

Deel je jouw foto op Instagram?
Tag mij ( @hare_maristeit) in je foto of gebruik de HASHTAG #HareMaristeit in je onderschrift.

Wie weet zie je jouw creatie terug in een volgend artikel met lezersfoto’s ?

 

Tosti met Spinazie, Portobello & Tijmboter Click To Tweet

Bewaren

Bewaren




Dit vind je vast ook leuk:

  • Home Made Mexicaanse VegaburgerHome Made Mexicaanse Vegaburger
  • Goedkope Studentenmaaltijd: Pasta met ChampignonsausGoedkope Studentenmaaltijd: Pasta met Champignonsaus
  • Indische Sandwich met Pindakaas & Sambal BadjakIndische Sandwich met Pindakaas & Sambal Badjak
  • Broodje Spinazie, Mozzarella, Avocado & Sambal BadjakBroodje Spinazie, Mozzarella, Avocado & Sambal Badjak

Ontbijt & Lunch, Recepten, Vega Tosti & Toast

Reader Interactions

Comments

  1. chuck1012 says

    19/10/2017 at 7:51 pm

    Mmmmm ?

    Reply
  2. Mevrouw Marloes says

    22/10/2017 at 2:46 pm

    Heel lekker! Nooit zelf bedacht dat portobello ook lekker is op een tosti!

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Hare Maristeit


Hare Maristeit is de kleurrijke, diverse en persoonlijke site van Maris Maria Renne uit Haarlem.
Gepensioneerd webwinkelier, vegetariër, shopaholic, 90’s Lover en retro-nerd. Pimpt graag kleding of meubels met kleur, printjes of confetti en kijkt ook veel films en series.
Gek op koken, koffie, rosé en comfort food.
Meer weten? Klik HIER!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Shop my style!

Lees hoe je mij kosteloos een beetje kunt supporten, wanneer je gaat shoppen bij Bol.com of Coolblue

Volg Hare Maristeit op Pinterest

Like Hare Maristeit op Facebook

Footer


“A party without cake, is just a meeting…” 🎂🎈
Hysterische week voor de boeg in 3… 2…. 1… 🔥
De superkleine kamer van mijn zoon praktisch én l De superkleine kamer van mijn zoon praktisch én leuk inrichten, leek de grootste uitdaging toen ik vorig jaar moest verhuizen.
Maar álles klopte en het werd de tofste kamer van het huis 😎
De lang geleden beloofde blogpost hierover, staat nu online ➡️ www.HareMaRisteit.nl 

#teenagebedroom #teenagebedroomdecor #interiorinspiration #meetmycolors #tienerkamer #happyhome
Zij heeft een aftelkalender gemaakt en ik heb vale Zij heeft een aftelkalender gemaakt en ik heb valeriaan aan het boodschappenlijstje toegevoegd 😅

#nog17nachtjesslapen #hysterieallovertheplace #lordhavemercyonmysoul #kidsbirthday #rainbow #flyingtiger #flyingtigercopenhagen #partyinvitations
Ik dacht dat ik er relatief makkelijk vanaf kwam, Ik dacht dat ik er relatief makkelijk vanaf kwam, met 1 dag pittige koorts + extreme spierpijn en 1 grieperig weekje uitzieken.
Maar daarna kwam de vermoeidheid en benauwdheid inclusief een serieuze brain fog.
Ik kan me bijna niet meer voorstellen dat ik een paar weken geleden nog +10K stappen per dag door Londen zette, wanneer ik nu compleet buiten adem even naar de stad of mijn dochter naar school fiets.
Of dat ik uren door een museum liep en alle indrukken in me opnam, terwijl ik nu op sommige dagen niet langer dan een uur naar een scherm kan staren.
Ik weet dat dit tijdelijk is en ik heb om me heen mensen met heftiger symptomen zien worstelen, maar ik vind het op sommige dagen wel lastig om eraan toe te geven. 

Overigens gaat onkruid trekken en tuinieren me dan best wel goed af nu (net als de achterstallige verhuisdozen uitpakken en met de inhoud dealen), dus daar focus ik nu maar even op. 
Die shizzle moest immers ook nog gebeuren 🙃

#brainfog #moestuinieren #tuintjeinmijnhart
Altijd prijs 🥳 #happykids #kingsday2022 #konin Altijd prijs 🥳

#happykids #kingsday2022 #koningsdag #koningsdag2022 #kermis #funfair #funfairs
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2022 · HareMaristeit.nl

Privacyverklaring