Tropische Salade met Mango & Garnalen

salade-garnalen-mango

Wanneer ik dit schrijf (juni 2016) is het helaas maar een grijze en grauwe bedoening buiten: de zomer lijkt nog heel, heel ver weg.
Ben jij ook zo ongeduldig? Met deze tropische salade met garnalen en mango, haal je de zomer in huis (of in ieder geval op tafel) wanneer het buiten niet zo zonnig is!

Ingrediënten voor 1 persoon

  • 70 gr gemengde sla
  • halve mango, in blokjes
  • handje gekookte garnalen
  • 1 lente-uitje, in ringetjes
  • half rood pepertje, in kleine stukjes gesneden
  • Optioneel: tacokruiden
  • Voor de dressing:
  • 1 el zonnebloemolie
  • 1 tl sojasaus
  • snufje zout en peper

salade-mango-garnalen

Hoe maak je het?

Bak de garnalen in de tacokruiden. Laat ze goed uitlekken of dep ze droog met keukenpapier.
Meng de ingrediënten voor de dressing.
Verdeel de sla in een diep bord, schep de garnalen, pepertjes, lente-ui en mango erop, drizzle de dressing erover en voilà: je bent klaar.

De smaakcombinatie van de frisse en zoete mango, met de pittige pepers en lente-ui is echt super!

salade-mango-garnalen-pepers

Maak je een DIY of recept van mijn blog?
Deel er dan een foto van op de Facebookpagina van Hare Maristeit of tweet het naar @MarisMariaRenne

Deel je jouw foto op Instagram? Gebruik dan de hashtag #HareMaristeit of tag @hare_maristeit in je foto

Wie weet verschijnt jouw foto in een volgend artikel met lezersfoto’s ?

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Laat een reactie achter

9 reacties

  1. Garnalen en taco kruiden is een combi die ik zelf nooit zo 1.2.3 bij elkaar had gezet maar het ziet er wel heerlijk uit. Ik ga hem een keer uitproberen.

      1. In Belize, in het Caribisch gebied. Het regenseizoen is net begonnen, dus fruit gaat nu hard groeien. Straks eerst mango, daarna avocado. Zo lekker. En kan gewoon bij de buurman van de boom geplukt worden.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Hare Maristeit


Hare Maristeit is de kleurrijke, diverse en persoonlijke site van Maris Maria Renne uit Haarlem. Gepensioneerd webwinkelier, vegetariër, shopaholic, 90’s Lover en retro-nerd. Pimpt graag kleding of meubels met kleur, printjes of confetti en kijkt ook veel films en series. Gek op koken, koffie, rosé en comfort food. Meer weten of samenwerken? Klik HIER!

Toiletportret

Webshop