• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Hare Maristeit logo

  • Over mij
    • Adverteren
    • Contact & Disclaimer
    • FAQ
    • Over Mij
    • In de media
  • Food
  • DIY
  • Shopping
    • Productreviews
    • Shoplogs & Shoptips
    • Webshop
  • Persoonlijk
    • Achter de schermen
    • Blogpraat
    • Challenges & Tags
    • Entertainment
    • Gewichtige Zaken
    • Huis & Tuin
    • Kids & Stuff
    • Lezersfoto’s
    • PARTY!!!
    • Scheiden
    • STOM!
    • Travel, Trips, Hotspots & Events

Pasta Pesto met Broccoli & Zalm

Aug 4, 2016 · 7 Comments

pasta-pesto-zalm

Dit van oorsprong vegetarische recept voor farfalle met broccoli en pesto, spotte ik op de website van Allerhande.
Het trok mijn aandacht omdat het supersnel in elkaar te flansen is én omdat het nauwelijks afwas oplevert.
Ideaal voor luie huisvrouwen zoals ik, die geen zin hebben om uitgebreid in de keuken te staan.

Mijn zoon had zin in vis, dus voilà: ik voegde zalm toe aan dit easy peasy gerecht en ik kan bijna zeggen dat ik het zelf heb bedacht. Sort of.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 500 gr broccoli
  • 1 zak paprikamix (zak van 3 stuks/3 kleuren). Ik gebruikte overigens gewoon 2 rode paprika’s.
  • 300 gr farfalle
  • 300 gr maïskorrels (blik)
  • 90 gr groene pesto
  • 300 gr belegen kaas
  • optioneel: zalm + geroosterde pijnboompitten

Hoe maak je het?

Snijd de broccoli in roosjes.
Snijd de paprika in stukjes.
Meng de farfalle, broccoli en de paprika in één ruime pan.
Schenk kokend water over het mengsel en kook de pasta en de groenten gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking van de farfalle.

Voeg de laatste 5 min. de maiskorrels toe.
Laat alles in een vergiet uitlekken en doe het terug in de pan.
Roer de pesto erdoor en warm het al roerend door.
Snijd de kaas in reepjes en schep vlak voor het serveren door de pasta.

Variatietips!

  • Meng op het laatst wat blaadjes verse basilicum door het gerecht.
  • Rooster pijnboompitjes en strooi dit als finishing touch over de pasta.
  • Bak een stuk zalm, snijd in reepjes en verdeel dit over de borden pasta.

pasta-pesto-zalm-broccoli

 

 

Snel klaar en nauwelijks afwas: pasta pesto met broccoli en zalm Click To Tweet

 

Ga je aan de slag met een recept of DIY van mijn blog?
Deel er dan een foto van op de Facebookpagina van Hare Maristeit, tweet ‘m naar @MarisMariaRenne of deel je foto op Instagram met de HASHTAG #haremaristeit
Wie weet verschijnt jouw foto in een volgend artikel met lezersfoto’s!

Bewaren




Dit vind je vast ook leuk:

  • Penne met geitenkaas en walnotenPenne met geitenkaas en walnoten
  • Pasta Pesto met Kip & RucolaPasta Pesto met Kip & Rucola
  • Kleurrijk & Vega Eenpansgerecht met Spaghetti, Winterpeen, Broccoli & GeitenkaasKleurrijk & Vega Eenpansgerecht met Spaghetti, Winterpeen, Broccoli & Geitenkaas
  • Pasta met Peer & GorgonzolaPasta met Peer & Gorgonzola

Pasta & Pizza, Recepten, Succesnummers pasta met zalm, pasta pesto, vegetarische pasta

Reader Interactions

Comments

  1. Nathalie says

    04/08/2016 at 4:18 pm

    Dat ziet er erg lekker uit!!!

    Reply
  2. Armande says

    04/08/2016 at 4:23 pm

    OH! Dat spreekt me gelijk vanwege de luiheid. Alles wat in één pan kan, vind ik interessant. En ik heb alles in huis ook nog. Als ik eraan denk, maak ik nog een foto. Verwacht geen haute cuisine foto met beeldig gerangschikte dingetjes. 😛

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      04/08/2016 at 9:39 pm

      Ik vond het er goed uitzien! Leuk idee van die gevulde olijven ook 🙂

      Reply
  3. Jonna@Burgertrutjes says

    04/08/2016 at 6:50 pm

    Wat een lekker en makkelijk recept! Ga ik zeker een keer uitproberen

    Reply
  4. chucky1012 says

    05/08/2016 at 8:34 am

    Mmmm wat klinkt dit heerlijk!
    Mooie foto.

    Xoxo

    Reply
  5. Roos says

    06/08/2016 at 9:09 am

    Pesto en pasta is een heerlijke combi! Met zalm kook ik niet veel omdat moeders geen vis eet, maar dit lijkt me best wel lekker. Misschien wil vriendlief het wel uitproberen, haha. )
    Zelf heb ik een receptje met kip, uien, en knoflook, welke je alledrie bakt. Kookroom erbij (500 ml op 1 potje pesto van 80/90 gram) en pesto, aan de kook brengen, en daarna dit hele mengsel door de gekookte pasta heen roeren. Op je bord doe je er dan nog rucola, pijnboompitjes, en geraspte kaas bij. Delish!

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      06/08/2016 at 9:26 am

      Klinkt goed, simpel en lekker, ga ik een keer proberen. Die zalm leg je er gewoon bovenop en kun je voor je moeder dus weglaten ?

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Hare Maristeit


Hare Maristeit is het kleurrijke, diverse en persoonlijke blog van Maris Maria Renne uit Haarlem.
Gepensioneerd webwinkelier, hardcore shopaholic, 90’s Lover en retro-nerd. Pimpt graag kleding of meubels met kleur, printjes of confetti en kijkt ook veel films en series.
Dol op koffie, rosé, veggie burgers en Mexicaans eten.
Meer weten? Klik HIER!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Thanks 4 UR support!

Lees hoe je mij kosteloos een beetje kunt supporten tijdens de coronacrisis, wanneer je gaat shoppen op Bol.com

Volg Hare Maristeit op Pinterest

Like Hare Maristeit op Facebook

Footer


De kleuter wenst voor haar nieuwe kamer veel regen De kleuter wenst voor haar nieuwe kamer veel regenbogen en goud en ik heb al helemaal in mijn hoofd hoe ik het ga schilderen, behangen en stylen. Dit schilderij krijgt een mooie plek op een behang met gouden stippen 🌈 

De gouden lijst is van @ikeanederland en het doek is een ‘Schilderen op nummer’ project dat ik vorige maand kocht van het nieuwe merk @pcasso.paintings 🎨 

De directe link om dit doek te shoppen vind je op www.haremaristeit.nl/webshop ❤️

GOOD TO KNOW:
Het doek is geschikt voor beginners en heel snel in te kleuren.
Veel kleuren hebben echter een 2e (of 3e) laag nodig en dit is wel een precisiewerkje, omdat er veel zelfde kleurtonen zijn.
Ik kon het alleen overdag met goed daglicht afwerken. Het inkleuren is dus in een paar avondjes en met een goede lamp zo gepiept, maar voor een mooi eindresultaat moet je wel wat meer tijd uittrekken 😬

Wat ik trouwens ook top vond: ik meldde aan @pcasso.paintings dat de meegeleverde kleur verf voor de lucht niet voldoende was en ze stuurden me deze na! Goede service 👌
Ook leuk: je krijgt bij dit doek 3 ergonomische penselen en deze werken veel fijner dan de standaard penselen die er meestal meegeleverd worden.

#schilderenopnummer #heelhollandschildertopnummer #paintingbynumbers #pbn #diy #lockdownhobby
Later als jullie groot zijn, vertel ik jullie nóg Later als jullie groot zijn, vertel ik jullie nóg eens hoe lief, dapper, flexibel en gezellig jullie waren tijdens de lockdowns van 2020 en 2021 ❤️

#lockdownkids #helden
Verhuisdozen, rommel, gestresst rondscharrelende k Verhuisdozen, rommel, gestresst rondscharrelende kat, lockdown, home schooling, klussen, verhuizen: Namasté 😘

#ywaBREATH #yogawithNORAH #showup #commit #yoga
Waterverf gift set onder de 🎄 was een groot suc Waterverf gift set onder de 🎄 was een groot succes. Ze was er heel blij mee (en ik ook 😬).
A day well spent ❤️

#diy #watercolorpainting #kidscrafts #kawaii #flyingtiger #hohoho
Nee nee, blijf lekker liggen: ik pak wel een stoel Nee nee, blijf lekker liggen: ik pak wel een stoel 😑 

#hohoho #merrychristmas #redcatsofinstagram #instacat #catsagram #badjakmiauw
UPDATE huisgedoe ❤️ Deze foto maakte ik +1 ma UPDATE huisgedoe ❤️

Deze foto maakte ik +1 maand geleden, toen ik met mijn bestie @happyveggiefamily officieel mijn nieuwe huis ging bezichtigen. 
We liepen door de tuin toen ik tegen haar zei dat het ‘goed voelde’ en ze wees me erop dat we onder een regenboog 🌈 stonden. 
Tja: ik ben een sucker voor symbolen 😜

Het goede nieuws is dus dat we permanent gaan verhuizen naar een leuke woning (slechts DRIE straten verwijderd van ons huidige huis...!), maar het jammere nieuws is.... ik heb nog steeds geen idee wanneer, het zal ‘ergens half of eind januari 2021’ zijn.

Ik zou nu iets kunnen toelichten over de tergend langzame gang van zaken of het getreiter, maar de sh!t duurt nu al 9 maanden en ik houd het voor nu even bij een virtuele oogrol 👀 

Vragen over ons nieuwe huis beantwoord ik in de comments. 
Komende tijd wil ik wat foto’s delen van het huis en natuurlijk mijn plannen voor de aankleding en inrichting. 
Ook kan ik voor die posts wel wat inspiratie en tips gebruiken, want alles online regelen & bestellen tijdens een lockdown is best een uitdaging 😬

Last but not least, wil ik Peter, Aad, Demi, Maurits en vooral Arthur van @brandmr.nl bedanken voor hun fantastische juridische hulp, steun en adviezen de afgelopen maanden 💐
Je recht halen bij een Asociale Woningcorporatie is geen gemakkelijke opgave en zonder jullie was dit nooit gelukt 🙏🏻
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2021 · HareMaristeit.nl

Privacyverklaring