Tijdens mijn zoektocht naar gezonde snacks en snoepgoed (ik ben nou eenmaal een zoetekauw), vond ik op de website van eetpaleo.nl een recept voor ‘Watermeloen Gummies’.
For the record: ik ben zelf geen paleo-aanhanger, maar ik vond dit gewoon een leuk en makkelijk recept en vind het wel zo netjes om de bron te vermelden 🙂
Qua ingrediënten heb je niet veel nodig en had ik toevallig alles in huis om meteen aan de slag te gaan.
Deze gummies zien eruit als snoepjes, maar ze bestaan enkel en alleen uit fruit en gelatine (of Agar Agar) en wat vanille.
Dit soort snoepjes zijn natuurlijk ook superleuk om met/voor kinderen te maken.
Bovendien krijgen ze op deze manier meteen een deel van hun dagelijkse portie vitaminen én proteïnen binnen, zonder dat ze het doorhebben.
Mijn ruim 8 jaar oude zoon was niet heel erg enthousiast, hoewel dit hem er niet van weerhield om er een paar te eten. Waarschijnlijk komt dit omdat hij weet hoe echte winegums smaken 😉
Hij zei althans dat het ‘geen echte snoepjes’ waren, maar meer een soort ‘drilpudding’. Ik denk dat jongere kinderen (peuters en kleuters) een dankbaarder testpubliek zullen zijn voor deze gummies.
Persoonlijk vond ik ze wel lekker, maar wel erg waterig.
Ze zijn in ieder geval wel zoet en fris, dus zeker een gezonde vervanger wanneer je trek hebt in een snoepje.
Sowieso zien ze er erg leuk uit en kun je ze dus ook als schattig toetje of traktatie serveren, op bijvoorbeeld een kinderfeestje.
Ingrediënten
- 300g watermeloen, zonder schil
- sap van 1 sinaasappel
- 1½ el agar agar
- ¼ tl vanillepoeder
Hoe maak je deze suikervrije watermeloensnoepjes?
- Pureer het vruchtvlees van de watermeloen in een blender of foodprocessor.
- Druk de pulp door een fijne zeef, boven een kom, tot er echt geen vocht meer uit komt.
- Roer sinaasappelsap door het watermeloensap en schenk de helft van het mengsel in een steelpan.
- Strooi de Agar Agar over het sap in de kom en laat dit een paar minuten staan, zodat het kan oplossen.
- Verwarm het sap in de steelpan: het hoeft absoluut niet te koken of heet aan te voelen. Als het warm aanvoelt is het goed.
- Schenk het warme sap in de kom en roer goed door elkaar met een garde. Voeg vanillepoeder toe.
- Als er eventueel nog klontjes in het mengsel zitten kun je het geheel even pureren met een staafmixer of blender.
- Spoel een flexibele chocolade/-puddingvorm om met koud water en verdeel het mengsel hierover.
- Laat in 1 uur opstijven in de koelkast.
De LEGO-poppetjes heb ik gemaakt met een mal van het merk Pt die helaas nergens meer te koop is.
Ik heb drie verschillende siliconen mallen gebruikt om de vormpjes te maken die je op de foto’s ziet.
De Tutti Frutti’s en Pandabeertjes zijn van Silikomart en koop je o.a. bij Kookwinkel.nl
Lijken deze watermeloen gummies jullie lekker, of zouden jullie het met een andere fruitsoort maken?
[bctt tweet=”Zelf maken: suikervrije watermeloensnoepjes voor peuters en kleuters!” username=”MarisMariaRenne”]
Maak je een DIY of recept van mijn blog?
Deel er een foto van op de Facebookpagina van Hare Maristeit of tweet het naar @MarisMariaRenne
Deel je jouw foto op Instagram? Gebruik dan de hashtag #HareMaristeit of tag @hare_maristeit in je foto.
Misschien verover je hiermee een moment of fame met eervolle credits in een volgend artikel met lezersfoto’s!
14 reacties
Wat een leuk alternatief voor snoepjes, geen rare kleur- en smaakstoffen! En hoe leuk zijn die vormpjes ook. Zou je dit ook met ander fruit kunnen maken?
Het lijkt me lekker on zoiets met banaan te proberen, maar ik vrees dat het dan geen mooie kleur krijgt of bruin wordt (ieuwl). Misschien met cola 😉
Dat ziet er zo leuk uit 😉
Hoi Maris,
Leuk recept, klinkt erg lekker! Hier zijn de lego vormpjes nog te koop: http://www.timtoys.nl/lego/lego-diversen.
Liefs, Dorien
super dat je agar agar hebt gebruikt ipv gelatine, geeft mij veel meer zin om dit te maken 🙂 Kan je de watermeloen ook vervangen voor andere fruit?
ik denk het wel, maar ik heb nog niets anders geprobeerd. Ik denk dat sinaasappelsap ook erg lekker is trouwens, of citroenen hmm…. :-p
Afgelopen donderdag heb ik geprobeerd te maken. Deed precies wat hier staat en toch blijven ze vloeibaar. Enig idee wat er fout gaat?
Hi Chantal, heb je agar agar gebruikt of een ander soort gelatine? Mogelijk was deze al wat ouder en werkt het niet meer goed? Dat heb ik een keer met een pudding gehad, alles precies gedaan zoals beschreven, maar toch stortte ‘ie eenmaal uit de vorm helemaal in en was het zelfs grotendeels vloeibaar. Volgens de verpakking was de agar agar nog wel een of twee maanden houdbaar, maar de werking is toch minder goed dan wanneer het ‘vers’ is.
Dit ga ik eens maken. Ik verwacht dat peuter dat hier lekker gaat vinden.
Dit ga ik eens maken. Ik verwacht dat peuter dat hier lekker gaat vinden.
Ik denk dat peuters een dankbaarder testpubliek zijn dan (destijds) achtjarigen 😉
Ik ga het t.z.t. ook bij de baby proberen wanneer ze wat groter is.
Het ziet er ontzettend leuk uit! Ik houd niet van watermeloen dus zal ze niet in deze variant gaan maken 😉 maar wie weet ga ik een keer andere maken met agar agar!
Ik wil het nog eens proberen met sinaasappelen of mandarijnen! Ook een leuk kleurtje en wat sterker van smaak 🙂
Oh dat is een goed idee! 🙂