• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Hare Maristeit logo

  • Over mij
    • Adverteren
    • Contact & Disclaimer
    • FAQ
    • Over Mij
    • In de media
  • Food
  • DIY
  • Shopping
    • Productreviews
    • Shoplogs & Shoptips
    • Webshop
  • Persoonlijk
    • Achter de schermen
    • Blogpraat
    • Challenges & Tags
    • Entertainment
    • Gewichtige Zaken
    • Huis & Tuin
    • Kids & Stuff
    • Lezersfoto’s
    • PARTY!!!
    • Scheiden
    • STOM!
    • Travel, Trips, Hotspots & Events

Viva Mexico Burger

Jul 15, 2016 · 11 Comments

mexicaanse-burgers
Onlangs deelde ik een zelfbedacht recept voor een Hawaï Kipburger met kerriesaus en ananas. Soooo good! Ik vroeg jullie om leuke ideeën voor festivalburgers met Hellmann’s te bedenken en ik ontving een aantal erg leuke inzendingen.
Zoals beloofd zou ik er ééntje kiezen om te maken en delen op mijn blog. Dit was nog best wel lastig: keuzestress!

Zo had Emiel een superleuke en originele inzending voor het maken van vijf bierburgers. Bier + Festivals = goede combi natuurlijk.
Op verzoek van mijn Seth ga ik deze bierburgers nog eens maken op een BBQ-feestje deze zomer. Wordt wellicht vervolgd!
De burger die ik vandaag met jullie deel, is een inzending van Ingeborg uit Tilburg en het is… een Mexicaanse burger met avocado, salsasaus en nacho’s!

Als je ‘Mexicaans’ roept ben ik natuurlijk al snel om, want op mijn blog zie je regelmatig Mexicaanse recepten, interieur accessoires en servies voorbij komen.
Daarom deel ik niet alleen het recept van Ingeborg’s burgers, maar ook wat tips & tricks om er een Mexicaans feestje van te maken.

Viva Mexicooooooo!

 

Ingrediënten voor twee Mexicaanse burgers

mexicaanse burger ingredienten

  • 2 hamburgerbroodjes
  • 2 el Hellmann’s
  • paar blaadjes ijsbergsla
  • 1 el tacokruiden
  • 1 avocado
  • 2 runderburgers
  • pittige salsasaus
  • handje nacho’s (tortillachips)
  • 2 plakjes cheddar
  • paar jalapeñopepers

Een kleine voetnoot: Ingeborg’s oorspronkelijke hamburgerrecept bevatte geen cheddar. Dit heb ik er zelf aan toegevoegd. In mijn wereld bestaan er namelijk geen burgers zonder kaas.

Hoe maak je het?

mexicaanse-burgers-stap-1

Stap 1: Grill de broodjes. Snijd ze doormidden met een kartelmes en besmeer beide helften met Hellmann’s.
Beleg de onderste helft met ijsbergsla.

mexicaanse-burgers-stap-2

Stap 2: Snijd de avocado in plakjes en rangschik dit op de ijsbergsla.

mexicaanse-burgers-stap-3

Stap 3: Kneed het vlees met de tacokruiden en maak hier burgers van, of wrijf de kant en klare burgers in met tacokruiden. Wat jij makkelijk vindt! Niet moeilijk doen: het is een festivalburger: ‘easy going‘ dus.

Als de burgers gaar zijn, leg er dan een plakje cheddar op.
Zet het vuur laag en doe een deksel op de pan om de kaas te laten smelten.
Leg de burgers op de avocadoplakjes en beleg ze met schijfjes jalapeñopepers.
Deze blijven lekker plakken op de kaas, dus vallen daardoor niet zo snel uit je broodje. Wel zo handig op een festival of BBQ party!

mexicaanse-burgers-stap-4

Stap 4: voeg een schepje salsasaus toe.

mexicaanse-burgers-stap-5

Stap 5: crunch een handje tortillachips en strooi dit over de saus. Hierdoor blijven ze beter op hun plek liggen en (ik val in herhaling) dit is handig op een festival of BBQ party 🙂

Houd servetjes binnen handbereik en eet smakelijk!

mexicaanse-burger-met-nacho

mexicaanse-festivalburgers

Viva Mexico Tips!

Voor een Mexicaans sfeertje, gebruik je verschillende kleuren borden en servetten met verschillende vrolijke printjes.
Serveer met een mandje nacho’s en een schaaltje salsasaus.
Zet een lekker Mexicaans muziekje op en dans de salsa.

Ben je bang dat de plakjes avocado uit je broodje zullen vallen?

Ik snap je angst, zeker op een festival of BBQ feestje.
Je kunt de avocado’s ook prakken = guacamole = problem solved!
Besmeer dan de onderste helft van je broodje met je home made guacamole en leg hier de ijsbergsla op.

mexicaanse burger nacho

Wil je deze Mexicaanse Festivalburger ook maken? Dan is deze collage handig om te pinnen of saven:

mexicaanse-burger-how-to

Ik vond ‘m écht superlekker!
Hebben jullie nog leuke suggesties voor burgerrecepten die ik eens moet proberen? Laat het me weten in een reactie, misschien ga ik ermee aan de slag.

 

Viva Mexico! Recept voor Mexicaanse Festivalburger met nacho's en jalapeñopepers: Buen provecho! Click To Tweet

Maak je een DIY of recept van mijn blog?
Stuur me een foto en wie weet staat deze (met credits) in een volgend artikel met lezersfoto’s!
Tweet je foto @MarisMariaRenne of deel je foto OP de Facebookpagina van Hare Maristeit.
Deel je jouw foto op Instagram? Gebruik dan de hashtag #HareMaristeit of tag @Hare_Maristeit IN je foto!

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren




Dit vind je vast ook leuk:

  • Vegan OntbijtflipVegan Ontbijtflip
  • Mexicaans EenpansgerechtMexicaans Eenpansgerecht
  • Asian Style HotdogAsian Style Hotdog
  • Spinaziesalade met Bietjes & GeitenkaasSpinaziesalade met Bietjes & Geitenkaas

Burgers, Mexicaans, Recepten festivalburger, hamburger, hamburger recept, Hellmann's, mexicaanse burger

Reader Interactions

Comments

  1. chucky1012 says

    15/07/2016 at 6:26 am

    O dat klinkt zo heerlijk……

    Reply
  2. Marije says

    15/07/2016 at 6:56 am

    Ooooh mijn 2 favorieten in 1 .. klinkt super lekker! Zou het wel met guacomole doen want ik weet dat de avocado zo op mijn schoot zou belanden.

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      15/07/2016 at 11:54 pm

      Dat is ook praktischer! Maar plakjes staan beter op de foto 😉

      Reply
  3. Anita says

    15/07/2016 at 8:05 am

    Lijkt mij lekker ! Ik zou de avocado prakken wantikmorsheeeeeuuuuulvaak…en misschien sambalkaas ipv cheddar???die nepcheddar doet mij altijd aan kauwgom denken ???

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      15/07/2016 at 9:17 pm

      Ik ook, maar plakjes avocado staan beter op de pheauteau 😉
      Nepchaddar vind ik heerlijk, ben werkelijk dol op plastic kaas! Onmisbaar op een burger. Maar sambalkaas als vervanging lijkt me ook super!

      Reply
  4. MetMirjam says

    15/07/2016 at 10:25 am

    Oh heerlijk! Ik ben dol op Mexicaans en deze burgervariant zal er zeker ingaan haha

    Reply
  5. sammie says

    15/07/2016 at 10:51 am

    Ziet er heerlijk uit, Tommy zou gaan stuiteren van de pepers, denk dat ik die voor mezelf dus ook aan hem zou geven 🙂

    Reply
  6. Nesrin says

    15/07/2016 at 6:59 pm

    Wow de foto’s zijn weer prachtig. De burger ziet er lekker uit, ik laat het meteen aan mijn burgerman hier zien 😉

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      15/07/2016 at 9:18 pm

      Dank u, dank u 🙂

      Reply
  7. Ingeborg says

    17/07/2016 at 7:58 am

    Super leuk dat mijn burger heeft gewonnen (hij is ook wel echt heel lekker) en jouw twist met kaas ga ik deze zomer echt proberen! Mijn dochters houden ook zo van die kaas, dus dat komt goed 🙂

    X

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      17/07/2016 at 10:50 am

      Hij is écht heel lekker en we gaan ‘m zeker vaker maken. Gek op Mexicaans eten ?

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Hare Maristeit


Hare Maristeit is het kleurrijke, diverse en persoonlijke blog van Maris Maria Renne uit Haarlem.
Gepensioneerd webwinkelier, hardcore shopaholic, 90’s Lover en retro-nerd. Pimpt graag kleding of meubels met kleur, printjes of confetti en kijkt ook veel films en series.
Dol op koffie, rosé, veggie burgers en Mexicaans eten.
Meer weten? Klik HIER!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Thanks 4 UR support!

Lees hoe je mij kosteloos een beetje kunt supporten tijdens de coronacrisis, wanneer je gaat shoppen op Bol.com

Volg Hare Maristeit op Pinterest

Like Hare Maristeit op Facebook

Footer


De kleuter wenst voor haar nieuwe kamer veel regen De kleuter wenst voor haar nieuwe kamer veel regenbogen en goud en ik heb al helemaal in mijn hoofd hoe ik het ga schilderen, behangen en stylen. Dit schilderij krijgt een mooie plek op een behang met gouden stippen 🌈 

De gouden lijst is van @ikeanederland en het doek is een ‘Schilderen op nummer’ project dat ik vorige maand kocht van het nieuwe merk @pcasso.paintings 🎨 

De directe link om dit doek te shoppen vind je op www.haremaristeit.nl/webshop ❤️

GOOD TO KNOW:
Het doek is geschikt voor beginners en heel snel in te kleuren.
Veel kleuren hebben echter een 2e (of 3e) laag nodig en dit is wel een precisiewerkje, omdat er veel zelfde kleurtonen zijn.
Ik kon het alleen overdag met goed daglicht afwerken. Het inkleuren is dus in een paar avondjes en met een goede lamp zo gepiept, maar voor een mooi eindresultaat moet je wel wat meer tijd uittrekken 😬

Wat ik trouwens ook top vond: ik meldde aan @pcasso.paintings dat de meegeleverde kleur verf voor de lucht niet voldoende was en ze stuurden me deze na! Goede service 👌
Ook leuk: je krijgt bij dit doek 3 ergonomische penselen en deze werken veel fijner dan de standaard penselen die er meestal meegeleverd worden.

#schilderenopnummer #heelhollandschildertopnummer #paintingbynumbers #pbn #diy #lockdownhobby
Later als jullie groot zijn, vertel ik jullie nóg Later als jullie groot zijn, vertel ik jullie nóg eens hoe lief, dapper, flexibel en gezellig jullie waren tijdens de lockdowns van 2020 en 2021 ❤️

#lockdownkids #helden
Verhuisdozen, rommel, gestresst rondscharrelende k Verhuisdozen, rommel, gestresst rondscharrelende kat, lockdown, home schooling, klussen, verhuizen: Namasté 😘

#ywaBREATH #yogawithNORAH #showup #commit #yoga
Waterverf gift set onder de 🎄 was een groot suc Waterverf gift set onder de 🎄 was een groot succes. Ze was er heel blij mee (en ik ook 😬).
A day well spent ❤️

#diy #watercolorpainting #kidscrafts #kawaii #flyingtiger #hohoho
Nee nee, blijf lekker liggen: ik pak wel een stoel Nee nee, blijf lekker liggen: ik pak wel een stoel 😑 

#hohoho #merrychristmas #redcatsofinstagram #instacat #catsagram #badjakmiauw
UPDATE huisgedoe ❤️ Deze foto maakte ik +1 ma UPDATE huisgedoe ❤️

Deze foto maakte ik +1 maand geleden, toen ik met mijn bestie @happyveggiefamily officieel mijn nieuwe huis ging bezichtigen. 
We liepen door de tuin toen ik tegen haar zei dat het ‘goed voelde’ en ze wees me erop dat we onder een regenboog 🌈 stonden. 
Tja: ik ben een sucker voor symbolen 😜

Het goede nieuws is dus dat we permanent gaan verhuizen naar een leuke woning (slechts DRIE straten verwijderd van ons huidige huis...!), maar het jammere nieuws is.... ik heb nog steeds geen idee wanneer, het zal ‘ergens half of eind januari 2021’ zijn.

Ik zou nu iets kunnen toelichten over de tergend langzame gang van zaken of het getreiter, maar de sh!t duurt nu al 9 maanden en ik houd het voor nu even bij een virtuele oogrol 👀 

Vragen over ons nieuwe huis beantwoord ik in de comments. 
Komende tijd wil ik wat foto’s delen van het huis en natuurlijk mijn plannen voor de aankleding en inrichting. 
Ook kan ik voor die posts wel wat inspiratie en tips gebruiken, want alles online regelen & bestellen tijdens een lockdown is best een uitdaging 😬

Last but not least, wil ik Peter, Aad, Demi, Maurits en vooral Arthur van @brandmr.nl bedanken voor hun fantastische juridische hulp, steun en adviezen de afgelopen maanden 💐
Je recht halen bij een Asociale Woningcorporatie is geen gemakkelijke opgave en zonder jullie was dit nooit gelukt 🙏🏻
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2021 · HareMaristeit.nl

Privacyverklaring