• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Hare Maristeit logo

  • Over mij
    • Adverteren
    • Contact & Disclaimer
    • FAQ
    • Over Mij
    • In de media
  • Food
  • DIY
  • Shopping
    • Productreviews
    • Shoplogs & Shoptips
    • Webshop
  • Persoonlijk
    • Achter de schermen
    • Blogpraat
    • Challenges & Tags
    • Entertainment
    • Gewichtige Zaken
    • Huis & Tuin
    • Kids & Stuff
    • Lezersfoto’s
    • PARTY!!!
    • Scheiden
    • STOM!
    • Travel, Trips, Hotspots & Events

Kue Pisang Maris (Bananencake met Indische twist)

Mar 22, 2019 · 2 Comments


Kue = Indische snack of dessert (gestoomd, gebakken of gefrituurd).
Pisang =
Indisch voor ‘banaan’
Maris = mijn naam

Ik had een voorraadje té rijpe bananen waar ik wat mee wilde doen en besloot er een cake van te bakken.
Ik wilde geen rechthoekige cake bakken (ik houd namelijk van ronde vormen) en ook eens experimenteren met Indische kruiden in combinatie met banaan.

Het resultaat was superlekker en heel egotrippend heb ik dit baksel dus ‘Kue Pisang Maris‘ genoemd: het bekt zo lekker 😉

Ingrediënten

  • 4 rijpe bananen
  • 3 eieren
  • 75 gram havermoutvlokken
  • 100 gram zelfrijzend bakmeel
  • 50 gram walnoten of pecannoten
  • 50 gr pure chocolade
  • 1 tl kaneel
  • 0,5 tl nootmuskaat
  • 0,25 tl djahé (gemberpoeder)
  • 0,25 tl laos (poeder)
  • Optioneel/naar wens: honing, agavesiroop of suiker
  • OVERIG: ronde springvorm van 20 cm doorsnede.

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 160 graden.
Prak 3 bananen met een vork in een grote kom.

Hak de noten en chocolade in grove stukjes.
Voeg vervolgens de eieren toe en meng even goed door elkaar.
Voeg daarna het zelfrijzend bakmeel, de havermoutvlokken, noten en chocolade toe (en naar wens/smaak honing of suiker).

Spray de springvorm in en schep het beslag erin.
Snijd de laatste banaan in langwerpige dunne plakken en leg deze in een leuk vormpje bovenop het beslag.

Bak de cake in ongeveer 50-60 minuten.
Gluur af en toe of het mooi rijst en niet aanbrandt.
Prik een satéprikker in de cake om te testen of de binnenkant gaar is.
Komt deze er nog vochtig uit? Dan moet het nog heel even in de oven.

Het is een superlekkere en stevige cake geworden!
Het is redelijk machtig (vullend) dus ik adviseer om kleine puntjes aan te snijden 😉

De kruidige smaken zijn niet heel overheersend: hier kun je dus zeker wat meer van toevoegen als je wel van een beetje spice houdt.

Maak je een DIY of recept van mijn blog?
Deel er een foto van op de Facebookpagina van Hare Maristeit of tweet het naar @MarisMariaRenne

Deel je jouw foto op Instagram? Gebruik dan de hashtag #HareMaristeit in je onderschrift of tag @hare_maristeit in je foto.
Wie weet verschijnt jouw foto met credits in een volgend artikel met lezersfoto’s!




Dit vind je vast ook leuk:

  • Indische Sandwich met Pindakaas & Sambal BadjakIndische Sandwich met Pindakaas & Sambal Badjak
  • Gado Gado BurgerGado Gado Burger
  • Tokotest! Hoe bereid je Lontong?Tokotest! Hoe bereid je Lontong?
  • Stroop Susu Cocktails & MocktailsStroop Susu Cocktails & Mocktails

Bakken (Zoet & Hartig), Indisch, Ontbijt & Lunch, Party & Picknick, Recepten

Reader Interactions

Comments

  1. chucky1012 says

    22/03/2019 at 3:56 pm

    Dit lijkt me heerlijk….
    Ik zal dit recept bewaren…..

    Xoxo

    Reply
  2. Anita says

    22/03/2019 at 4:40 pm

    Lekker bezig Maris ik hoop dat anniek m ff bakt dit weekend.

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Hare Maristeit


Hare Maristeit is het kleurrijke, diverse en persoonlijke blog van Maris Maria Renne uit Haarlem.
Gepensioneerd webwinkelier, hardcore shopaholic, 90’s Lover en retro-nerd. Pimpt graag kleding of meubels met kleur, printjes of confetti en kijkt ook veel films en series.
Dol op koffie, rosé, veggie burgers en Mexicaans eten.
Meer weten? Klik HIER!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Thanks 4 UR support!

Lees hoe je mij kosteloos een beetje kunt supporten tijdens de coronacrisis, wanneer je gaat shoppen op Bol.com

Volg Hare Maristeit op Pinterest

Like Hare Maristeit op Facebook

Footer


Detail in mijn nieuwe woonkamer: vind het effect v Detail in mijn nieuwe woonkamer: vind het effect van deze ‘zwevende’ plank (SKOGSTA van @ikeanederland ) zo leuk 🥰

De muur / deze hoek is nog niet af: to be continued 🐌 

#happynewhome #workinprogress
I ❤️ my new retro kitchen 🥰 I ❤️ my new retro kitchen 🥰
Minimalistisch en subtiel: ik hou d’r van ❤️ Minimalistisch en subtiel: ik hou d’r van ❤️

#stoerensoberwonen #meetmycolors #kwantuminhuis #coloryourlife #happynewhome #happyhome
Nu ik weet dat er toffe vinyl vloertegels op weg z Nu ik weet dat er toffe vinyl vloertegels op weg zijn naar mijn brievenbus, vond ik gisteren weer de motivatie om een verfkwast te pakken.
Afgelopen week was ik nogal uitgeblust en kwam er niet veel uit mijn vingers.

Ik ❤️ van de kracht van kleur: het geeft zoveel sfeer en kan een ruimte een compleet andere look & vibe geven!

Ik schilderde de muren van het toilet in de kleur CELADON van @gamma_nl en had daarna meteen weer de smaak & juiste flow te pakken.
Misschien laat ik vanavond op Stories zien wat het andere opknapproject is dat ik ben gestart😊

Mijn schilderij van ‘De Schreeuw’ komt trouwens ook helemaal tot zijn recht op deze kleur!

#happynewhome #happyhome #gamma #meetmycolors #coloryourlife
Mini GIVE AWAY ❤️ Schilderen op nummer is éc Mini GIVE AWAY ❤️

Schilderen op nummer is écht mijn favoriete ontdekking van 2020 geweest en ik ga er dit jaar gewoon lekker mee verder in ons nieuwe huis 🥰

Het doek van deze knalkleurige mopshond heb ik #gekregen van @pcasso.paintings en komt op de nog paars te schilderen muur in de kamer van mijn zoon te hangen.
De directe link naar dit doek vind je op www.HareMaRisteit.nl/webshop 

Door de decemberdukte had ik per ongeluk een verkeerd doek ontvangen (van een mooie tijger 🐅) en het leek me wel leuk om deze weg te geven 🥰
Komende 24 uur verloot ik dit pakket incl 3 ergonomische penselen op mijn stories 🎁 

💡Nog wat tips, n.a.v. vragen die ik vaak krijg:

🎨 Als er geen cheat sheet meegeleverd wordt bij je schilderpakket en je moet veel dezelfde kleurtonen van een 2e of 3e laag voorzien, is het handig om voordat je begint met schilderen wat close up foto’s te maken.

🎨 Ik maak vaak wat swatches van op elkaar lijkende kleuren buiten de afbeelding (zoom in op de foto). 
Soms ziet een kleur er in het potje donkerder of lichter uit, dan eenmaal aangebracht en opgedroogd. Een foutje is dan snel gemaakt, als je zonder nummerweergave moet kiezen tussen 4 op elkaar lijkende blauwe tinten 🥶

Deel jouw tips met de hashtag #heelhollandschildertopnummer ❤️
Superleuk ook om al jullie mooie doeken te zien!
In het heetst van de strijd, had ik mezelf een cad In het heetst van de strijd, had ik mezelf een cadeau beloofd: 

‘Als ik dit win, koop ik een roze koelkast’.

#eyeontheprize #nevergiveup #fightnowcrylater
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2021 · HareMaristeit.nl

Privacyverklaring