• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Hare Maristeit logo

  • Over mij
    • Adverteren
    • Contact & Disclaimer
    • FAQ
    • Over Mij
    • In de media
  • Food
  • DIY
  • Shopping
    • Productreviews
    • Shoplogs & Shoptips
    • Webshop
  • Persoonlijk
    • Achter de schermen
    • Blogpraat
    • Challenges & Tags
    • Entertainment
    • Gewichtige Zaken
    • Huis & Tuin
    • Kids & Stuff
    • Lezersfoto’s
    • PARTY!!!
    • Scheiden
    • STOM!
    • Travel, Trips, Hotspots & Events

Soep van Bosui of Lente-ui

May 4, 2017 · 6 Comments

bosuisoep

Oké, eerlijk zeggen: wie van jullie heeft er ook wel eens opgezocht wat het verschil is tussen bosuitjes en lente-uitjes?

Ik heb wel eens in de supermarkt gestaan met een ingrediëntenlijstje voor een recept waarvoor ik lente-uitjes nodig had. Die waren er dan niet en toen stond ik enigszins paniekerig te twijfelen of bosuitjes misschien ook geschikt zouden zijn.
Ze worden ook wel eens salade-uitjes genoemd trouwens. Lekker verwarrend, maar het is dus gewoon hetzelfde.
Er viel een last van mijn schouder, toen ik eenmaal over deze kennis beschikte.

Bij een uiensoep denk je misschien aan een winterse maaltijd, maar dit soepje van bosuitjes is prima geschikt om het gehele jaar te maken!
Ik vond het recept voor deze heerlijke en makkelijk te maken soep in de rubriek ‘5 or less‘ van het foodblog ChicksLoveFood.com

bosuisoep

Ingrediënten voor 3 grote kommen

  • 7 lente-uitjes, bosuitjes of salade-uitjes
  • 1 teen knoflook
  • 1 aardappel
  • 2 (tuin)kruidenbouillonblokjes
  • 100 milliliter slagroom (schenkbare, uit een beker)

 

Hoe maak je het?

Snijd de lente-uitjes in ringetjes, was ze grondig en houd één klein handje achter.
Snijd de knoflook fijn.

Verwarm een flinke scheut olie in een soeppan en doe hier de uienringetjes en knoflook bij.
Bak 15 minuten aan op laag vuur.
bosuisoep
Schil ondertussen de aardappel en snijd in blokjes.
Doe de aardappelblokjes samen met een flinke snuf peper, zout en de twee bouillonblokjes in de pan.
Voeg meteen een liter water toe, liefst water dat net van de kook is.

Laat de bosuisoep 15 minuten zachtjes doorkoken, schenk de slagroom erbij en pureer dan fijn met een staafmixer.
Roer de overgebleven ringetjes door de soep en verdeel over de kommen.

 

Noemen jullie deze uitjes bosuitjes of lente-uitjes?
Let me know 🙂

You like soup?
Bekijk dan alle soeprecepten van mijn blog!

 

bosuisoep

Maak je een DIY of recept van mijn blog?
Deel er een foto van op de Facebookpagina van Hare Maristeit of tweet het naar @MarisMariaRenne
Deel je jouw foto op Instagram? Gebruik dan de hashtag #HareMaristeit of tag @hare_maristeit in je foto.
Misschien verover je hiermee een moment of fame met eervolle credits in een volgend artikel met lezersfoto’s!

 

Soep van lente-uitjes. Of bosuisoep: zo mag je het ook noemen. Click To Tweet

Bewaren




Dit vind je vast ook leuk:

  • Wortelsoep met chorizo en salieWortelsoep met chorizo en salie
  • Hawaï Kipburger met Ananas & JalapeñopepersHawaï Kipburger met Ananas & Jalapeñopepers
  • Spinaziesalade met Bietjes & GeitenkaasSpinaziesalade met Bietjes & Geitenkaas
  • Party Snacks: Taco Tubs met ZalmsnippersParty Snacks: Taco Tubs met Zalmsnippers

Recepten, Soepen bosui, bosuisoep, lente-ui, salade ui

Reader Interactions

Comments

  1. Anneke says

    04/05/2017 at 12:20 pm

    In België hebben we er nóg een derde naam voor: pijpajuin 😀 Ik heb het dus ook al moeten opzoeken 😉
    Het wordt hier regelmatig gegeten, maar soep heb ik er nog nooit van gemaakt. Deze probeer ik eens 😉

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      04/05/2017 at 9:08 pm

      Ik vind jullie taaltje zo grappig en fascinerend 🙂 Pijpajuin? Die snap ik niet haha! Net als Curryworst (onze frikandel), die snap ik ook niet 🙂

      Reply
  2. chucky1012 says

    05/05/2017 at 8:10 am

    Klinkt zo heerlijk 😉

    Reply
  3. Jenn says

    05/05/2017 at 9:12 am

    Haha, eerlijk? Ik wist dat het hetzelfde was. Ik zeg altijd bosuitjes, dat bekt toch veel lekkerder dan lente-uitjes? Salade-uitjes had ik dan weer nooit van gehoord. Maar de soep lijkt me heerlijk, die ga ik zeker een keer maken 🙂

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      07/05/2017 at 12:45 pm

      Ik vind lente-uitjes ook niet lekker bekken of schrijven en zeg ook liever bosuitjes 🙂

      Reply
  4. A bite of cravings says

    08/05/2017 at 2:17 pm

    Klinkt als een heerlijk soepje!

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Hare Maristeit


Hare Maristeit is het kleurrijke, diverse en persoonlijke blog van Maris Maria Renne uit Haarlem.
Gepensioneerd webwinkelier, hardcore shopaholic, 90’s Lover, retro-nerd, gek op flamingo’s + unicorns en pimpt graag kleding of meubels met kleur, printjes of confetti. Kijkt ook veel films en series.
Dol op koffie, rosé, veggie burgers en Mexicaans eten.
Meer weten? Klik HIER!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Volg Hare Maristeit op Pinterest

Like Hare Maristeit op Facebook

Footer


Instagram post 2195757468856323152_210782433 Leuk idee voor het kerstdiner op de basisschool volgende week: kerstboompjes van komkommer 🥒🎄
How to vind je via zoekfunctie op mijn blog: link in bio ❤️ -
-
#haremaristeit #kerstmis #kidsfood #recept #christmastree #christmasfood #hohoho #cucumber #komkommer #funnyfood
Instagram post 2195134094526151488_210782433 Ik maakte deze cuties samen met mijn kleuter ❤️
De How To van deze Carrot Cupcakes met sneeuwpoppen van marshmallows, lees je vandaag op mijn blog: link in bio ❤️ #haremaristeit #cupcakes #snowman #carrotcake #recept #hohoho #jolly #kidsfood
Instagram post 2192242345533400495_210782433 Ik keek op Netflix de spannende mini-detectiveserie ‘Unbelievable’ uit 2019.
Hebben jullie ‘m al gezien?
Ik deelde er vandaag een review over op mijn blog: link in bio ❤️ Series kijken met een breiwerk is m’n lievelings: no shame 🤘
Heb momenteel geen concreet project waar ik aan werk, dus ben ik met restjes garen en rondbreinaalden een kleutertrui of jurkje aan het freestylen.

Het eenvoudige patroon komt uit het boek ‘Club Geluk en de fantastische truien’ van @club_geluk (tof account om te volgen op Instagram) ❤️ #haremaristeit #clubgeluk #knittersofinstagram #knitting #breien #breienisleuk #diy
Instagram post 2188631080575620091_210782433 Ik haakte een poefhoes en was eigenlijk best tevree!
Gelukkig heb ik de foto’s nog, van vóórdat de kleuter het uit model trok en poes er gezellie met zijn nagels in ging hangen ❤️ #catsareassholes #pastels #diy #happyhome #haremaristeit #crochet #crochetersofinstagram
Instagram post 2187119723426426772_210782433 Mijn 3e boompje decoreerde ik subtiel en minimalistisch met alleen kitsch & food-ornamenten.

NEW IN zijn de rookworst, zakje patat & hamburger van @hemanederland (allen #vega natuurlijk 😋) en het kauwgomballenapparaat van @flyingtigernl (linksonder: zoom in). Mijn levensdoel dit seizoen is nog een tompouce, avocado 🥑 en een aubergine 🍆 scoren.

#haremaristeit #hohoho #merrykitschmas #stoerensober #christmastree #happyhome #colorgram #colormehappy #lessisboring #abmholidayspirit
Instagram post 2186500213409530760_210782433 Haar 1e x naar de bios ❤️ Jullie hoeven denk ik niet te raden voor welke film zij deze fluffy Prinssenjurk uit de kast trok....? *meer foto’s & filmpjes in mijn Stories vandaag!
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2019 · HareMaristeit.nl

Privacyverklaring

Koekje d'r bij? Met (digitale) koekjes werkt deze site beter!Ok