• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Hare Maristeit logo

  • Over mij
    • Samenwerken
    • Contact & Disclaimer
    • Freelance
    • Over Mij
    • In de media
  • Food
  • DIY
  • Shopping
    • Productreviews
    • Shoplogs & Shoptips
    • Webshop
  • Persoonlijk
    • Achter de schermen
    • Entertainment
    • Gewichtige Zaken
    • Huis & Tuin
    • Kids & Stuff
    • Lezersfoto’s
    • PARTY!!!
    • Travel, Trips, Hotspots & Events

Salade met couscous en feta

Aug 2, 2015 · 2 Comments

salade couscous feta
In de zomer eten wij graag salades en ik vind dit ook supermakkelijk om te bereiden. Ik koop een aantal basisingrediënten zoals sla, uien en couscous en varieer er dan op los om een aantal dagen verschillende lekkere salades te serveren.

Inmiddels hebben we al zoveel salades gemaakt, dat we ook een aantal favoriete combi’s hebben. Vandaag deel ik één van onze favoriete salades met jullie, die niet alleen erg lekker is, maar ook nog eens supersnel op tafel staat.
Ik vind vooral de smaakcombinatie van de pittige ui en de zoete rozijnen met de fetakaas geweldig!

Ingrediënten voor 2 personen

salade couscous close up
  • 300 gram gemengde sla
  • 200 gram couscous
  • 2 handjes rozijnen
  • 1 kleine rode ui
  • 1 rode paprika
  • handje verse muntblaadjes
  • 2 el olijfolie
  • 75 gr feta
  • 1 blokje groentebouillon
  • half potje zwarte olijfschijfjes

Bereiding

salade couscous

Bereid de couscous met 200 ml groentebouillon en verdeel de sla over twee borden.
Snijd de paprika in reepjes en de feta in blokjes. Snijd ook de ui en muntblaadjes fijn.
Meng de rozijnen met de olijfolie door de couscous en verdeel dit over de sla.

Rangschik de reepjes paprika rondom het bord en bestrooi de couscous met ui, feta, olijfschijfjes en munt.
Voeg naar smaak nog wat gemalen peper toe.
Eet smakelijk!

Overigens moet ik voor mijn pietluttige huisgenoten altijd de rozijnen weglaten, want zij zijn in tegenstelling tot mij, niet zo gek op de smaakcombi van hartig en zoet. Humpf….
Vinden jullie dit wel lekker?

Maak je een DIY of recept van mijn blog?
Deel er een foto van op de Facebookpagina van Hare Maristeit of tweet het naar @MarisMariaRenne

Deel je jouw foto op Instagram?
Gebruik dan de hashtag #HareMaristeit of tag @hare_maristeit in je foto.
Wie weet verschijnt jouw foto met credits, eeuwige faam en een applausje in een volgend artikel met lezersfoto’s!




Dit vind je vast ook leuk:

  • Mexicaanse Salade Met GarnalenMexicaanse Salade Met Garnalen
  • Recept voor SAS AndijvietaartRecept voor SAS Andijvietaart
  • Kleurrijke Salade met Kidneybonen, Maïs, Paprika en BanaanKleurrijke Salade met Kidneybonen, Maïs, Paprika en Banaan
  • Sonja Bakker’s Pizza Calzone met tonijn of hamSonja Bakker’s Pizza Calzone met tonijn of ham

Recepten, Salades, Vega

Reader Interactions

Comments

  1. Marieke says

    04/08/2015 at 11:27 am

    Ahh ik wilde net zeggen dat het nóg lekkerder is als je de rozijnen al door de couscous doet zodat ze mee kunnen wellen, maar dan is eruit halen nog lastiger dus daar zullen je mannen niet zo blij mee zijn (en gedroogde abrikoos in stukjes erdoor ook, maar wederom: zoet).

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      04/08/2015 at 3:11 pm

      Ja heeeeerlijk, ik houd ervan, rozijnen of stukjes gedroogde abrikoos in de couscous 🙂 Maar mijn huisgenoten niet dus (humpf), ik moet het noodgedwongen apart bereiden. Ze weten niet wat ze missen.

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Hare Maristeit


Hare Maristeit is de kleurrijke, diverse en persoonlijke site van Maris Maria Renne uit Haarlem.
Gepensioneerd webwinkelier, vegetariër, shopaholic, 90’s Lover en retro-nerd. Pimpt graag kleding of meubels met kleur, printjes of confetti en kijkt ook veel films en series.
Gek op koken, koffie, rosé en comfort food.
Meer weten? Klik HIER!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Shop my style!

Lees hoe je mij kosteloos een beetje kunt supporten, wanneer je gaat shoppen bij Bol.com of Coolblue

Volg Hare Maristeit op Pinterest

Like Hare Maristeit op Facebook

Footer


“A party without cake, is just a meeting…” 🎂🎈
Hysterische week voor de boeg in 3… 2…. 1… 🔥
De superkleine kamer van mijn zoon praktisch én l De superkleine kamer van mijn zoon praktisch én leuk inrichten, leek de grootste uitdaging toen ik vorig jaar moest verhuizen.
Maar álles klopte en het werd de tofste kamer van het huis 😎
De lang geleden beloofde blogpost hierover, staat nu online ➡️ www.HareMaRisteit.nl 

#teenagebedroom #teenagebedroomdecor #interiorinspiration #meetmycolors #tienerkamer #happyhome
Zij heeft een aftelkalender gemaakt en ik heb vale Zij heeft een aftelkalender gemaakt en ik heb valeriaan aan het boodschappenlijstje toegevoegd 😅

#nog17nachtjesslapen #hysterieallovertheplace #lordhavemercyonmysoul #kidsbirthday #rainbow #flyingtiger #flyingtigercopenhagen #partyinvitations
Ik dacht dat ik er relatief makkelijk vanaf kwam, Ik dacht dat ik er relatief makkelijk vanaf kwam, met 1 dag pittige koorts + extreme spierpijn en 1 grieperig weekje uitzieken.
Maar daarna kwam de vermoeidheid en benauwdheid inclusief een serieuze brain fog.
Ik kan me bijna niet meer voorstellen dat ik een paar weken geleden nog +10K stappen per dag door Londen zette, wanneer ik nu compleet buiten adem even naar de stad of mijn dochter naar school fiets.
Of dat ik uren door een museum liep en alle indrukken in me opnam, terwijl ik nu op sommige dagen niet langer dan een uur naar een scherm kan staren.
Ik weet dat dit tijdelijk is en ik heb om me heen mensen met heftiger symptomen zien worstelen, maar ik vind het op sommige dagen wel lastig om eraan toe te geven. 

Overigens gaat onkruid trekken en tuinieren me dan best wel goed af nu (net als de achterstallige verhuisdozen uitpakken en met de inhoud dealen), dus daar focus ik nu maar even op. 
Die shizzle moest immers ook nog gebeuren 🙃

#brainfog #moestuinieren #tuintjeinmijnhart
Altijd prijs 🥳 #happykids #kingsday2022 #konin Altijd prijs 🥳

#happykids #kingsday2022 #koningsdag #koningsdag2022 #kermis #funfair #funfairs
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2022 · HareMaristeit.nl

Privacyverklaring