No Bake Banana Split Party Cake

Als je een peuter of kleuter hebt die tijdens de feestdagen jarig is, dan kan dit best wel stressvol en energieslurpend zijn.
Mijn zoon wordt deze week alweer 12 jaar en die stresstijd ligt gelukkig alweer een paar jaar achter me.

In 2013 schreef ik er dit gezellige artikel over: je kon me toen echt opdweilen.
Ik vind kinderverjaardagen superbelangrijk en ik probeer er ook altijd een mooi feestje van te maken. Maar dit gaat toch even nét iets gemakkelijker op een gewone dag in mei of juni, dan ergens tussen Kerst en Oudejaarsavond.

Dus mocht jij nu uitgeblust verlangen naar een glas (of twee glazen…) wijn en op je tandvlees lopen door de verzoekjes voor een speciale verjaardagstaart, piñata of goodiebags en dat die kerstboom toch écht weg moet en er ook nog een tigtal ballonnen opgeblazen moeten worden tussen het oliebollen bakken door, weet dan: This too shall pass.
Echt, beloofd!

Maar ik snap je dus helemaal: I feel your pain. I’ve been there (virtual hug).

Ook leuk om te lezen: Verjaardagstaartengekte (uit 2014)

Want op een dag willen ze geen snoepzakjes meer uitdelen (want: vet kinderachtig) of een Pokémontaart (want: ‘Djeez, ik ben geen kleuter meer…‘) en hechten ze er ook niet zoveel waarde meer aan dat het feestje op dé verjaardag zelf plaatsvindt.
Dan kun je dus fijn feestjes combineren of party stress spreiden en komt er opeens veeeeeeel meer tijd vrij.
Ik heb zowaar zelfs al een aantal Oudejaarsavonden NIET slapend doorgebracht: dit had ik jaren geleden echt niet kunnen denken 😉

Maar goed: een feestje zonder taart is natuurlijk nog altijd maar een gewone vergadering, dus ook tijdens de feestdagenstress regelde deze moeder weer een party cake voor haar bijna jarige zoon.

Nog een wijze les van Yours Truly: NEVER change a winning formula.
Ik heb inmiddels al een aantal leuke variaties gemaakt met eenvoudige pakjes kwarktaart (check mijn rubriek BAKKEN maar) en dit is ALTIJD een succes geweest.
Geen stress voor de maker, geen teleurstellingen bij de gasten of jarige: win-win!

Dit keer besloot ik een variatie te maken met het beroemde ‘Bananensplit’ dessert in gedachten: banaan, vanille en chocolade.

No Bake Banana Split Party Cake

WAT HEB JE NODIG?

1 pak naturel kwarktaart + benodigdheden op verpakking (kwark en slagroom)
paar druppels gele voedingskleurstof
paar druppels vanille-aroma
paar druppels bananen-aroma
2 repen pure chocolade
gekleurde sprinkles

HOE MAAK JE HET?

Bereid de kwarktaart volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar voeg tijdens het mixen van de taartmix de aroma’s en kleurstof toe.
Tip van mij: gebruik een wat kleiner bakblik voor een hogere taart. Dit staat leuker!

Volgens de verpakking hoef je de taart maar een paar uurtjes in de koelkast te laten opstijven, maar ik doe dit altijd minimaal een nachtje.

Smelt de chocolade au bain marie en schenk dit over de taart.
Smeer de gesmolten chocolade uit met een spatel of mes en strooi er meteen de sprinkles overheen.

Als je net als ik kaarsjes of een taarttopper erin wilt steken, dan doe je dit ook voordat de chocolade volledig gestold is.

Hoe ik de mini-vlaggenlijn heb gemaakt, kun je HIER teruglezen.
Supersimpel: gewoon met twee satéprikkers, een stukje draad en wat masking tape!
De HAPPY BIRTHDAY kaarsjes kocht ik bij Flying Tiger.