Oh jongens, ik heb een nieuwe verslaving! Kennen jullie dat, wanneer je iets nieuws ontdekt en dit meteen zooooo lekker vindt, dat je het vervolgens da-gen-lang achter elkaar eet en iedere dag weer staat te trappelen om het wéér te eten?
Welnu: ik eet nu al bijna een week dagelijks een broodje met mozzarella en kersen en ik krijg er echt geen genoeg van!
Ik zag het recept voor dit broodje in de Allerhande, maar dan zonder kruidenkaas. Deze toevoeging heb ik zelf bedacht en ik vind het verrukkelijk!
Op Snapchat maakte ik een filmpje van hoe ik dit broodje heb opgebouwd, ingepakt en meenam naar een dagje strand. Het filmpje is inclusief een kleine appearance van baby Norah, die nu 2,5 maand oud is. Onder het filmpje heb ik uitgeschreven wat je nodig hebt om deze sandwich te maken:
How To
– Besmeer twee sneetjes brood met kruidenkaas (bijvoorbeeld Boursin).
– Beleg één kant met gemengde sla.
– Leg daarop een paar plakjes gerookte (of gebraden) kipfilet.
– Hierop leg je plakjes mozzarella, met wat gemalen peper.
– My favourite part: leg hier kersen op!
– Voeg nog wat sla toe, leg het tweede sneetje brood erop, snijd schuin doormidden en je bent klaar.
Ik heb het ook een keer gemaakt op een stokbroodje, maar de smaakcombinatie van mozzarella en kersen vind ik persoonlijk lekkerder op een sandwich.
Ook vind ik dit makkelijker om mee te nemen in een trommel, naar bijvoorbeeld een picknick in het park of een dagje strand.
Speaking of which: daar ga ik vanmiddag wéér naartoe en ja: mét mijn nieuwe favoriete sandwich 🙂
Lijkt jullie dit lekker? En hebben jullie ook wel eens periodes met een bepaalde eetverslaving? Do share!
DO try this at home: sandwich met mozzarella, kipfilet en kersen! Click To TweetGa je deze sandwich maken? Deel er dan een foto van op mijn Facebookpagina, tweet ‘m naar @MarisMariaRenne of deel je foto op Instagram met de hashtag #haremaristeit
Wie weet verschijnt jouw foto (met credits!) in een volgend artikel met lezersfoto’s 🙂
Schrijf je ook in voor mijn onregelmatige nieuwsbrief! Je ontvangt dan eens per ongeveer 2-3 weken een update met de laatste artikelen, behind the scenes foto’s en exclusieve winacties die niet op mijn blog verschijnen.
Vul hieronder je e-mailadres in + klik op SUBSCRIBE:
Mmmmm dat ziet er heerlijk uit.
Geniet van een prachtige strand dag 😉
Dank je wel, het was weer fijn 🙂
Ziet er inderdaad heerlijk uit. En verrassend met die kersen. Ik jouw combi ook eens proberen.
Het is echt ontzettend lekker! Benieuwd wat je ervan vindt 🙂
Wat is Norah toch een prachtige baby!!!!! <3 ik wil haar wel 🙂 en die sandwich ga ik uitproberen!
Dat kan niet, want ze is al van mij 🙂