Kiwiprikkers met geitenkaas

Ik heb weer een nieuwe gouden combi van hartig en zoet ontdekt! Namelijk: een yummy party snack van zachte geitenkaas en frisse kiwi, met een dressing van pittige mosterd en zoete honing.

Gebruik vrolijke prikkers (bijvoorbeeld van de Xenos of Flying Tiger) en je serveert eenvoudig iets vrolijks en origineels op een feestje, vrijmibo of picknick.

Oh, en naast dat het er superleuk uitziet en snel klaar is, smaakt het ook nog eens onwijs lekker!

Wat heb je nodig voor 8-10 prikkers?

• 2 kiwi’s
• 200 gram zachte geitenkaas (rolletje)
• 1 el grove mosterd
• 3 el zure room
• 2 el (witte) balsamicoazijn
• 2 el honing
• zout en peper

Zo maak je het!

Schil de kiwi’s en verdeel ze elk in 4 plakken.
Snijd ze vervolgens doormidden zodat je halve plakjes krijgt.
Snijd de geitenkaas in plakjes.

Steek plakjes kiwi met een plakje geitenkaas aan prikkers en zet ze op een schaal of mooi bord.
Klop de honing, mosterd, zure room en azijn met een snufje peper en zout tot een dressing.
Sprenkel dit over de kiwiprikkers of serveer dit in een klein schaaltje.

Enjoy the party!

Ga je aan de slag met een DIY of recept van mijn blog?
Maak je er een foto van en zou je het leuk vinden als deze in een volgend artikel met lezersfoto’s verschijnt?

Tweet je foto @MarisMariaRenne of deel je foto op de Facebookpagina van Hare Maristeit.
Deel je jouw foto op Instagram? Gebruik dan de HASHTAG #HareMaristeit of tag @hare_maristeit IN je foto.

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren