• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Hare Maristeit logo

  • Over mij
    • Samenwerken
    • Contact & Disclaimer
    • Freelance
    • Over Mij
    • In de media
  • Food
  • DIY
  • Shopping
    • Productreviews
    • Shoplogs & Shoptips
    • Webshop
  • Persoonlijk
    • Achter de schermen
    • Entertainment
    • Gewichtige Zaken
    • Huis & Tuin
    • Kids & Stuff
    • Lezersfoto’s
    • PARTY!!!
    • Travel, Trips, Hotspots & Events

Chili Con Carne met Zwarte Bonen & Kidneybonen

Mar 27, 2017 · 1 Comment

chili con carne

Hebben jullie ook wel eens van die situaties dat je een keukendeurtje opentrekt en maar ternauwernood een hoofdwond weet te ontwijken, wanneer er iets uit het overvolle kastje flikkert? Le-vens-ge-vaar-lijk!

Mijn keukenkastjes puilden dus ook uit en ik moest even #afkloppen dat ik geen hersenschudding heb opgelopen door een blikje kidneybonen.
Eenmaal van de schrik bekomen, besloot ik deze bijna-doodervaring om te zetten in iets positiefs.

Alles waarvan de houdbaarheidsdatum verstreken was (bijna de helft! Ahum…) heb ik weggegooid en de overige producten heb ik in groepjes opgesplitst.
In mijn geval betekent dat veel aangebroken verschillende soorten pasta en rijst en blikken met groenten.

Na het uitsoppen van de keukenkastjes (ja, ik had écht het licht gezien), besloot ik om het nooit meer zó ver te laten komen.
Ik beloofde plechtig dat ik voortaan eerst de voorraad in de keukenkastjes zou checken en op basis daarvan een boodschappenlijstje zou maken.

En zo geschiede.

Omdat het een blikje bonen was dat mij tot dit inzicht heeft gebracht, besloot ik om allereerst een lekker bonengerecht te gaan maken, voordat ik mijn gezin een week lang verschillende soorten pasta zou voorschotelen.

Ik vond online verschillende recepten (met dezelfde basis) van Jamie Oliver voor Chili Con Carne, dat ik dus ook weer een ietsiepietsie heb aangepast. Want ik moest namelijk zowel kidneybonen als zwarte bonen opmaken, vandaar.

 

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 middelgrote uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 rode peper (fijngesneden)
  • olijfolie
  • 2 blikken (à 400 gr) gepelde tomaten
  • 1 blik kidneybonen (310 gr)
  • 1 blik zwarte bonen (310 gr)
  • 500 gr rundergehakt of 500 gr vega fijngehakt
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl djinten
  • peper en zout naar smaak
  • OPTIONEEL: garneer met verse munt (of koriander, als jij dat wél lust: YUK! smaakt naar zeep….)
  • SERVEER MET: rijst of nacho’s
  • GOOD TO KNOW: dit gerecht is de volgende dag nóg lekkerder, omdat alle smaken er dan extra goed zijn ingetrokken!

chili con carne

 

Hoe maak je het?

Laat de bonen uitlekken in een vergiet.
Hak de uien fijn en hak of rasp de knoflook.
Fruit dit met een scheutje olijfolie in een grote hapjespan tot het een beetje glazig is.

Voeg het gehakt toe en rul dit bruin.
Voeg de tomaten en kruiden toe en blijf scheppen en roeren totdat alles goed gemengd is.
Als het te droog wordt, kun je een scheutje water toevoegen.

Voeg de fijngesneden rode peper en bonen toe, schep goed door en laat op een zacht vuur ten minste een half uur pruttelen.
Breng op smaak met peper en zout en serveer met rijst of nacho’s.

chili con carne

Weten jullie precies wat er allemaal in de voorraadkast staat? En zijn jullie keukenkastjes netjes opgeruimd of ook al snel een chaos…?
Laat het weten in een reactie!

Maak je een DIY of recept van mijn blog?
Deel er een foto van op de Facebookpagina van Hare Maristeit of tweet het naar @MarisMariaRenne
Deel je jouw foto op Instagram? Gebruik dan de hashtag #HareMaristeit of tag @hare_maristeit in je foto.
Misschien verover je hiermee een moment of fame met eervolle credits in een volgend artikel met lezersfoto’s!

Chili Con Carne met zwarte bonen + kidneybonen, naar een recept van Jamie Oliver! Click To Tweet

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren




Dit vind je vast ook leuk:

  • Nasi Goreng zonder pakjes of zakjesNasi Goreng zonder pakjes of zakjes
  • Mexicaans EenpansgerechtMexicaans Eenpansgerecht
  • Vegaburger van Kidneybonen met TomatensalsaVegaburger van Kidneybonen met Tomatensalsa
  • Paella met Zeevruchten en Gele RijstPaella met Zeevruchten en Gele Rijst

Mexicaans, Recepten, Succesnummers chili con carne, jamie oliver, kidneybonen, zwarte bonen

Reader Interactions

Comments

  1. chucky1012 says

    28/03/2017 at 8:25 pm

    Yummie zo een feestelijke maaltijd voor een heerlijke zonnige lente dag 😉

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Hare Maristeit


Hare Maristeit is de kleurrijke, diverse en persoonlijke site van Maris Maria Renne uit Haarlem.
Gepensioneerd webwinkelier, vegetariër, shopaholic, 90’s Lover en retro-nerd. Pimpt graag kleding of meubels met kleur, printjes of confetti en kijkt ook veel films en series.
Gek op koken, koffie, rosé en comfort food.
Meer weten? Klik HIER!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Shop my style!

Lees hoe je mij kosteloos een beetje kunt supporten, wanneer je gaat shoppen bij Bol.com of Coolblue

Volg Hare Maristeit op Pinterest

Like Hare Maristeit op Facebook

Footer


Beach girls ❤️ summer ☀️🏄‍♀️ Beach girls ❤️ summer ☀️🏄‍♀️
Welke moeder luistert er al weken naar @rutgervink Welke moeder luistert er al weken naar @rutgervink op repeat?
Heel fijne & positieve liedjes, ik zing vrolijk mee ❤️🌈
Lindegracht 10 🥰 #muizenhuis #girlsroom #girls Lindegracht 10 🥰

#muizenhuis #girlsroom #girlsroomdecor #girlsroominspo #diy
They see me growin’ They hatin’ #moestuingelu They see me growin’
They hatin’

#moestuingeluk 🥕#moestuin #moestuinieren #moestuintje #veggies #crazyplantlady
Onze 1e stranddag van 2022 ☀️ Onze 1e stranddag van 2022 ☀️
Harlem girl ❤️ #haarlem Harlem girl ❤️

#haarlem
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2022 · HareMaristeit.nl

Privacyverklaring