• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Hare Maristeit logo

  • Over mij
    • Adverteren
    • Contact & Disclaimer
    • FAQ
    • Over Mij
    • In de media
  • Food
  • DIY
  • Shopping
    • Productreviews
    • Shoplogs & Shoptips
    • Webshop
  • Persoonlijk
    • Achter de schermen
    • Blogpraat
    • Challenges & Tags
    • Entertainment
    • Gewichtige Zaken
    • Huis & Tuin
    • Kids & Stuff
    • Lezersfoto’s
    • PARTY!!!
    • Scheiden
    • STOM!
    • Travel, Trips, Hotspots & Events

Babyshower Carrot Cake

Aug 24, 2016 · 5 Comments

babyshower carrot cakes
Babyshower? Kraamborrel? Maak deze carrot cake!
Want: wie houdt er nou niet van carrot cake?!?!

Eerlijk: toen ik ‘vroeger’ hoorde over carrot cake, dacht ik: WTF? Ik bedoel: een taart moet toch ZOET zijn? En wortel als hoofdingrediënt, vond ik maar een raar idee.
Maar inmiddels weet iedereen wel beter denk/hoop ik, want: carrot cake is de sh!t!

Wil je dus iets bijzonders maken voor je kraamvisite (of meenemen op kraambezoek) of heb je een babyshower voor een vriendin? Maak dan een carrot cake en decoreer het met roze of blauwe muisjes.
Zo gepiept, leuk effect en bijna iedereen lust het!

In dit artikel deel ik trouwens niet alleen het recept voor deze fantastische taart, maar ook nog wat handige variatietips + inspiratie voor een geslaagde babyshower!

TIP!
Wil je dit maken voor je eigen kraamvisite?
Je kunt de carrot cake invriezen en na de bevalling ontdooien, decoreren en serveren.
Lees in DIT ARTIKEL handige bewaartips voor gebak, van medeblogger Laura’s Bakery.


Ingrediënten & Benodigdheden

  •  225 gram zachte boter
  • 225 gram rietsuiker
  • 4 middelgrote gescheiden eieren
  • Het sap en de afgeraspte schil van 2 sinaasappelen
  • 175 gram volkorenbloem
  • 2 tl bakpoeder
  • 1 snufje zout
  • 2 tl gemalen kaneel
  • 1 tl speculaaskruiden
  • 110 gram geraspte kokos
  • 350 gram geraspte wortelen
  • 250 gram roomkaas (bijv. MonChou)
  • 50 gram witte basterdsuiker
  • Roze of blauwe muisjes

OVERIG:

  • Ronde springvorm (20 cm doorsnede)
  • Rasp
  • 2 mengkommen, elektrische mixer of keukenmachine
  • Zeef
  • Garde
babyshower cake
babyshower carrot cake
babyshower pink


Hoe maak je het?

1. Verwarm de oven voor op 180°C (gasoven: stand 4). Vet de springvorm in en bekleed deze met bakpapier.
2. Klop de boter en rietsuiker luchtig met een elektrische mixer.
3. Nadat je de eieren hebt gescheiden, roer je eerst het eigeel, dan het sinaasappelsap en vervolgens de geraspte schil door het mengsel.
4. Zeef de bloem met het bakpoeder, het zout, de kruiden en de kokos toe en meng alles goed door elkaar.
5. Klop het eiwit stijf in een schone kom en voeg het voorzichtig bij het mengsel.
6. Voeg tot slot de geraspte wortelen toe, roer ze zorgvuldig door het deeg en vul de springvorm met het deeg.
7. Bak de taart in 75-90 minuten goudgeel in de oven. De taart mag niet te sterk meegeven als je erop drukt. Haal de taart na een paar minuten uit de vorm en laat hem afkoelen op een taartrooster.

 

babyshower carrot cake pink
babyshower carrot cake aangesneden
babyshower carrot cake slice
 

TOPPING

Mix voor de bekleding de MonChou met de basterdsuiker luchtig en zet het ongeveer 20 minuten in de koelkast.
Vervolgens verdeel je de topping gelijkmatig over de volledig afgekoelde taart.
Strooi tot slot de roze (of blauwe) muisjes erover en je Babyshower Carrot Cake is klaar!

babyshower carrot cake blue


VARIATIETIPS!

❤  De topping smaakt nog lekkerder wanneer je er wat geraspte sinaasappelschil en een klein beetje sinaasappelsap aan toevoegt.

❤ In het oorspronkelijke recept (uit het magazine ‘Taarten Decoreren‘) wordt er ook nog 125 gram zachte boter aan de topping toegevoegd. Ik vind dit persoonlijk niet lekker en onnodig, want naar mijn mening geeft dit een ‘vettige’ smaak.
Ik vind de MonChou alleen meer dan voldoende om de taart mee te glazuren. Het is een heerlijk contrast met de zoete taart en de zoete muisjes!

❤  In plaats van geraspte kokos kun je bijvoorbeeld ook walnoten, gemalen amandelen, pecannoten of rozijnen gebruiken. Dit geeft een lekkere crispy bite!

Babyshower inspiratie

Toen ik acht maanden zwanger was, werd ik overdonderd met een superlieve babyshower ❤
Hoe mijn vriendinnen dit hadden aangepakt, kun je HIER teruglezen.

Waarschuwing: dit artikel bevat een kort filmpje, waarin ik lach als een zenuwachtige hyena.
Nog veel meer leuke tips voor een geslaagde babyshower kun je in DIT ARTIKEL lezen.

babyshower collage

Zijn jullie ook zo gek op carrot cake?
Of ben je nog bevooroordeeld en zeg je: ‘YUK, wortelen!?!?!’
DO let me know 🙂

Babyshower Inspiratie

Ga je aan de slag met deze Babyshower Carrot Cake of een ander DIY of recept van mijn blog?
Maak je er een foto van en zou je het leuk vinden als deze in een volgend artikel met lezersfoto’s verschijnt?
Tweet je foto @MarisMariaRenne of deel je foto OP de Facebookpagina van Hare Maristeit.
Deel je jouw foto op Instagram? Gebruik dan de HASHTAG #HareMaristeit

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren




Dit vind je vast ook leuk:

  • Oreo Lavendel Cheesecake van Miljuschka Witzenhausen & Hare MaristeitOreo Lavendel Cheesecake van Miljuschka Witzenhausen & Hare Maristeit
  • No Bake Unicorn Rainbow CakeNo Bake Unicorn Rainbow Cake
  • Pacman TaartPacman Taart
  • Skinny Carrot Cake (sort of…)Skinny Carrot Cake (sort of…)

Bakken (Zoet & Hartig), Party & Picknick, PARTY!!!, Recepten Babyshower, carrot cake

Reader Interactions

Comments

  1. Jenn says

    24/08/2016 at 2:45 pm

    Haha, ik heb nog nooit carrot cake op en het lijkt mij ook een beetje gek eigenlijk. En stiekem moet ik nog altijd denken aan de mop van het konijntje dat bij de bakker om worteltjestaart vraagt (“vies he?”…) Maar ik hoor er zoveel positiefs over, misschien moet ik het toch maar eens proberen.

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      24/08/2016 at 2:54 pm

      Jahaha, dat mopje is grappig 🙂 Maar er is niets geks of ‘worteligs’ aan dit taartje. Het lijkt een beetje op een compacte kruid(noten-)cake. Probeer het eens!

      Reply
  2. Cindy - levenalsmama.nl says

    24/08/2016 at 10:48 pm

    Ohhhh ik houd van Carrot Cake! Ik moest er inderdaad eerst ook raar van kijken, maar toen ik het eens zelf gemaakt had was ik verkocht. Heerlijk.

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      29/08/2016 at 12:10 pm

      Ik geloofde het ook niet en het beslag ziet er ook niet ehm… smakelijk uit. Maar het is zooooo lekker! Het heeft de naam gewoon niet meezitten en dat mopje van het konijn bij de bakker, helpt ook niet echt.

      Reply
  3. chucky1012 says

    25/08/2016 at 5:17 am

    Mmmm het ziet er zo heerlijk uit!

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Hare Maristeit


Hare Maristeit is het kleurrijke, diverse en persoonlijke blog van Maris Maria Renne uit Haarlem.
Gepensioneerd webwinkelier, hardcore shopaholic, 90’s Lover en retro-nerd. Pimpt graag kleding of meubels met kleur, printjes of confetti en kijkt ook veel films en series.
Dol op koffie, rosé, veggie burgers en Mexicaans eten.
Meer weten? Klik HIER!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Thanks 4 UR support!

Lees hoe je mij kosteloos een beetje kunt supporten tijdens de coronacrisis, wanneer je gaat shoppen op Bol.com

Volg Hare Maristeit op Pinterest

Like Hare Maristeit op Facebook

Footer


Vandaag staat er voor het eerst sinds bijna 5 maan Vandaag staat er voor het eerst sinds bijna 5 maanden weer een nieuwe post op www.HareMaRisteit.nl (over klussen en verhuizen in Coronatijd) én sta ik met mijn giechel op @nu.nl 🤩

Het artikel gaat over de juridische hulp die ik heb gekregen van @brandmr.nl bij het helse conflict met mijn woningcorporatie.
Als je het artikel niet kunt vinden op nu.nl, ga dan op mijn site naar de pagina ‘In de media’ (onder de button ‘Over mij’). Daar heb ik de link toegevoegd ❤️

#fightforyourrights #takenocrap #acceptnobullshit
Sunday Funday 😆 Sunday Funday 😆
Detail van de tienerslaapkamer ❤️ Ik werk aan Detail van de tienerslaapkamer ❤️

Ik werk aan een reeks artikelen met voor-en-na-foto’s van alle kamers in ons nieuwe huis.

Exciting, no?!
Doek nr 6 alweer! Ik had werkelijk niet gedacht da Doek nr 6 alweer! Ik had werkelijk niet gedacht dat ik Schilderen op nummer zó leuk zou vinden.
Het is superverslavend en rustgevend om te doen: lekker niet nadenken, alleen corresponderende nummertjes zoeken, muziekje aan en een ongezellige felle lamp erbij 💡

Dit doek kocht ik in oktober via Ali Express, vanwege de mooie kleuren. Ik zag toen helemaal voor me hoe ik deze in mijn nieuwe woonkamer zou ophangen, ook al wist ik toen nog niet wáár ik zou gaan wonen.
Nou heb ik +3 maanden moeten wachten op de bezorging (thank you Oom Ali 🥶), ben ik inmiddels verhuisd en denk ik dat ik ‘m op de gang ga ophangen.

Ik krijg veel vragen over de kwaliteit van Ali’s schilderpakketten. Tot nu toe ben ik gematigd tevreden 😬

✅ Het doek heb ik niet gestreken en is nu ik halverwege ben al kreukvrij. 

✅ De verf dekt goed, een aantal kleuren hebben een 2e laagje nodig, sommigen maar 1. Bij andere pakketten moest ik soms 3 lagen doen (en dit vind ik irritant)

❌ De kleuren verf zijn veel feller dan de neutralere pastel-en-aardetinten op de voorbeeldfoto. 

❌ Op het doek is de afbeelding al licht ingekleurd (geprint) en dit vind ik persoonlijk jammer. De magie van schilderen op nummer zit ‘m wat mij betreft juist in een wit canvas voor je ogen tot leven zien komen met een zelf aangebrachte kleurenexplosie. 
Als het al een beetje ingekleurd is, voelt het alsof je iemand anders zijn kleurplaat afmaakt 😑

✅ De prijs van $7,- is natuurlijk fijn,
moet je er alleen wel 3 maanden op wachten 😆

❤️Deel jouw foto’s van deze lockdownhobby met #heelhollandschildertopnummer voor meer inspiratie en tips!
Volgens Indonesische traditie is het de gewoonte o Volgens Indonesische traditie is het de gewoonte om op de 40e sterfdag een ‘Selamatan’ (offermaal) te houden.

Deze traditie wordt nog door veel Indische families in ere gehouden en vind ik belangrijk om ook door te geven aan mijn eigen kinderen. 
De gedachte achter de selamatan is dat de ziel op deze dag definitief afscheid neemt van de nabestaanden.

Gezien de coronamaatregelen, konden wij dit vandaag niet met de hele familie samen doen en gaven mijn zoon en ik er op onze eigen manier een persoonlijke invulling aan.
We maakten en aten samen nasi goreng en ik deelde herinneringen met hem.
Hoe bijzonder is het dat ik 41 jaar een Opa heb mogen hebben?!

Selamat jalan Opa (Opoe) ❤️
Summer vibes #underconstruction 🦩 ☀️ 🌱 Summer vibes #underconstruction 🦩 ☀️ 🌱
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2021 · HareMaristeit.nl

Privacyverklaring