• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Hare Maristeit logo

  • Over mij
    • Samenwerken
    • Contact & Disclaimer
    • Freelance
    • Over Mij
    • In de media
  • Food
  • DIY
  • Shopping
    • Productreviews
    • Shoplogs & Shoptips
    • Webshop
  • Persoonlijk
    • Achter de schermen
    • Entertainment
    • Gewichtige Zaken
    • Huis & Tuin
    • Kids & Stuff
    • Lezersfoto’s
    • PARTY!!!
    • Travel, Trips, Hotspots & Events

Vega Ovenschotel van Witlof met Geitenkaas, Appel & Noten

Oct 2, 2017 · Leave a Comment

Vega Ovenschotel van Witlof met Geitenkaas, Appel & Noten

Veel mensen houden niet van witlof: zo jammer!
Ik ben er dus werkelijk dol op. Ik vind het rauw lekker in een frisse salade en ook ben ik gek op witlofovenschotels.

Alleen maak ik die ovenschotels dus altijd met ham en kaas en wil ik graag wat vaker variëren met vegetarische maaltijden.

Een rondje Google leerde me dat geitenkaas en appel het goed doen in combinatie met witlof.
En appel vind ik weer lekker in combinatie met de smaak van kerrie, dus ik besloot alles maar gewoon bij elkaar te gooien en hield mijn vingers gekruist in de hoop dat het niet zou mislukken.

Ik kan deze ovenschotel weer toevoegen aan mijn lijstje met persoonlijke succesnummers 🙂
De noten geven het gerecht een lekkere bite en de smaak van kerrie en appel doet het heel goed samen met de geitenkaas: echt een superlekkere combi!

Ingrediënten voor 2 personen

  • 500 gr witlof
  • 1 appel
  • 150 gr geitenkaas
  • 150 gr crème fraîche
  • knoflookpoeder
  • kerriepoeder
  • uienpoeder
  • 40 gr walnoten
  • 40 gr amandelen

Vega Ovenschotel van Witlof met Geitenkaas, Appel & Noten

 

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snijd de witlofstronken doormidden en verwijder het middelste (harde) gedeelte.

Kook de witlof 2-3 minuten in een grote pan water met een snuf zout.
Laat uitlekken in een vergiet.

Vega Ovenschotel van Witlof met Geitenkaas, Appel & Noten

Meng in een kom de crème fraîche met de kerriepoeder en snijd de appel in blokjes.
Meng de uitgelekte witlofbladeren met het kerriemengsel en voeg hier de appelblokjes aan toe.
Meng alles goed door en schep het in een ingevette ovenschaal.

Hak de noten fijn en brokkel de geitenkaas.
Verdeel dit over de witlof en voeg er naar smaak uienpoeder, knoflookpoeder en/of versgemalen peper aan toe.

Zet 15-20 minuten in de oven (gluur af en toe of de boel niet aanbrandt) en… eet smakelijk!

Vega Ovenschotel van Witlof met Geitenkaas, Appel & Noten

Maak je een DIY of recept van mijn blog?
Deel er een foto van op de Facebookpagina van Hare Maristeit of tweet het naar @MarisMariaRenne


Deel je jouw foto op Instagram?
Tag mij ( @hare_maristeit) in je foto of gebruik de HASHTAG #HareMaristeit
in je onderschrift.

Wie weet zie je jouw creatie terug in een volgend artikel met lezersfoto’s ?

 

Vega Ovenschotel met Witlof, Geitenkaas, Appel & Noten Click To Tweet

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren




Dit vind je vast ook leuk:

  • Zelf maken: (VEGA) Kapsalon van de Kebabzaak, zonder kleffe friet of laffe knoflooksausZelf maken: (VEGA) Kapsalon van de Kebabzaak, zonder kleffe friet of laffe knoflooksaus
  • SAS (Schijt Aan Sonja) AndijviequicheSAS (Schijt Aan Sonja) Andijviequiche
  • Kaasfondue in BroodjesKaasfondue in Broodjes
  • Pitabroodjes met Gegrilde Paprika, Feta & PeerPitabroodjes met Gegrilde Paprika, Feta & Peer

Recepten, Succesnummers, Vega vegetarische witlof ovenschotel

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Hare Maristeit


Hare Maristeit is de kleurrijke, diverse en persoonlijke site van Maris Maria Renne uit Haarlem.
Gepensioneerd webwinkelier, vegetariër, shopaholic, 90’s Lover en retro-nerd. Pimpt graag kleding of meubels met kleur, printjes of confetti en kijkt ook veel films en series.
Gek op koken, koffie, rosé en comfort food.
Meer weten? Klik HIER!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Shop my style!

Lees hoe je mij kosteloos een beetje kunt supporten, wanneer je gaat shoppen bij Bol.com of Coolblue

Volg Hare Maristeit op Pinterest

Like Hare Maristeit op Facebook

Footer


“A party without cake, is just a meeting…” 🎂🎈
Hysterische week voor de boeg in 3… 2…. 1… 🔥
De superkleine kamer van mijn zoon praktisch én l De superkleine kamer van mijn zoon praktisch én leuk inrichten, leek de grootste uitdaging toen ik vorig jaar moest verhuizen.
Maar álles klopte en het werd de tofste kamer van het huis 😎
De lang geleden beloofde blogpost hierover, staat nu online ➡️ www.HareMaRisteit.nl 

#teenagebedroom #teenagebedroomdecor #interiorinspiration #meetmycolors #tienerkamer #happyhome
Zij heeft een aftelkalender gemaakt en ik heb vale Zij heeft een aftelkalender gemaakt en ik heb valeriaan aan het boodschappenlijstje toegevoegd 😅

#nog17nachtjesslapen #hysterieallovertheplace #lordhavemercyonmysoul #kidsbirthday #rainbow #flyingtiger #flyingtigercopenhagen #partyinvitations
Ik dacht dat ik er relatief makkelijk vanaf kwam, Ik dacht dat ik er relatief makkelijk vanaf kwam, met 1 dag pittige koorts + extreme spierpijn en 1 grieperig weekje uitzieken.
Maar daarna kwam de vermoeidheid en benauwdheid inclusief een serieuze brain fog.
Ik kan me bijna niet meer voorstellen dat ik een paar weken geleden nog +10K stappen per dag door Londen zette, wanneer ik nu compleet buiten adem even naar de stad of mijn dochter naar school fiets.
Of dat ik uren door een museum liep en alle indrukken in me opnam, terwijl ik nu op sommige dagen niet langer dan een uur naar een scherm kan staren.
Ik weet dat dit tijdelijk is en ik heb om me heen mensen met heftiger symptomen zien worstelen, maar ik vind het op sommige dagen wel lastig om eraan toe te geven. 

Overigens gaat onkruid trekken en tuinieren me dan best wel goed af nu (net als de achterstallige verhuisdozen uitpakken en met de inhoud dealen), dus daar focus ik nu maar even op. 
Die shizzle moest immers ook nog gebeuren 🙃

#brainfog #moestuinieren #tuintjeinmijnhart
Altijd prijs 🥳 #happykids #kingsday2022 #konin Altijd prijs 🥳

#happykids #kingsday2022 #koningsdag #koningsdag2022 #kermis #funfair #funfairs
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2022 · HareMaristeit.nl

Privacyverklaring