• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Hare Maristeit logo

  • Over mij
    • Samenwerken
    • Contact & Disclaimer
    • Freelance
    • Over Mij
    • In de media
  • Food
  • DIY
  • Shopping
    • Productreviews
    • Shoplogs & Shoptips
    • Webshop
  • Persoonlijk
    • Achter de schermen
    • Entertainment
    • Gewichtige Zaken
    • Huis & Tuin
    • Kids & Stuff
    • Lezersfoto’s
    • PARTY!!!
    • Travel, Trips, Hotspots & Events

Tortillawraps met Kip, Mangochutney & IJsbergsla

Jul 30, 2015 · 3 Comments

wraps mango kip

Wij eten bijna iedere week wel een Mexicaans gerecht, ik vind het echt heerlijk! Ik ben dan ook altijd op zoek naar nieuwe Mexicaanse recepten en leuke variaties met ingrediënten.

In de juli editie van Allerhande vond ik een leuk recept voor tortillawraps met kip en mangochutney, dat ik een klein beetje heb aangepast. Ze vielen erg in de smaak bij ons thuis en ik ga ze zeker vaker maken!

Ze zijn ook lekker om koud te eten, dus perfect om mee te nemen naar een picknick.

Ingrediënten voor 4 personen

wraps mango kip vulling
– 4 kipschnitzels
– half bakje munt (15 gr, alleen de blaadjes)
– 200 gr ijsbergsla
– 1 rode en 1 gele paprika
– 2 el yoghurt-sladressing (ik heb dit zelf gemaakt van yoghurt en honing)
– 8 tortillawraps
– 4 el zoete mangochutney
– klein blikje crunchy maiskorrels

Bereiding

Stap 1.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de kipschnitzels op middelhoog vuur in 5 minuten goudbruin. Keer halverwege.
Stap 2.
Snijd ondertussen de paprika en munt fijn en mix dit met de ijsbergsla.
Stap 3.
Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kip in kleine reepjes. Bestrijk de wraps met de mangochutney, maar laat 2 cm bij de randen vrij. Verdeel de kipreepjes, maiskorrels en de sla over de wraps en besprenkel met de yoghurtdressing. Rol de wraps stevig op en snijd ze schuin doormidden.

TIP: Leg de vulling zoveel mogelijk aan één kant, in plaats van over de gehele wrap. Daardoor kun je de wrap makkelijker rollen en valt de inhoud er niet zo snel uit!

 wraps met mango en kip

Tortillawraps met kip en mangochutney: perfect picknick food! Click To Tweet

 

Maak je een DIY of recept van mijn blog?
Stuur me een foto en wie weet staat deze (met credits) in een volgend artikel met lezersfoto’s!
Tweet je foto @MarisMariaRenne of deel je foto op de Facebookpagina van Hare Maristeit.
Deel je jouw foto op Instagram? Gebruik dan de HASHTAG #HareMaristeit

 

Bewaren




Dit vind je vast ook leuk:

  • Taco’s Met Andijvie & GehaktTaco’s Met Andijvie & Gehakt
  • Italiaanse PestoburgersItaliaanse Pestoburgers
  • SAS TortillataartSAS Tortillataart
  • Quesadilla’s met rode ui en spinazieQuesadilla’s met rode ui en spinazie

Mexicaans, Recepten mexicaans recept

Reader Interactions

Comments

  1. chucky1012 says

    30/07/2015 at 10:47 am

    Heerlijk zo een zomers recept en lekker makkelijk.

    Reply
  2. Sofie says

    03/08/2015 at 9:41 am

    Oeeeh dit klinkt echt heerlijk! Ik maak ook regelmatig wraps met krokante kipschnitzels maar dan vaak met sweet chili saus en sla enz. Maar met mango klinkt ook erg goed 🙂

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      04/08/2015 at 3:12 pm

      Met stukjes mango erdoor is inderdaad ook verrukkelijk, ik had het nog niet eerder met mangochutney geprobeerd en dit smaakte ook prima!

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Hare Maristeit


Hare Maristeit is de kleurrijke, diverse en persoonlijke site van Maris Maria Renne uit Haarlem.
Gepensioneerd webwinkelier, vegetariër, shopaholic, 90’s Lover en retro-nerd. Pimpt graag kleding of meubels met kleur, printjes of confetti en kijkt ook veel films en series.
Gek op koken, koffie, rosé en comfort food.
Meer weten? Klik HIER!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Shop my style!

Lees hoe je mij kosteloos een beetje kunt supporten, wanneer je gaat shoppen bij Bol.com of Coolblue

Volg Hare Maristeit op Pinterest

Like Hare Maristeit op Facebook

Footer


“A party without cake, is just a meeting…” 🎂🎈
Hysterische week voor de boeg in 3… 2…. 1… 🔥
De superkleine kamer van mijn zoon praktisch én l De superkleine kamer van mijn zoon praktisch én leuk inrichten, leek de grootste uitdaging toen ik vorig jaar moest verhuizen.
Maar álles klopte en het werd de tofste kamer van het huis 😎
De lang geleden beloofde blogpost hierover, staat nu online ➡️ www.HareMaRisteit.nl 

#teenagebedroom #teenagebedroomdecor #interiorinspiration #meetmycolors #tienerkamer #happyhome
Zij heeft een aftelkalender gemaakt en ik heb vale Zij heeft een aftelkalender gemaakt en ik heb valeriaan aan het boodschappenlijstje toegevoegd 😅

#nog17nachtjesslapen #hysterieallovertheplace #lordhavemercyonmysoul #kidsbirthday #rainbow #flyingtiger #flyingtigercopenhagen #partyinvitations
Ik dacht dat ik er relatief makkelijk vanaf kwam, Ik dacht dat ik er relatief makkelijk vanaf kwam, met 1 dag pittige koorts + extreme spierpijn en 1 grieperig weekje uitzieken.
Maar daarna kwam de vermoeidheid en benauwdheid inclusief een serieuze brain fog.
Ik kan me bijna niet meer voorstellen dat ik een paar weken geleden nog +10K stappen per dag door Londen zette, wanneer ik nu compleet buiten adem even naar de stad of mijn dochter naar school fiets.
Of dat ik uren door een museum liep en alle indrukken in me opnam, terwijl ik nu op sommige dagen niet langer dan een uur naar een scherm kan staren.
Ik weet dat dit tijdelijk is en ik heb om me heen mensen met heftiger symptomen zien worstelen, maar ik vind het op sommige dagen wel lastig om eraan toe te geven. 

Overigens gaat onkruid trekken en tuinieren me dan best wel goed af nu (net als de achterstallige verhuisdozen uitpakken en met de inhoud dealen), dus daar focus ik nu maar even op. 
Die shizzle moest immers ook nog gebeuren 🙃

#brainfog #moestuinieren #tuintjeinmijnhart
Altijd prijs 🥳 #happykids #kingsday2022 #konin Altijd prijs 🥳

#happykids #kingsday2022 #koningsdag #koningsdag2022 #kermis #funfair #funfairs
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2022 · HareMaristeit.nl

Privacyverklaring