Afgelopen weekend deelde ik DEZE foto van onze gevulde poffertjespan op Instagram en vroeg ik aan mijn volgers wat zij aten die avond. Eén van hen reageerde met: ‘pastasalade met kip en rode pesto’ en ik was meteen gefascineerd. Ik heb namelijk een zwak voor zowel pasta als gerookte kip en ook voor rode pesto….
recepten
Indiase Curry met Rundvlees en Sperziebonen
In de Mexicaanse recepten op mijn blog, heb ik al wel eens verteld dat ik allergisch ben voor (met name verse) koriander en daarom liever thuis Mexicaans kook, dan dat ik het in een restaurant eet. Ditzelfde geldt helaas ook voor de Indiase keuken, waar ook rijkelijk met koriander wordt gestrooid in de gerechten en…
Gevulde Avocado’s met Surimi en Tomaat
De laatste tijd zijn de avocado’s niet aan te slepen bij ons thuis. Ik eet er bijna iedere dag wel eentje en ik heb het ook al in mijn haar gesmeerd (heeft overigens niets positiefs gedaan voor mijn droge en dode haar, snik). Maar iedere dag een cracker met plakjes avocado beleggen of gewoon uitlepelen…
Spinazie-Pannenkoeken
Ik maakte deze spinazie-pannenkoeken met blauwe kaas, pijnboompitten en rozijnen een tijdje geleden als lunch en ze werden ook enthousiast ontvangen door Mika. En terecht, want alle ingrediënten van dit gerecht zijn al lekker als je ze apart eet, dus alles bij elkaar gecombineerd is een succesverhaal! De combinatie van zoet en hartig is voor…
Mexicaanse Salade Met Garnalen & Nacho’s
De Mexicaanse keuken is favoriet bij ons thuis en de meest recente Allerhande (augustus 2015) staat vol met Mexicaanse recepten waar ik er al een aantal van heb gemaakt. Onlangs deelde ik bijvoorbeeld al de verrukkelijke tortillawraps met kip en mango. Die heb ik trouwens al twee keer gemaakt inmiddels, want wát was dat lekker…….
WINACTIE! Kookboek ‘Puur Natuurlijk Koken’
Door Sarah van Voorbergen – Zoals jullie weten ben ik dol op kookboeken, zeker als ze over vegetarisch eten of groente gaan. Mijn laatste pareltje is ‘Puur Natuurlijk Koken’ van Tom Hunt, met de subtitel: ‘Eet volgens de seizoenen en verspil niets’. Dit klinkt alsof het speciaal voor mij gemaakt is, ik ben namelijk dol op…
