• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Hare Maristeit logo

  • Over mij
    • Adverteren
    • Contact & Disclaimer
    • FAQ
    • Over Mij
    • In de media
  • Food
  • DIY
  • Shopping
    • Productreviews
    • Shoplogs & Shoptips
    • Webshop
  • Persoonlijk
    • Achter de schermen
    • Blogpraat
    • Challenges & Tags
    • Entertainment
    • Gewichtige Zaken
    • Huis & Tuin
    • Kids & Stuff
    • Lezersfoto’s
    • PARTY!!!
    • Scheiden
    • STOM!
    • Travel, Trips, Hotspots & Events

Kipburger met Guacamole & Bacon

Feb 23, 2016 · 11 Comments

kipburger-avocado-bacon
Yum yum yum en nomnomnom! Seth en ik hebben afgelopen weekend gru-we-lijk gezondigd!
Wij zijn echt gek op burgers en ik probeer regelmatig verschillende combi’s uit. Ik heb een paar verschillende hamburgers gemaakt en de recepten hiervan deel ik deze en volgende week met jullie.

Vandaag deze smaakvolle kipburger met bacon, guacamole en een plakje cheddarkaas. Yes: zo’n plastic plakje, sorry 😉

Ik heb het originele recept van de Chipotle Burger (dat ik vond op de website van Hellmann’s) iets aangepast. Daarin worden namelijk kippendijen gebruikt die je moet bewerken met ei en paneermeel en vervolgens moet grillen en….

Ik had gewoon niet zoveel tijd en ook geen zin om teveel moeite te doen. Maar ik kan me wel voorstellen dat het origineel nóg lekkerder is (en mijn versie is al YUM!), dus dit ga ik zeker nog eens proberen.

Ook kon ik bij onze buurtsuper geen mooie hamburgerbroodjes of chipotles scoren, dus eigenlijk is mijn burger best wel een beetje anders dan het origineel.
Ik heb het dus lekker simpel gehouden met kant en klare kipburgers (en dus zonder chipotle pepers) en plakjes plastic kaas, want: ‘Easy’ is my middle name’.
Wat betreft koken en andere huishoudelijke taken dan, verder ben ik niet altijd even makkelijk in de omgang.

Ingrediënten voor 2 personen

  • 2 kipburgers
  • 1 teentje knoflook
  • 1 kleine ui
  • 0,5 tl gemberpoeder
  • mespuntje zoet gerookte paprikapoeder
  • 2 plakjes bacon
  • 2 plakjes cheddar kaas
  • 2 hamburgerbroodjes
  • 2 el Mayo (ik gebruikte overigens geen mayonaise, maar Hellmann’s Real, omdat ik dit gewoon het lekkerst vind en nee: dit artikel is NIET gesponsord).
  • 1 el Ketchup
  • handje sla
  • 2 el guacamole

kipburger-bacon-avocado

Bereiding

  1. Zet de oven aan om de bacon te grillen op de grilstand. Dit kun je natuurlijk ook in een pan doen, wat je zelf het makkelijkste vind. De broodjes kun je ook, of in de oven grillen, of in de koekenpan/grillpan.
  2. Maak (pureer) een mengsel van de fijngesneden ui, fijngeperste knoflook, zout, peper, gemberpoeder en paprikapoeder. Wrijf hier de kipburgers mee in. Ik heb hier stiekem ook een scheutje zonnebloemolie aan toegevoegd.
  3. Bak de bacon in de oven (of pan) en gril de broodjes tegelijkertijd. Let wel even op want het kan ineens heel hard gaan. Laat de bacon uitlekken op keukenpapier.Zin om te zondigen? Maak dit! Recept voor VERY yummy kipburger met bacon en guacamole! Click To Tweet
  4. Verhit een koekenpan met olie en/of een beetje boter en bak de gemarineerde kipburger hierin goudbruin en gaar. Ongeveer 3-4 minuten per kant. Leg op het laatst een plak cheddar erop en laat die even meesmelten.
  5. Neem vervolgens je geroosterde broodjes en smeer de onderkanten flink in met mayo. Leg hierop je sla en op de sla doe je een flinke laag guacamole. Leg je burger hierop en bedek met de pepertjes en de bacon. Eindig met een flinke kneep tomatenketchup en een flinke eetlepel mayo.

 

Zijn jullie ook zo gek op hamburgers? En zo ja: welke burgers zijn jullie favoriet?
Bekijk HIER alle burgers (ook vega!) van mijn blog.
Suggesties voor burgers die ik eens moet maken, zijn welkom in de comments!

Ga je aan de slag met een DIY of recept van mijn blog?
Maak je er een foto van en zou je het leuk vinden als deze in een volgend artikel met lezersfoto’s verschijnt?

Tweet je foto dan @MarisMariaRenne of deel je foto op de Facebookpagina van Hare Maristeit.
Deel je jouw foto op Instagram? Gebruik dan de HASHTAG #HareMaristeit en tag @hare_maristeit in je foto!

 

Recept voor Kipburger met guacamole! Click To Tweet

Bewaren

Bewaren

Bewaren




Dit vind je vast ook leuk:

  • Viva Mexico BurgerViva Mexico Burger
  • Recept voor McDonald’s Big MacRecept voor McDonald’s Big Mac
  • Indiase Kip Tandoori BurgerIndiase Kip Tandoori Burger
  • Vegaburger van Kidneybonen met TomatensalsaVegaburger van Kidneybonen met Tomatensalsa

Burgers, Recepten burger, chipotle burger, hamburger, Hellmann's, kipburger met bacon, kipburger met guacamole

Reader Interactions

Comments

  1. Anita Griekspoor says

    23/02/2016 at 3:03 pm

    Ik ben dol op kipburgers maar alleen van vers kipgehakt of een verse burger Vd poelier onze favoriete is kipburger met tzatziki zelfgemaakt met een Italiaanse bol sla mega berg tzatziki burger tomaat tzatziki en dan proberen te eten zalig !

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      23/02/2016 at 3:57 pm

      Jaaaaah die zijn heerlak! Alleen ben ik soms te lui om verder dan onze (pauper-)buurtsuper te fietsen en grijp ik dus wel eens mis in het vleesassortiment 😉
      Ik maakte ook eens een Italiaanse pestoburger op een ciabatta, ook yum! Toch vind ik zachtere broodjes fijner/handiger om te eten. Maar de combinatie met frisse sausjes, daar ben ik ook dol op!

      Reply
  2. veerlez says

    23/02/2016 at 5:34 pm

    whoaaa ik heb nu zoveel zin hierin, gelukkig heb ik al eten in de oven staan, anders was ik nu naar de winkel gerend om dit te kopen (en duidelijk over mijn maandbudget heen gegaan!)

    Reply
  3. Lotte says

    23/02/2016 at 6:32 pm

    Dat is iets te veel vlees voor een vegetariër, maar wauw, op die foto ziet die burger er echt zooooooo lekker uit!

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      24/02/2016 at 11:31 am

      Misschien een keer maken met een groenteburger en dan natuurlijk ook de bacon weglaten?
      Zal eens een receptje opspeuren voor een leuke vegaburger ?

      Reply
  4. Marieke says

    23/02/2016 at 6:48 pm

    Jaaaa hier ook een burger-fan en ik maak de burgers altijd zelf van runder gehakt. Maar met kip ga ik binnenkort ook eens doen. Lijkt me lekker en iets minder zwaar dan een rundvlees burger. Hier is een italiaanse versie favoriet. Het gehakt kruiden met italiaanse kruiden, ciabatta als broodje met veel tomaat en rucola. En mozzarella laten smelten op de burger. Heerlijk!

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      24/02/2016 at 11:32 am

      Kaas smelten: sowieso! Een burger zonder gesmolten kaas is zo…. saai ?

      Reply
  5. Frédérique says

    23/02/2016 at 8:17 pm

    Zondigen met mate is niet zondigen 😉 Elke dag wat lekkers houd ik er gewoon in. Ziet er erg lekker uit! Heb laatst in een restaurant een geweldige burger gegeten… Heb nu gelijk weer zin er in 😉

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      24/02/2016 at 11:33 am

      Wij eten iedere dag lekker, maar burgers zie ik toch wel als zondigen en ik kan er een hele week naar uitkijken om in het weekend een nieuw burgerrecept uit te proberen ?

      Reply
  6. chucky1012 says

    24/02/2016 at 6:29 am

    Mmmmm heerlijk!

    Xoxo

    Reply
  7. Daphne says

    24/02/2016 at 3:13 pm

    Yummie! En feit is die gruwelijke plakjes cheddar kaas smelten nou eenmaal zo ontzettend goed!

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Hare Maristeit


Hare Maristeit is het kleurrijke, diverse en persoonlijke blog van Maris Maria Renne uit Haarlem.
Gepensioneerd webwinkelier, hardcore shopaholic, 90’s Lover en retro-nerd. Pimpt graag kleding of meubels met kleur, printjes of confetti en kijkt ook veel films en series.
Dol op koffie, rosé, veggie burgers en Mexicaans eten.
Meer weten? Klik HIER!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Thanks 4 UR support!

Lees hoe je mij kosteloos een beetje kunt supporten tijdens de coronacrisis, wanneer je gaat shoppen op Bol.com

Volg Hare Maristeit op Pinterest

Like Hare Maristeit op Facebook

Footer


Vandaag was de laatste dag dat we met z’n drietj Vandaag was de laatste dag dat we met z’n drietjes samen in ons oude huis doorbrachten.
We hebben veel ingepakt en mijn zoon heeft een tiental wandelingetjes gemaakt met volle vuilniszakken en stapels oud papier 🙏🏻 #blessthisboy

Om het voor de kleuter te visualiseren, verhuisden we wat kleine spulletjes naar het nieuwe huis.
Ze stuiterde hyper en dolgelukkig door haar nieuwe kamertje en rolde over alle nieuwe en nog lege vloeren in huis.

Ik denk altijd dat ik heel goed ben in een knop omzetten en met mijn verstand op nul dóórgaan, maar kinderen voelen álles.
Terwijl we haar poppenhuis installeerden, stopte ze opeens met ratelen over haar nieuwe bed en overdonderde ze me:

‘Jij bent verdrietjg omdat je Opa dood is hè?’

Heel even ging mijn autopilot uit en brak ik een beetje 💔
Ik vind het moeilijk om nu toe te geven aan de rouw, voel me opgejaagd omdat ik nog zoveel moet inpakken en morgen nog écht wat klussen in het nieuwe huis moet afmaken voordat we zaterdag verhuizen.
Het voelt verkeerd om me druk te maken over lijmresten afkrabben, maar ik haal ook weer troost en de nodige afleiding uit muren behangen of schilderen.

Op de 2e foto zie je hoe ik de roze kleur (OUDROZE van @flexanl ) heb doorgetrokken over de deur. Haar nieuwe kledingkast wordt ook op deze manier geschilderd en het witte gedeelte op de deur maak ik morgen af ❤️
Door onverwachte en verdrietige familie-omstandigh Door onverwachte en verdrietige familie-omstandigheden, heb ik vandaag geen timelapse klusfilmpjes opgenomen van ploeterdag  #6

Ik wilde vandaag niet in beeld, terwijl ik toch wel wat toffe dingen heb gedaan. 
Minder dan gepland of gehoopt, maar tja: ‘zo is de leven’.

Ik heb o.a. een toffe lambrisering geschilderd op de kamer van mijn diva en ze was stikgelukkig toen ze dit vanavond zag.
Kleine geluksmomentjes: KOESTEREN ❤️
Het machteloze en verdrietige rotgevoel overschaduwde vandaag, maar ergens was het fijn dat ik door móest: de vloer wordt daar morgen gelegd, daarom moesten de muren en plinten vandaag af. Dus dan ga je dóór.
Painting is my therapy 🙏🏻

P.s. hoe vet is mijn nieuwe koelkast!?!

#moving #movingforward #movingincoronatimes #pinkfridge
I quote: “Ik ga niet op die kamer slapen als die I quote: “Ik ga niet op die kamer slapen als die stomme muur grijs blijft 😩’

Dus appte ik deze foto’s gister naar haar logeeradres. Het witte behang met gouden stippen is van @kwantum_nederland en heeft ze zelf uitgekozen.
Vandaag ga ik een roze lambrisering schilderen op haar kamertje en ik hoop dat Hare Koninklijke Hoogheid het goedkeurt als ze vanavond komt inspecteren 🥶

#diy #moving #movingforward #movingincoronatimes #wallpaper #behang #homemakeover #kwantuminhuis #kwantum
De kleuter wenst voor haar nieuwe kamer veel regen De kleuter wenst voor haar nieuwe kamer veel regenbogen en goud en ik heb al helemaal in mijn hoofd hoe ik het ga schilderen, behangen en stylen. Dit schilderij krijgt een mooie plek op een behang met gouden stippen 🌈 

De gouden lijst is van @ikeanederland en het doek is een ‘Schilderen op nummer’ project dat ik vorige maand kocht van het nieuwe merk @pcasso.paintings 🎨 

De directe link om dit doek te shoppen vind je op www.haremaristeit.nl/webshop ❤️

GOOD TO KNOW:
Het doek is geschikt voor beginners en heel snel in te kleuren.
Veel kleuren hebben echter een 2e (of 3e) laag nodig en dit is wel een precisiewerkje, omdat er veel zelfde kleurtonen zijn.
Ik kon het alleen overdag met goed daglicht afwerken. Het inkleuren is dus in een paar avondjes en met een goede lamp zo gepiept, maar voor een mooi eindresultaat moet je wel wat meer tijd uittrekken 😬

Wat ik trouwens ook top vond: ik meldde aan @pcasso.paintings dat de meegeleverde kleur verf voor de lucht niet voldoende was en ze stuurden me deze na! Goede service 👌
Ook leuk: je krijgt bij dit doek 3 ergonomische penselen en deze werken veel fijner dan de standaard penselen die er meestal meegeleverd worden.

#schilderenopnummer #heelhollandschildertopnummer #paintingbynumbers #pbn #diy #lockdownhobby
Later als jullie groot zijn, vertel ik jullie nóg Later als jullie groot zijn, vertel ik jullie nóg eens hoe lief, dapper, flexibel en gezellig jullie waren tijdens de lockdowns van 2020 en 2021 ❤️

#lockdownkids #helden
Verhuisdozen, rommel, gestresst rondscharrelende k Verhuisdozen, rommel, gestresst rondscharrelende kat, lockdown, home schooling, klussen, verhuizen: Namasté 😘

#ywaBREATH #yogawithNORAH #showup #commit #yoga
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2021 · HareMaristeit.nl

Privacyverklaring