• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Hare Maristeit logo

  • Over mij
    • Samenwerken
    • Contact & Disclaimer
    • Freelance
    • Over Mij
    • In de media
  • Food
  • DIY
  • Shopping
    • Productreviews
    • Shoplogs & Shoptips
    • Webshop
  • Persoonlijk
    • Achter de schermen
    • Entertainment
    • Gewichtige Zaken
    • Huis & Tuin
    • Kids & Stuff
    • Lezersfoto’s
    • PARTY!!!
    • Travel, Trips, Hotspots & Events

Griekse Pitabroodjes met Kip en Feta

Sep 24, 2016 · 4 Comments

griekse-pitabroodjes-feta-kip

Deze week had ik geen zin om uitgebreid te koken (what else is new…) en vond ik een supersimpel recept voor een superlekker gerecht dat ook nog eens supersnel klaar is. Driemaal super dus.

Deze Griekse pitabroodjes met kip en feta zijn lekker fris en knapperig. Ik waande me zowaar zelfs een klein beetje op vakantie in Griekenland!
Nou ben ik hier nog nooit geweest, maar mijn (overigens Britse) schoonfamilie kookt vaak Grieks, vandaar.

Maar goed: ik dwaal af… Het recept!

Ingrediënten voor 2 personen

  • 6 pitabroodjes
  • 200 gr gerookte kipfilet
  • 50 gr feta
  • 75 gr sla
  • 1 rode ui
  • 10 cherry tomaten
  • 1 paprika
  • 1 tl gedroogde basilicum
  • Tzaziki (zelfgemaakt of kant en klaar)

griekse-pitabroodjes-kip-feta

VARIATIETIPS!
Je kunt in plaats van gerookte kip ook een kipfilet op smaak brengen met wat zout, peper, basilicum en oregano. Bak de kipfiletblokjes totdat ze gaar zijn. Dit heb ik gedaan en het was superlekker!

In plaats van paprika, heb ik komkommer gebruikt. Lekker fris!

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor en bak de pitabroodjes volgens de bereidingswijze op het pak.
Snijd de feta, sla, gerookte kip, cherrytomaten, ui en paprika in kleine stukjes.

Maak eventueel zelf tzaziki. Dit doe je door een stuk komkommer te raspen en 1 teen knoflook uit te persen en te mengen door Griekse yoghurt.
Verder voeg je nog een snufje zwarte peper en wat gedroogde oregano toe.

Ik heb alle ingrediënten door elkaar gemengd in een saladeschaal, zodat iedereen zijn eigen broodje kon vullen.

 

Lekker & Simpel Kookboek

Het recept voor deze Griekse pitabroodjes met kip, komt uit het ‘Lekker en Simpel Kookboek‘.
Dit boek is van de makers van het gelijknamige foodblog lekkerensimpel.com.

Ik heb al een aantal gerechten uit dit originele en handige boek gemaakt en ben erg enthousiast! Op mijn blog deelde ik al de recepten voor Pasta met peer & Gorgonzola en  Mexicaanse Taco Lasagne.

Nieuwsgierig naar nog meer recepten uit dit kookboek?
Volg dan op Instagram de hashtag #lekkerensimpelkookboek

lekker-en-simpel
Titel: Lekker & Simpel
Auteurs: Jorrit van Daalen Buissant Des Amorie & Sofie Chanou
Prijs: €19,95

Maak je een DIY of recept van mijn blog?
Stuur me een foto en wie weet staat deze (met credits) in een volgend artikel met lezersfoto’s!
Tweet je foto @MarisMariaRenne of deel je foto op de Facebookpagina van Hare Maristeit.
Deel je jouw foto op Instagram? Gebruik dan de HASHTAG #HareMaristeit

griekse-pitabroodjes

Recept voor Griekse pitabroodjes met kip en feta, uit het #lekkerensimpelkookboek Click To Tweet

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren




Dit vind je vast ook leuk:

  • Bugles met Pindakaas, Chocolade en Discodip!Bugles met Pindakaas, Chocolade en Discodip!
  • Het leed dat ‘Dr Martens inlopen’ heet…Het leed dat ‘Dr Martens inlopen’ heet…
  • Penne met geitenkaas en walnotenPenne met geitenkaas en walnoten
  • My Little Pony Make OverMy Little Pony Make Over

Recepten, Succesnummers griekse pitabroodjes met kip en feta, lekker en simpel, lekker en simpel kookboek

Reader Interactions

Comments

  1. chucky1012 says

    24/09/2016 at 8:11 am

    Ik maak de shoarmabroodjes altijd iets nat met weater en doe ze dan in de broodrooster 😉

    Fijn weekend Xoxo

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      24/09/2016 at 10:14 am

      Dat is met 1 of 2 pitabroodjes inderdaad handig! Deed ik ook vaak, toen onze roze broodrooster nog leefde ? Maar als je er meer dan 2 moet verwarmen vind ik oven toch handiger om ze gelijktijdig te serveren.

      Reply
  2. sammie says

    26/09/2016 at 12:22 pm

    Iets soortgelijks eten wij ook regelmatig, heerlijk! Ik eet graag Grieks en ben een aantal x in Griekenland geweest. Zou er zo weer naar toe terug willen, heerlijk eten en fijne mensen. Broodje shoarma maken we ook altijd zelf met kip (en shoarma kruiden dan) en ook daar prop ik het liefst ui, komkommer en feta bij 🙂

    Reply
    • Maris Maria Renne says

      26/09/2016 at 12:29 pm

      Ik ben ook wel nieuwsgierig! Mijn schoonfamilie brengt al jaren hele zomervakanties door in Griekenland en zouden het liefst emigreren als ze alle kleinkinderen mee konden nemen ? Griekenland staat dus nog op mijn ‘To Go’ lijstje, misschien volgend jaar!
      Tzaziki vind ik ook lekker bij shoarma, stink je ook iets minder ?

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Hare Maristeit


Hare Maristeit is de kleurrijke, diverse en persoonlijke site van Maris Maria Renne uit Haarlem.
Gepensioneerd webwinkelier, vegetariër, shopaholic, 90’s Lover en retro-nerd. Pimpt graag kleding of meubels met kleur, printjes of confetti en kijkt ook veel films en series.
Gek op koken, koffie, rosé en comfort food.
Meer weten? Klik HIER!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Shop my style!

Lees hoe je mij kosteloos een beetje kunt supporten, wanneer je gaat shoppen bij Bol.com of Coolblue

Volg Hare Maristeit op Pinterest

Like Hare Maristeit op Facebook

Footer


“A party without cake, is just a meeting…” 🎂🎈
Hysterische week voor de boeg in 3… 2…. 1… 🔥
De superkleine kamer van mijn zoon praktisch én l De superkleine kamer van mijn zoon praktisch én leuk inrichten, leek de grootste uitdaging toen ik vorig jaar moest verhuizen.
Maar álles klopte en het werd de tofste kamer van het huis 😎
De lang geleden beloofde blogpost hierover, staat nu online ➡️ www.HareMaRisteit.nl 

#teenagebedroom #teenagebedroomdecor #interiorinspiration #meetmycolors #tienerkamer #happyhome
Zij heeft een aftelkalender gemaakt en ik heb vale Zij heeft een aftelkalender gemaakt en ik heb valeriaan aan het boodschappenlijstje toegevoegd 😅

#nog17nachtjesslapen #hysterieallovertheplace #lordhavemercyonmysoul #kidsbirthday #rainbow #flyingtiger #flyingtigercopenhagen #partyinvitations
Ik dacht dat ik er relatief makkelijk vanaf kwam, Ik dacht dat ik er relatief makkelijk vanaf kwam, met 1 dag pittige koorts + extreme spierpijn en 1 grieperig weekje uitzieken.
Maar daarna kwam de vermoeidheid en benauwdheid inclusief een serieuze brain fog.
Ik kan me bijna niet meer voorstellen dat ik een paar weken geleden nog +10K stappen per dag door Londen zette, wanneer ik nu compleet buiten adem even naar de stad of mijn dochter naar school fiets.
Of dat ik uren door een museum liep en alle indrukken in me opnam, terwijl ik nu op sommige dagen niet langer dan een uur naar een scherm kan staren.
Ik weet dat dit tijdelijk is en ik heb om me heen mensen met heftiger symptomen zien worstelen, maar ik vind het op sommige dagen wel lastig om eraan toe te geven. 

Overigens gaat onkruid trekken en tuinieren me dan best wel goed af nu (net als de achterstallige verhuisdozen uitpakken en met de inhoud dealen), dus daar focus ik nu maar even op. 
Die shizzle moest immers ook nog gebeuren 🙃

#brainfog #moestuinieren #tuintjeinmijnhart
Altijd prijs 🥳 #happykids #kingsday2022 #konin Altijd prijs 🥳

#happykids #kingsday2022 #koningsdag #koningsdag2022 #kermis #funfair #funfairs
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2022 · HareMaristeit.nl

Privacyverklaring