10/08/2017 | 11 reacties

TV FOOD: Sweet, Spicy & Sticky Chicken Wings

sweet spicy sticky chicken wings

Ik ga proberen dit zonder enige toon van sarcasme te schrijven.
Komt ‘ie: ‘Het voetbalseizoen begint morgen weer, yay!’

Oké, het lukt me niet.
Ik heb dus echt he-le-maal niks met voetbal.
Mijn lief wel.

Zucht.

Hij (Ajax-fan) heeft wel eens verzucht: ‘Ik zou nog liever hebben dat je voor Feyenoord was, dan dat je zo’n hekel aan voetbal had…’.
Dit meent hij (is geen hardcore hooligan Ajacied ofzo) ook echt. Hij zou oprecht willen dat we samen met gezonde spanning naar een voetbalwedstrijd zouden kunnen kijken.
Maar helaas voor hem: dat zit er gewoon niet in.

Ik snap de voetbalhysterie wel hoor. Heus. Ik begrijp de liefde voor een club (of wanneer Nederland in een EK of WK speelt), maar… ik vind alleen de gezelligheid eromheen leuk.
Vrienden zijn altijd welkom om gezellig bij ons thuis te BBQ-en en voetbal te kijken, maar die hele wedstrijd (om over buitenspel en overige regels nog maar niet te beginnen) zal me **** (vul zelf maar in).

Ik ben dus het type dat tijdens een internationaal belangrijk toernooi de hapjes en de drankjes verzorgt en het gewoon gezellig vindt dat iedereen er is.
Wat mij het meest tegenstaat aan de liefde voor Ajax (van mijn vriend) is dat er niet alleen wedstrijden van Ajax gekeken worden.

Want (zo heb ik inmiddels geleerd) er zijn verschillende poules (Eredivisie? Europacup? Weetikhet…) waar Ajax aan meedoet en voor de positie van Ajax is het ook belangrijk om te weten hoe een drietal andere clubs het doen en dus moeten die wedstrijden óók bekeken worden.

Een gewone voetbalwedstrijd wordt vooraf gegaan door een belachelijk lange voorbeschouwing, gevolgd dus door de wedstrijd (met een beetje geluk zonder al te veel verlenging) en dan door een RTL Boulevard-achtig roddelprogramma dat ‘de nabeschouwing’ heet.

In dit avondvullend program, worden dan de tenues, partners en overige roddels tot in detail doorgenomen, maar dan lig ik meestal al in bed een wijvenserie op Netflix te kijken op mijn telefoon.

Ik draaf door en ik overdrijf een beetje, maar de strekking is denk ik wel duidelijk: ik heb niets met voetbal, maar vind het haaaaaartstikke leuk voor mijn lieve vriend #loveofmylife dat het voetbalseizoen weer van start gaat. Heus.

Dan kan ik namelijk gewoon lekker asociaal op de bank naast hem zitten met mijn koptelefoon op of suggesties doen voor een roze auto of koelkast/vaatwasser:

Maar ondanks dat ik zijn liefde voor voetbal dus niet deel, heb ik heus wel een hart en support ik hem in zijn passies en hobby’s.
Tijdens het gevloek en getier (Ajax deed het niet altijd even goed afgelopen seizoen, maar ik bemoei niet…) ben ik (met vlagen) wel het type vriendin die dan voorzichtig vraagt: ‘Kan ik wat te drinken/snacken voor je pakken…?’

Het leek me voor de kick off van dit voetbalseizoen dus wel leuk om mijn vriend te verrassen met een originele snack, namelijk: sticky chicken wings!
Als jij (of je voetbalminnende partner) ook van gegrilde kipvleugeltjes houdt, dan scoor je hier punten mee 🙂

De kippetjes worden eerst in een zowel spicy als zoete marinade gebakken en vervolgens in de oven gegrild. Wedden dat je hiermee niet buitenspel staat?
Sorry voor de flauwe grap. Inkoppertje. In eigen doel.

Scoor punten met deze Sweet, Spicy & Sticky Chicken Wings!

spicy sweet sticky chicken wings

Ingrediënten

  • 1 KG kipvleugels
  • 2 grote tenen knoflook
  • 1 grote ui
  • paar plakjes verse gember
  • flinke scheut Becel Blend met Olijfolie
  • 500 ml Cola
  • 1 tl chipotlepoeder
  • 1 rood pepertje (fijngesneden)
  • peper en zout (naar smaak)
  • 1 el sojasaus
  • 2 el bruine suiker
  • 1 el maizena

Hoe maak je het?

In deze video laat ik je zien hoe ik de sticky chicken wings bereid heb.
Maar uiteraard schrijf ik het hieronder ook nog even he-le-maal voor jullie uit 🙂

Zijn jullie trouwens al geabonneerd op mijn YouTube kanaal?
Hier ben ik onlangs mee gestart en ik oefen nu met het maken van DIY- en kookvideo’s.

Zet een grote pan met water en een flinke snuf zout op totdat het kookt.
Gaar hier de kipvleugels 7-8 minuten in.

Verwarm ondertussen de oven voor op 200.
Schep de kipvleugels uit de pan met water, laat uitlekken in een vergiet en dep eventueel af met keukenpapier.

spicy sweet sticky chicken wings

Pers of rasp de knoflooktenen en snijd de ui en gember in kleine stukjes.
Giet een flinke scheut olie in een hapjespan (ik gebruikte Becel Olie Blend met olijfolie) en fruit hierin de ui en knoflook.

Becel Olie Blend met Olijfolie is gemaakt met een unieke blend van vier verschillende oliën: olijfolie, zonnebloemolie, koolzaadolie en lijnzaadolie.
Deze Olie Blend heeft een zachte milde smaak, bevat drie keer meer Omega 3 dan gewone olijfolie en is een fijne basis om deze zoetpittige colamarinade mee te maken.

colakip

Voeg de sojasaus en cola toe en wacht totdat het borrelt en kookt.
Als het aan de zijkanten borrelt, is de marinade heet/goed genoeg en klaar om er suiker aan toe te voegen.

Maak een papje van de maizena met een theelepeltje water en roer dit door de marinade, totdat het goed gebonden is.

TIP!
Schep een lepel door de marinade.
Blijft er aan de binnenkant van de lepel een mooie ‘glaze’ liggen, dan kun je de kipvleugels eraan toevoegen.

Glijdt de marinade meteen weer van je lepel af, dan is het nog niet klaar.
Want dan kan de marinade dus ook van je kip afglijden en dat wil je niet 🙂

Voeg de voorgegaarde kipvleugels toe aan de marinade en laat 10-15 minuten pruttelen op een laag-medium vuurtje.

Schep hierna de kippetjes in een grote ovenschaal en schenk hier de marinade over.
Zet 15-20 minuten in de oven (check tussendoor of het niet aanbrandt en het een mooie glans heeft) en als je oven deze optie heeft, nog 5 minuten extra onder de grillstand.

Tot slot: snackze en veel kijkplezier (voetbal, Netflix of een docu) 🙂


NOG WAT TIPS!
De marinade die overblijft is lekker als dipsaus!
De fijngesneden rode pepertjes kun je vlak voor het grillen over de kip strooien, maar ook over de dipsaus.

 

sticky chicken wings

Vertel: zijn jullie voetballiefhebbers of zien jullie zo’n wedstrijd (en voor-en nabeschouwing) ook als ‘even me-time’ (waarin je partner TV kijkt en jij iets voor jezelf doet)?

En als je wel van voetbal houdt: welke club supporten jullie en wat snack je graag tijdens de wedstrijd?
Laat het weten in een reactie!

Maak je een DIY of recept van mijn blog?
Stuur me een foto en wie weet staat deze (met credits) in een volgend artikel met lezersfoto’s!

Tweet je foto @MarisMariaRenne of deel je foto op de Facebookpagina van Hare Maristeit.
Deel je jouw foto op Instagram?
Gebruik dan de HASHTAG #HareMaristeit of tag @Hare_Maristeit in je foto!

 

Yummy TV Food: Sweet, Spicy & Sticky Chicken Wings! Click To Tweet

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Dit vind je vast ook leuk:

11 reacties

  • Beantwoorden chucky1012 10/08/2017

    Mmmmm het ziet er zo heerlijk uit 😉
    Ik hou van voetbal en ben er mee opgegroeid.
    Kijk graag naar het wk en ek etc….

    Xoxo

  • Beantwoorden Marilyn 10/08/2017

    Ziet er heerlijk uit! Hier geen voetbalfan maar wel binnenkort vakantie met vrienden, dit lijkt me dan een ideaal recept!

  • Beantwoorden arie 10/08/2017

    deze zien er beter uit dan de vleugels van Ajax haha!

    • Beantwoorden Maris Maria Renne 10/08/2017

      Bijna even mooi als de vleugels van de verschillende Europacup 1 bekers in de prijzenkast van Ajax?

      • Beantwoorden arie 10/08/2017

        ha ik zou bijna denken dat je verstand van voetballen had… 😊

        • Beantwoorden Maris Maria Renne 10/08/2017

          Je snapt dat ik voor dit antwoord een hulplijn ingeschakeld heb 😜
          Ik heb alleen verstand van metershoge peperplanten kweken 🌶
          Speaking of which: zijn je stekjes al doodgevroren?

          • arie 10/08/2017

            ik snapt dat 😊 vond het iets te onderbouwd overkomen… en mijn 7 chili planten staan bibberend in mijn plantage te wachten op een goeie Indian Summer…wellicht heb ik over een paar jaar een winterharde variant gekweekt !!

          • Maris Maria Renne 10/08/2017

            Blijven dromen, nietwaar? En anders volgend jaar: nieuwe ronde, nieuwe kansen. Het is immers maar een spelletje, net als voetbal 😜

  • Beantwoorden Debby 10/08/2017

    Dat ziet er goed uit! Vriendlief is gek op kippenvleugels dus ga dit zeker eens voorschotelen :). Gelukkig geen voetballiefhebber hier, maar is vast net zo populair bij de F1 schat ik zo!

    • Beantwoorden Maris Maria Renne 11/08/2017

      Haha, zelfde idee/effect gok ik zo 😉
      Volgens mij vind ik F1 nog erger dan voetbalherrie op de achtergrond. Lang leve Netflix en koptelefoons 😉

  • Beantwoorden Anita 12/08/2017

    Verschrikkkkkkelijk voetbal boeit mij en leve m’n wederhelft ook geen ene ruk!
    Die onnoemelijke bedragen die ik hoor en al dat gejammer en gemekker op Facebook van de thuis zittende kijkende mannen die het allemaal anders cq beter hadden gedaan….
    De hell no never nooit niet dat ik kijk.

  • Laat een reactie achter