10/03/2014 | 1 reactie

Minke Pins: Sushi Obsessies

i-love-sushi-stickers-deco-blanc-grand-format_1Door Minke Terpstra – Ik geef het gelijk toe: ik ben geobsedeerd door sushi. Ik heb een sushi-obsessie. Een obsushi?
In elk geval, je mag me er letterlijk wakker voor maken. Of het nu nigiri, sashimi of een roll met mango, zalm en tempura is: ik sta er ‘s nachts voor naast mijn bed.
Zo vaak als ik kan ga ik, met twee collega’s die net zo sushigek zijn als ik, naar ons favoriete all-you-can-eat sushi-restaurant waar we de ene nr. 1 na de andere naar binnen schuiven. (nr. 1 is zalm sake, rijst met een overheerlijk vers plakje zalm).
Ontbijt, lunch en diner met alleen sushi: geen probleem! Als ik op vakantie ga doe ik vooral research naar of er sushi te eten is, en zo ja waar.
In Berlijn vond ik zelfs een kraampje waar glühwein én sushi werd verkocht: blijer kan ik niet zijn! Mijn droom is dan ook om ooit af te reizen naar Japan.

Ik ben niet alleen in mijn liefde voor sushi. Hier volgen de gekste, lekkerste en meest bijzondere sushi-finds!

Deze I ♥ Sushi (foto boven) is een muursticker van Okiwoki . Maki voor op je muur.

Ontbijt: sushi? Zeker wel!
Laat dan alleen je idee van sushi varen: deze recepten zijn voornamelijk gemaakt met wraps in plaats van nori en rijst.

California Roll Breakfast Sushi

Een California Breakfast Roll is een tortilla met ei, kaas, bacon en advocado van Farmgirlgourmet.
Geen traditionele sushi dus, maar wel een stevig ontbijt.

Breakfast Sushi Roll Omelet

Apronstrings maakt de breakfast sushi door een omelet te vullen met rijst, paprika en asperge.
Lekker voor een brunch of als je nog een restje rijst over hebt.

waffle-breakfast-sushi-

Zoete sushi? Jazeker, deze rolls van Recipesweet zijn gemaakt van opgerolde wafels met roomkaas en fruit zoals banaan, aardbei en ananas.
Ook heerlijk als toetje.

banana sushi

Deze banana sushi van Fitfoodiefinds is een gezonde en zoete snack in een leuke sushivorm.
Je kan het zó, of bevroren eten.

Als we toch bezig zijn met sushi die eigenlijk geen sushi is:

bacon sushi

Voor de baconliefhebber: Bacon wrapped sushi: in plaats van nori gebruik je bacon om de rijst in te rollen.
Deze baconsushi van Pepper kan je vullen met roomkaas en asperges, of surimi en komkommer. Hier komt dus geen vis aan te pas.

Quinoa Advocado Sushi

Quinoa is een supergraan en ook heel goed toe te passen in een sushiroll.
Deze roll van Thesmartcookie is gezond én veganistisch: de vulling bestaat uit advocado, komkommer en spinazie.

Cucumber-Wrapped-Sushi-

Houd je niet van de zeewiersmaak van nori? Of heb je sushicravings maar heeft de supermarkt geen nori meer? Dan kan je komkommer gebruiken. Het water loopt mij in de mond bij het zien van deze rolls van Justonecookbook .

En nu…. tromgeroffel:  de raarste sushipins van ons Sushiboard op Pinterest. En dan bedoel ik ook raar:

Giant-Sushi-Roll-Japan-

Deze gigantisch grote sushiroll heet de “Generous Roll”, kost 15,000 Japanse Yen en je moet ver van tevoren bestellen.
Je kan op Youtube zien hoe deze supersushi gemaakt wordt.
Dit restaurant gebruikt 24 verschillende ingredienten voor deze megamaki!

sushi-art Girl with Pearl Earring sushi-art Facebook Like

Takyo Kiyota maakt Nikkori-zushi (smile/lach sushi) hoe toepasselijk is die naam! Ze maakt de meest fantastische creaties met nori en rijst. De site is in het Japans, en met Google Translate verandert je lach al snel in een hysterische giechel: “Ik ben het maken van sushi kronkelende werk als kunstuiting” Like !

Most Expensive sushi

Dit schijnt ‘s werelds duurste sushi te zijn, gemaakt door chef Angelito Araneta Jr.
Hij gebruikte onder andere 12-jaar oude Italiaanse balsamico azijn, Noorse zalm, mango, foie gras, zeekomkommer, wilde saffraan en nu komt het: 12 Palawan parels en 4.2o karaat diamanten.
Yum. Zou het de bedoeling zijn dat je de parels opeet? Ik houd het liever bij mijn gewone californiaroll denk ik.

Sushi-Popper

De Sushipopper . Zelfs ik, als sushifanaat, had dit niet kunnen bedenken. Volgens de makers ideaal voor die momenten en plaatsen dat je zin hebt in sushi, maar je het niet kan kopen: skischolen, strand en bij concerten!
In elke popper zitten zeven stukjes sushi en je koopt ze in 12-pack voor ‘slechts’ $69,95.
Ik betwijfel of dit in Nederland een succes kan worden.

En last but not least: Sushi Parfum. Ja. Echt.

Sushi Parfum

Demeterfragrance verkoopt parfum met de geur van gekookte rijst, zeewier, gember en citroen. Geen vis of krab dus! Het ideale kado voor die sushiliefhebber die verder alles al heeft?

Deel je mijn obsushi? Heb je tips voor restaurants of recepten? Of vind je sushi juist helemaal niets? Ik hoor het graag van je!

Gluhwein Sushi

Dit is het kraampje in Berlijn dat zowel gluhwein als sushi verkocht. Geniaal!

♥ Minke

Minke Sushi

@MinkePins op Twitter
@MinkePins op Instagram
Minkepins op Pinterest
LIKE Minke Pins op Facebook

www.minkepins.nl

Kijk HIER voor alle inspirerende gastblogs van Minke op het blog van Hare Maristeit ♥

 

 

Dit vind je vast ook leuk:

1 reactie

  • Beantwoorden Nigiri’s voor kids | 'Hare Maristeit' 11/03/2014

    […] deel ik een aantal sushi recepten & tips met jullie. Gisteren was de vrolijke en inspirerende ‘obsushi’ post van Minke natuurlijk al een fijne kick off, vandaag deel ik mijn Muppet’s favo sushi. Ik […]

  • Laat een reactie achter